 Gutschein erhalten
Tauschen Sie jetzt Mama Mälzers kleiner Küchenhelfer: Tipps, Tricks und Rezepte gegen einen Amazon-Gutschein in Höhe von EUR 0,25 ein - einlösbar für Tausende von Artikeln bei Amazon.de. Entdecken Sie mehr eintauschbare Bücher im Bücher Trade-In Shop. Bitte beachten Sie die Teilnahmebedingungen.
 Jetzt für Amazon Student anmelden und um 20% erhöhten Eintauschwert sichern. |
Wird oft zusammen gekauft
Produktinformation
|
Mehr über den Autor
Entdecken Sie Bücher, lesen Sie über Autoren und mehr
› Besuchen Sie die Seite von Christa Mälzer auf Amazon
› Besuchen Sie die Seite von Christa Mälzer auf Amazon
Produktbeschreibungen
Aus der Amazon.de-Redaktion
Omas Rezept für Rotkohl, Hamburger Rote Grütze, Kräuterquark und Königsberger Klopse – was Christa Mälzer in ihrem Koch-Taschenbüchlein anbietet, kommt gediegen daher. Im handlichen Format von ca. 19x13 cm stellt sie jedem, der sich nach Mutterns Küche sehnt, einfache, aber schmackhafte Rezepte vor.
Grundtechniken möchte sie übermitteln, wobei ihre Devise lautet: Nur nicht übernehmen!. So sind denn auch die Anleitungen nicht zu kompliziert und die Zutatenlisten überschaubar. Womit Mama Mälzers kleiner Küchenhelfer besonders Kochneulinge ansprechen wird, die hier unter anderen die ersten Schritte der Gemüse- und Fleischzubereitung erlernen und schlichte Saucen und unaufwendige Suppen nachkochen können. Salate und Fisch fehlen allerdings im Rezeptangebot. Dafür ist der Kartoffel ein ganzes Kapitel gewidmet. Ein Rezept für Kartoffelklöße sucht man allerdings vergeblich. Die kann Mama Mälzer nämlich nicht und gibt das auch freimütig-keck zu.
Ein paar grundsätzliche Hinweise zu Kräutern und Küchenutensilien sowie Erklärungen zu Fachbegriffen aus dem Bereich des Kochens runden den kleinen Küchenhelfer ab.
Der Grund, warum sich aber auch alle bereits im Brutzeln und Braten Versierten dieses Buch unbedingt angucken sollten, sind die Illustrationen, mit denen Soe Sadr das Auge verwöhnt. Mit wenigen liebevoll-geschickten Strichen verleiht sie dem Buch die nötige Leichtigkeit. Ein schüchtern lächelndes Kohlrouladenmännchen, ein in eine Olöwenölflasche gezwängter Löwe, zwei aneinander geschmiegte Spargelpersönchen – Sadrs Zeichnungen sind so sympathisch augenzwinkernd, dass man Lust auf mehr bekommt.
Im Kinderbilderbuch von Dirk Zehender So lebe ich – und wie lebst du?, illustriert von Soe Sadr, dürfen sich alle, die auf den Geschmack gekommen sind, Nachschlag holen. -- Anne Hauschild
Kurzbeschreibung
Was ist das Geheimnis richtig guter Bratkartoffeln? Wann schmeckt Grünkohl am besten? Und wie schmore ich Rouladen? Dieses Buch erspart den Anruf zu Hause. Mama Mälzer verrät, wie Mehlschwitze gelint, das A und O leckerer Frikadellen und welche Kartoffeln man für einen richtig guten Kartoffelsalat nimmt.
Welche anderen Artikel kaufen Kunden, nachdem sie diesen Artikel angesehen haben?
Tags, die Kunden mit diesem Produkt verbinden(Was ist das?)Klicken Sie zum Suchen verwandter Artikel, Diskussionen oder Personen auf ein Tag.
|
Eine digitale Version dieses Buchs im Kindle-Shop verkaufen
Wenn Sie ein Verleger oder Autor sind und die digitalen Rechte an einem Buch haben, können Sie die digitale Version des Buchs in unserem Kindle-Shop verkaufen.
Weitere Informationen
Kundenrezensionen
Die hilfreichsten Kundenrezensionen
3 von 3 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Taschenbuch
In diesem Buch konzentriert sich die Erfahrung aus vielen Jahren Haushaltsführung mit Kindern (und die sind häufig recht eigen und anspruchsvoll was das Essen angeht). Das Ergebnis kann sich dementsprechend sehen lassen:
Die Rezepte sind weitestgehend zeitsparend, einfach aufgebaut mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen und allgemeinen Hinweisen zum Kochen, Einkauf und handwerklichen Tips garniert, die den Anfänger davor bewahren eine Menge Lehrgeld investieren zu müssen.
Und was für mich am Meisten zählt: Die Rezepte sind durch die Bank LECKER, und bedienen im Grunde jeden Geschmack! Gleichzeitig kann man wenn man eine gewisse Grundausstattung angeschafft hat, wie sie Mama Mälzer im Buch vorschlägt, preisgünstig und doch gesund kochen.
Hausmannskost eben, aber gekonnt wie bei Oma!
Die Kartoffel hat einen hohen Stellenwert in diesem Ratgeber. Wer, wie ich, mit Kartoffeln "gefüttert" wurde bis der Arzt kam, und einen gewissen Hass auf diese im Grunde tolle Knolle entwickelt hatte, der wird hier eines besseren belehrt. Ein wirklich gutes Kartoffelsalat-Rezept ist ebenso vertreten wie eine Anleitung für perfekte Bratkartoffeln und Kartoffel-Auflauf.
Klassische und simple Zubereitungen für Möhren, Bohnen, und Rote Beete sind u. A. auch vorhanden.
Das Saucen-Kapitel spricht für sich. Die Tomatensauce ist ein Kracher, wenn man noch frisches Gemüse reintut!
Wer die Dosen-Safari im Supermarkt leid ist, wird bei den Suppen fündig. Z.B.Hühnersuppe, Tomatensuppe aus frischen Tomaten, Erbsen -und Kartoffelsuppe oder Rindfleischsuppe... Wer hat die schon selbst von A-Z hergestellt? Voller Geschmack in jedem Löffel.
Auch der Braten kommt zu seinem Recht. Und die sind mal wirklich saftig, und mit VIEL Soße. Krustenbraten, Nackenbraten, Falscher Hase, Rouladen, Rinderbraten... Alles da, und spitzenmäßig nachzukochen.
Auch praktikable Rezepte für den besonderen Braten wie Roastbeef oder Tafelspitz sind berücksichtigt.
Süssspeisen und Kuchen runden das Konzept ab. Der Apfelkuchen ist ein Traum!
Alles in allem: Klare Kaufempfehlung. Wenn ich das Kompendium zu Beginn meiner Haushaltsführung gehabt hätte, hätte mir das bestimmt massenhaft Zeit und Nerven gespart. Von der deutlich verbesserter Lebensqualität durch effektives Arbeiten und gutes Essen ganz zu schweigen. ;-)
P.S.: Knuffig illustriert ist das Buch auch noch.
Die Rezepte sind weitestgehend zeitsparend, einfach aufgebaut mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen und allgemeinen Hinweisen zum Kochen, Einkauf und handwerklichen Tips garniert, die den Anfänger davor bewahren eine Menge Lehrgeld investieren zu müssen.
Und was für mich am Meisten zählt: Die Rezepte sind durch die Bank LECKER, und bedienen im Grunde jeden Geschmack! Gleichzeitig kann man wenn man eine gewisse Grundausstattung angeschafft hat, wie sie Mama Mälzer im Buch vorschlägt, preisgünstig und doch gesund kochen.
Hausmannskost eben, aber gekonnt wie bei Oma!
Die Kartoffel hat einen hohen Stellenwert in diesem Ratgeber. Wer, wie ich, mit Kartoffeln "gefüttert" wurde bis der Arzt kam, und einen gewissen Hass auf diese im Grunde tolle Knolle entwickelt hatte, der wird hier eines besseren belehrt. Ein wirklich gutes Kartoffelsalat-Rezept ist ebenso vertreten wie eine Anleitung für perfekte Bratkartoffeln und Kartoffel-Auflauf.
Klassische und simple Zubereitungen für Möhren, Bohnen, und Rote Beete sind u. A. auch vorhanden.
Das Saucen-Kapitel spricht für sich. Die Tomatensauce ist ein Kracher, wenn man noch frisches Gemüse reintut!
Wer die Dosen-Safari im Supermarkt leid ist, wird bei den Suppen fündig. Z.B.Hühnersuppe, Tomatensuppe aus frischen Tomaten, Erbsen -und Kartoffelsuppe oder Rindfleischsuppe... Wer hat die schon selbst von A-Z hergestellt? Voller Geschmack in jedem Löffel.
Auch der Braten kommt zu seinem Recht. Und die sind mal wirklich saftig, und mit VIEL Soße. Krustenbraten, Nackenbraten, Falscher Hase, Rouladen, Rinderbraten... Alles da, und spitzenmäßig nachzukochen.
Auch praktikable Rezepte für den besonderen Braten wie Roastbeef oder Tafelspitz sind berücksichtigt.
Süssspeisen und Kuchen runden das Konzept ab. Der Apfelkuchen ist ein Traum!
Alles in allem: Klare Kaufempfehlung. Wenn ich das Kompendium zu Beginn meiner Haushaltsführung gehabt hätte, hätte mir das bestimmt massenhaft Zeit und Nerven gespart. Von der deutlich verbesserter Lebensqualität durch effektives Arbeiten und gutes Essen ganz zu schweigen. ;-)
P.S.: Knuffig illustriert ist das Buch auch noch.
2 von 2 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Taschenbuch
Ich finde dieses Kochbuch einfach toll. Die Rezepte sind sehr verständlich geschrieben und es gibt viele Tipps & Tricks. Mama Mälzer berichtet von ihren eigenen Missgeschicken und macht einem Mut nicht zu verzweifeln, auch wenn ein Gericht vielleicht beim ersten Mal nicht perfekt wird.
Ich habe die Kartoffelsuppe nachgekocht und sie war köstlich!
Ich habe die Kartoffelsuppe nachgekocht und sie war köstlich!
1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Taschenbuch
Fotografien der Gerichte gibt es nicht, dafür wurde das Buch von Soe Sadr illustriert. Die Rezepte selbst sind übersichtlich abgedruckt. Die Zutatenliste ist gut, wenn auch manchmal weniger exakt - denn wer will schon immer die gleiche Menge an Salzkartoffeln kochen? Die Anleitungen erklären schrittweise die Vorgehensweise, dazwischen finden sich immer wieder Tipps, worauf man besonders achten sollte, um zum Beispiel sein Essen nicht zu versalzen, oder wie man sich helfen kann, falls die Mayonnaise dann doch geronnen ist.
Christa Mälzer ist eine Anhängerin der gutbürgerlichen Küche und das merkt man ihrem Kochbuch an. Außergewöhnliches findet sich hier zwar nicht, von der Wirsingsuppe mit Currysahne mal abgesehen. Doch aufgrund seiner zahlreichen Tipps und der grundlegenden Gerichte eignet sich dieses Kochbuch besonders für Kochanfänger. Denn seien wir mal ehrlich: In wie vielen Kochbüchern findet man schon eine normale Roulade, wie Oma sie gemacht hat?
Christa Mälzer ist eine Anhängerin der gutbürgerlichen Küche und das merkt man ihrem Kochbuch an. Außergewöhnliches findet sich hier zwar nicht, von der Wirsingsuppe mit Currysahne mal abgesehen. Doch aufgrund seiner zahlreichen Tipps und der grundlegenden Gerichte eignet sich dieses Kochbuch besonders für Kochanfänger. Denn seien wir mal ehrlich: In wie vielen Kochbüchern findet man schon eine normale Roulade, wie Oma sie gemacht hat?
Die neuesten Kundenrezensionen
Toller Küchenhelfer!!
Ich bin relativ neu in der "Kochszene" und muss sagen, dass dieses Buch eine tolle Hilfe fuer das Lernen der Grundlagen beim Kochen ist! Lesen Sie weiter...
Vor 18 Monaten von Daniel veröffentlicht
Darf in keiner Küche fehlen!!!
Wer auf gute Hausmanns(frau)kost steht, sollte dieses Buch besitzen. Alle Rezepte sind einfach und gut erklärt und dadurch leicht zu kochen. Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 3. Juli 2009 von Christian Geppert
Kunden diskutieren
|
Das Forum zu diesem Produkt
Fragen stellen, Meinungen austauschen, Einblicke gewinnen Aktive Diskussionen in ähnlichen Foren
Kundendiskussionen durchsuchen
|
Ähnliche Foren
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||
Lieblingslisten
|
|
Ähnliche Artikel finden
Anhand des Sachgebietes nach ähnlichen Produkten suchen:
Ihr Kommentar
Möchten Sie die Produktinformationen aktualisieren oder Feedback zu den Produktabbildungen geben?
|
