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Making Soy Milk and Tofu at Home (Enhanced Edition) [Kindle-Edition mit Audio/Video]

ANDREA NGUYEN

Kindle-Preis: EUR 2,94 Inkl. MwSt. und kostenloser drahtloser Lieferung über Amazon Whispernet

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Kindle Edition EUR 2,94  
Kindle-Edition mit Audio/Video, Kindle eBook, 5. Februar 2013 EUR 2,94  

Produktbeschreibungen

Kurzbeschreibung

Why make tofu yourself? Because experiencing tofu’s flavors and textures at its peak--freshly made, creamy, and subtly sweet--is the best way to explore this treasured staple. In this handbook, Andrea Nguyen, one of the country’s leading voices on Asian cuisine, shows how easy it is to transform dried soybeans, water, and coagulant into luscious soy milk that can then be used to create a wide variety of tofu at home. With minimal equipment required and Nguyen’s clear, encouraging step-by-step instructions, making soy milk and tofu from scratch is a snap for cooks of all levels.


This enhanced ebook edition offers an enriched cookbook experience with three videos featuring step-by-step guidance for making soy milk and tofu at home plus coaching from the author on other key techniques.

Produktinformation

  • Dateigröße: 47207 KB
  • Seitenzahl der Print-Ausgabe: 69 Seiten
  • Verlag: Ten Speed Press (5. Februar 2013)
  • Verkauf durch: Amazon Media EU S.à r.l.
  • Sprache: Englisch
  • ASIN: B00B1G2E88
  • Text-to-Speech (Vorlesemodus): Aktiviert
  • X-Ray:
  • Word Wise: Nicht aktiviert
  • Amazon Bestseller-Rang: #341.647 Bezahlt in Kindle-Shop (Siehe Top 100 Bezahlt in Kindle-Shop)

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Kundenrezensionen

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Die hilfreichsten Kundenrezensionen auf Amazon.com (beta)
Amazon.com: 4.0 von 5 Sternen  4 Rezensionen
3 von 3 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen HEART & SOUL POURED INTO THIS BOOK 13. April 2014
Von Giovanna G. - Veröffentlicht auf Amazon.com
Format:Kindle-Edition mit Audio/Video|Verifizierter Kauf
Even if one is not a big fan of soy milk or tofu, the heart and soul, and enthusiasm, that is poured into this book will make you rethink. Wonderful detail, background, explanations, and detail. Also I highly recommend checking out the author's website/blog -- incredible recipes, infused with her enthusiasm and dedication as well!
1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Great Value! 17. Januar 2014
Von veglight - Veröffentlicht auf Amazon.com
Format:Kindle-Edition mit Audio/Video|Verifizierter Kauf
Making Soy Milk and Tofu at Home, is great value for the price. As a beginner, I especially enjoyed the videos embedded within the book. The videos were clear and of excellent quality. They really make a difference in the learning process. More instructional books should incorporate this idea. I learned a lot from this book and plan to incorporate what I've learned. Thanks for your knowledge and expertise!
5.0 von 5 Sternen I recommend reading it from the beginning and thoroughly 26. März 2015
Von Kim - Veröffentlicht auf Amazon.com
Format:Kindle Edition|Verifizierter Kauf
Very helpful. I recommend reading it from the beginning and thoroughly, Ms. Nguyen has so much good insight to give.
2 von 10 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
1.0 von 5 Sternen SO, WHERE'S THE ENHANCEMENT, FOLKS? 19. Oktober 2013
Von Allan Balliett - Veröffentlicht auf Amazon.com
Format:Kindle-Edition mit Audio/Video|Verifizierter Kauf
I couldn't find ANY multimedia in my copy and I haven't had the time to followup on that.

what a disappointment!!
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