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Kurzbeschreibung
Italien genießen Dieses wunderschön gestaltete Kochbuch präsentiert 150 Traditionsrezepte von Mailand bis Sizilien. Angepasst an die leichte, moderne Küche von heute überzeugen die alt bekannten Küchenklassiker auf ganzer Linie. Die frischen und vielfältigen Gerichte, die stets mit einer Weinempfehlung kombiniert werden, lassen auch in Ihrem Heim ein besonderes italienisches Flair entstehen. Kochen wie Mamma Hervorragende Food-Fotos, handgeschriebene Rezepte sowie authentische Alltagsszenen und nostalgische Familienbilder machen das Kochbuch zu einem Familienalbum mit persönlicher Note. Zahlreiche Tipps und Tricks der italienischen Mammas zum richtigen Garen von Fleisch oder dem Kochen eines Ossobucos sowie Hintergrundwissen zu den klassischen italienischen Zutaten garantieren Anfängern wie Könnern ein erfolgreiches Nachkochen! Mamma Mia wurde 2010 im Rahmen des Gourmand World Cookbook Awards zum Besten Italienischen Kochbuch weltweit ausgezeichnet! Zur Autorin: Autorin Cristina Bottari trug zahlreiche Klassiker aus den Küchen Italiens zusammen und ergänzte sie mit wunderbaren Küchengeschichten aus ihrer Kindheit.
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Die Deutschen verbindet eine lebenslange Freundschaft mit der italienischen Küche, nicht erst seit Ende des zweiten Weltkriegs war die Küche Italiens durch herein kommende Gastarbeiter ein begriff für Lebensfreude und Esskultur, schon einige Deutsche Kaiser hielten sich allein schon aus klimatischen Erewägungen lieber in Italien auf als in Deutschland. Doch was ist dran an der Küche Italiens? Sind es die Zutaten, die Olivenöle oder die Zitrusfrüchte die allesamt ein Hauch von Urlaub umgeben? Es ist auch der Lebensstil und die freundliche Art und Weise der Italiener, es ist ein Land in dem Slow Food entstand und es hätte auch nur hier sein können, auch die geschützten Ursprungsbezeichnungen haben ihren Anfang in Italien genommen. MAMMA MIA das Kochbuch von Cristina Bottari zeigt uns ihr Land mit Küchengeschichten und Rezepten die allesamt eines gemein haben - das einfache Leben loben.
Welcher Italiener schwärmt nicht von Mammas Küche? Noch vor dem Schlankheitswahn und den Diätplänen machten Frauen in Italien das Kochen und Verwöhnen der Familie fast zu einer Wissenschaft.
Das Buch MAMMA MIA von Cristina Bottari nimmt sich dabei aus wie eine aus Collagen zusammen gesetzte Kochfibel, mit jeder Menge Illustrationen und Geschichten zu artverwandten Themen, ob Parmesankäse oder die richtige Reife von Schinken.
Das Buch zeigt ganz klar das es die einfachen, klassischen Rezepte der italienischen Küche sind die begeistern, simpel, einfach und unkompliziert im zubereiten.
Freundliche und informative Geschichten ergänzen dieses Kochbuch. Hier findet sich alles was lecker und gut ist zwischen Mailand und Sizilien.
Zahlreiche Klassiker der italienischen Küche versammeln sich hier, bekannte wie auch etwas unbekannte oder abgewandelte. Die Frische der Zutaten, die Liebe zur Zubereitung und die Lust am Essen sind aber Grundvoraussetzung um das Buch zu genießen.
Mamma Mia von Cristina Bottari lädt uns alle ein dieses gastfreundliche Land, seine exzellente Küche und die italienische Lebensart zu genießen. Wer das Buch durchblättert wird schnell fündig werden und so einige kreative Anregungen finden, um ein bisschen Italien ins triste, kalte und oftmals nasse Deutschland zu bringen.
Empfehlenswert!
Welcher Italiener schwärmt nicht von Mammas Küche? Noch vor dem Schlankheitswahn und den Diätplänen machten Frauen in Italien das Kochen und Verwöhnen der Familie fast zu einer Wissenschaft.
Das Buch MAMMA MIA von Cristina Bottari nimmt sich dabei aus wie eine aus Collagen zusammen gesetzte Kochfibel, mit jeder Menge Illustrationen und Geschichten zu artverwandten Themen, ob Parmesankäse oder die richtige Reife von Schinken.
Das Buch zeigt ganz klar das es die einfachen, klassischen Rezepte der italienischen Küche sind die begeistern, simpel, einfach und unkompliziert im zubereiten.
Freundliche und informative Geschichten ergänzen dieses Kochbuch. Hier findet sich alles was lecker und gut ist zwischen Mailand und Sizilien.
Zahlreiche Klassiker der italienischen Küche versammeln sich hier, bekannte wie auch etwas unbekannte oder abgewandelte. Die Frische der Zutaten, die Liebe zur Zubereitung und die Lust am Essen sind aber Grundvoraussetzung um das Buch zu genießen.
Mamma Mia von Cristina Bottari lädt uns alle ein dieses gastfreundliche Land, seine exzellente Küche und die italienische Lebensart zu genießen. Wer das Buch durchblättert wird schnell fündig werden und so einige kreative Anregungen finden, um ein bisschen Italien ins triste, kalte und oftmals nasse Deutschland zu bringen.
Empfehlenswert!
Dieses Buch macht richtig Lust aufs Kochen! Ich hatte das Buch auf meiner Wunschliste seit ich es bei einer Bekannten - einer begnadeten Köchin - gesehen habe. Habe es dann endlich zu Weihnachten geschenkt bekommen und seither zaubere ich mithilfe dieses Buches genauso schmackhafte Köstlichkeiten auf den Tisch! Aus allen Regionen Italiens sind wunderbare Rezepte zusammengefasst, liebevoll mit wunderbaren Bildern illustriert und mit kleinen Anmerkungen und Kommentaren am Rande dekoriert. Ein Muss für Italien-Fans und Liebhaber der mediterranen Küche.
Ein wirklich super Kochbuch für Italien Fans und Fans der mediterranen Küche. Ich habe schon viele Rezepte nachgekocht und alles wurde mit Begeisterung gegessen. Super beschrieben und leicht nachzukochen. Ein Buch das Spass macht auch wenn man schon viele Kochbücher besitzt. ;-)))
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