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Kurzbeschreibung
Eigentlich hat er immer Appetit, der Allgäuer Kult-Kommissar Kluftinger: Ohne deftiges Frühstück geht er nicht aus dem Haus. Tag und Nacht träumt er von seinen heißgeliebten Kässpatzen aus Mamas oder Erikas Küche - und wird fuchsteufelswild, wenn ignorante Gastronomen sein Leibgericht mit exotischen Zutaten wie etwa Paprika und Kümmel verfremden. Was liegt also näher, als dem Altusrieder Kriminaler ein Kochbuch auf den stattlichen Leib zu schneidern? All die Allgäuer Leckerbissen finden endlich ihre Würdigung: Krautkrapfen und Zwiebelrostbraten, Weißlacker und Gschwollene, Pfannkuchen und Zwetschgendatschi.
Über den Autor
Michael Kobr, geb. 1973 in Kempten, aufgewachsen in Kempten und Durach, ist Realschullehrer für Deutsch und Französisch. Mit seiner Frau lebt er in Memmingen. Der Allgäu-Krimi 'Erntedank' wurde mit dem Bayerischen Kunstförderpreis 2005 in der Sparte Literatur ausgezeichnet.Volker Klüpfel hat viele Jahre in Altusried gewohnt. Wer dort aufwächst, verfällt für gewöhnlich der Schauspielerei mit Leib und Seele. Bei Freilichtspielen und vielen Inszenierungen im Theaterkästle wirkte er mit. Seine neue Leidenschaft heißt allerdings: Krimis schreiben. Klüpfel, Kulturredakteur der Memminger Zeitung, studierte vor seinem Einstieg in den Redakteursberuf Politikwissenschaft, Journalistik und Geschichte in Bamberg, arbeitete als Praktikant bei einer Zeitung in den USA und beim Bayerischen Rundfunk.
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Kundenrezensionen
Die hilfreichsten Kundenrezensionen
20 von 22 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Gebundene Ausgabe
Pflichtlektüre oder Pflichtsachbuch für jeden Kluftingerfan! Auf 188 Seiten finden sich nicht nur Rezepte, die jeder Kluftikenner erwartet (wie z.B. Kässpatzen), sondern auch ein Streifzug quer durch die gute allgäuer Küche. Die Autoren machen dabei nicht einmal Halt vor kulinarischen Kuriositäten wie den sauren Kutteln... Besonders gelungen sind die wunderschönen Fotos der Gerichte und der Autoren! Gewohnt humorvoll sind die Rezepte mit Kommentaren von Kommissar Kluftinger versehen (z.B. Weißlacker: Muss unbedingt luftdicht gelagert werden, sonst kommt man beim Öffnen des Kühlschranks leicht in Verdacht mangelnder Körperhygiene). Unterteilt in 7 Kategorien (von "Daheim schmeckts am Besten" bis zu "Spargerichte vom Pfennigfuchser Kluftinger") ist für jeden Geschmack und Geldbeutel etwas dabei. Wieder ein Klüpfel- Kobr- Meisterwerk! Lecker!
13 von 14 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Gebundene Ausgabe
In diesem einmaligen Kochbuch findet man neben total leckeren Originalrezepten aus dem Allgäu, wunderschöne Bilder aus dem Herzen des Allgäus, die schon beim anschauen Appetit machen. Die Krönung allerdings sind die "Kommentare" von Kommissar Kluftinger, der zu jedem Rezept noch seinen "Senf" abgibt. Mein Fazit: Ein wirklich gelungenes vollwertiges Allgäu-Kochbuch und das nicht nur für Kluftinger-Fans (für die allerdings verkürzt es die Wartezeit bis zum nächsten Fall).
14 von 16 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Gebundene Ausgabe
Als Preuße und absoluter Fan der KLUFTINGER Serie musste ich nun auch noch das Kochbuch bewerten, wie Kochbücher und KLUFTINGER zusammen gehören zeigt sich schon beim anhören der Serie, denn Klufti geht gerne essen und ist auch sonst den weltlichen Genüssen nicht abgeneigt. MAHLZEIT von Volker Klüpfel & Michael Kobr stellt die Allgäuer Küche ins Zentrum der Ermittlungen, die Kässpatzen und der Zwetschgendatschi - in diesem Buch findet sich alles mit dem Kluftinger sein Gewicht hält und alles mit dem er sich gegen den Unmut der Welt wappnet.
Leberkäse, Landjäger, Käskuchen und Krautkrapfen, ein Kommissar muss doch essen und zwar gut und reichlich. Wer Kluftinger mag wird das Allgäu Kochbuch lieben, denn es versammelt in Kapiteln wo und was Kluftinger am besten schmeckt, was seine Frau Erika besser kann als andere Frauen, wie es um die Brotzeit steht und was man hierfür braucht, flüssige Nahrung worunter auch Suppen fallen, die Mehlspeisen unter deren Überschrift sich so manche Süßspeise verbirgt und was Erika vor Klufti immer verstecken muss - auch hier das meiste süß und saftig. Den Abschluss bilden Spargerichte, wenn Kluftinger mal der Cent drückt.
Die vielen kleinen Minigeschichten die den Rezepten beigefügt wurden machen im Übrigen die Rezepte sehr locker und lassen einen die Kluftinger Fälle immer wieder Revue passieren.
Die Photos, insbesondere die der beiden Autoren sind sehr gelungen, mein Favorit ist der Grill und der Staubsauger der zum Gebläse umfunktioniert wurde.
Das Buch ist voll von kleinen Ideen und Andeutungen wie schön das Allgäu sein kann und zeigt sich von seiner charmantesten Seite. Selbst für einen humorlosen Norddeutschen wie mich präsentiert sich das Allgäu als Sonnenscheinland mit leibenswerten Bewohnern, humorvollen Menschen und jeder menge Spaß wenn man gerne die bodenständige Küche mag.
Für Kluftinger Fans ist das Buch wohl ein Muss, doch um es ganz ehrlich zu sagen, ist das Buch eine Liebeserklärung an das Allgäu, die Heimat unseres Kluftingers.
Empfehlenswert!
Leberkäse, Landjäger, Käskuchen und Krautkrapfen, ein Kommissar muss doch essen und zwar gut und reichlich. Wer Kluftinger mag wird das Allgäu Kochbuch lieben, denn es versammelt in Kapiteln wo und was Kluftinger am besten schmeckt, was seine Frau Erika besser kann als andere Frauen, wie es um die Brotzeit steht und was man hierfür braucht, flüssige Nahrung worunter auch Suppen fallen, die Mehlspeisen unter deren Überschrift sich so manche Süßspeise verbirgt und was Erika vor Klufti immer verstecken muss - auch hier das meiste süß und saftig. Den Abschluss bilden Spargerichte, wenn Kluftinger mal der Cent drückt.
Die vielen kleinen Minigeschichten die den Rezepten beigefügt wurden machen im Übrigen die Rezepte sehr locker und lassen einen die Kluftinger Fälle immer wieder Revue passieren.
Die Photos, insbesondere die der beiden Autoren sind sehr gelungen, mein Favorit ist der Grill und der Staubsauger der zum Gebläse umfunktioniert wurde.
Das Buch ist voll von kleinen Ideen und Andeutungen wie schön das Allgäu sein kann und zeigt sich von seiner charmantesten Seite. Selbst für einen humorlosen Norddeutschen wie mich präsentiert sich das Allgäu als Sonnenscheinland mit leibenswerten Bewohnern, humorvollen Menschen und jeder menge Spaß wenn man gerne die bodenständige Küche mag.
Für Kluftinger Fans ist das Buch wohl ein Muss, doch um es ganz ehrlich zu sagen, ist das Buch eine Liebeserklärung an das Allgäu, die Heimat unseres Kluftingers.
Empfehlenswert!
Die neuesten Kundenrezensionen
alles leckere Sachen
das Buch ist lustig zu lesen aber vor allem nach zu kochen. Man kann es nur empfehlen. Waren schon begeistert beim ersten mal.
Vor 2 Monaten von Charly veröffentlicht
Leckere Rezepte, könnten jedoch noch mehr sein...
Wer die Allgäuer Küche mag, dem kann dieses Buch empfohlen werden. Leider sind sehr viele Bilder enthalten, weshalb dies zu Lasten der Rezeptvielfalt geht. Lesen Sie weiter...
Vor 3 Monaten von Sabrina veröffentlicht
alles o.k.
einwandfreie Ware, alles o.k., ist rechtzeitig eingetroffen, keine Schwierigkeiten bei Versand und Verkäuferkontakt. Lesen Sie weiter...
Vor 5 Monaten von Josef Und Eva Keilhofer veröffentlicht
Nichts für gesunde Ernährung
Habe dieses Buch geschenkt bekommen, von jemandem, der weiß, wie ich auf genußvolles Essen zähle. Lesen Sie weiter...
Vor 5 Monaten von Klaus Baumüller veröffentlicht
Mahlzeit Kluftiger !
Natürlich riecht es nach PR-Trick, wenn man mit einer etablierten Krimi-Marke wie "Kluftinger" in fremde Genre-Gewässer aufbricht. Lesen Sie weiter...
Vor 9 Monaten von Christian Herweg veröffentlicht
Ach ja .....die himmlische Lieblingstorte!!!!!!
O. k., man könnte den Autoren jetzt natürlich unterstellen, dass sie, obwohl eigentlich erfolgreiche Krimiautoren, nun auch noch auf den Zug des schnellen Geldes... Lesen Sie weiter...
Vor 9 Monaten von Daniela79 veröffentlicht
schönes Buch
sogar mein Freund hat sich einige Rezepte angeschaut und ich glaub ich werd auch einiges nachkochen oder zumindest es versuchen
also schaut auch mal rein
also schaut auch mal rein
Vor 10 Monaten von Angie veröffentlicht
Kochbuch wie ein Roman
als Kluftifan Pflicht, liest sich wie ein Roman.
Der Kommentar von Klufti einfach Priml.
Habe noch kein Kochbuch so schnell und intensiv gelesen wie dieses.
Der Kommentar von Klufti einfach Priml.
Habe noch kein Kochbuch so schnell und intensiv gelesen wie dieses.
Vor 11 Monaten von G. Vögele veröffentlicht
Was anderes kommt Kommissar Kluftinger nicht auf den Tisch!
Als Gesetzeshüter im Allgäu hat man eigentlich immer Appetit, denn Mörderjagd macht nun einmal einfach hungrig. Und Kommissar Kluftinger macht da keine Ausnahme. Lesen Sie weiter...
Vor 15 Monaten von Reinhard Busse veröffentlicht
Mahlzeit
Tolles Buch das die kulinarischen Genüsse des Allgäu sehr gut wiedergibt.Auch für Einheimische sehr zu empfehlen. Lesen Sie weiter...
Vor 16 Monaten von anonym veröffentlicht
Lieblingslisten
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