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Produktbeschreibungen
Kurzbeschreibung
"Mahlzeit - Auf 80 Tellern um die Welt" ist ein Buch, das man nicht jeden Tag auf den Tisch bekommt. in 30 Ländern rund um den Globus hat das Journalisten-Duo die Essgewohnheiten ganz unterschiedlicher Menschen studiert und fotografiert. Von Menschen, die mit 500 bis 2000 Kalorien am Tag auskommen (müssen), und solchen die bis 20.000 Kalorien am Tag verdrücken. Ein außergewöhnlicher Einblick in den Hunger der Weltbevölkerung: von der Nomadin bis zum Astronauten, von der Zirkusakrobatin bis zum Sumo-Ringer.
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Kundenrezensionen
Die hilfreichsten Kundenrezensionen
13 von 15 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Aufgrund eines sehr ansprechenden Artikels in der Zeitschrift GEO auf dieses Buch aufmerksam, musste ich es sofort bestellen. Leider hat es nur zum Teil meine zugegebenermaßen sehr hohen Erwartungen erfüllt, denn es ist einerseits auf die Kalorienzufuhr aufgebaut und bringt andererseits zu wenig Breite - sprich: zu viele Beiträge mit der schon bekannten Überfütterung aus den USA und zu wenig Beiträge was sich auf den Tischen diverser indigener Völker (zB Südamerika, Austrialien etc.) befindet. Aber es wäre natürlich mühsamer gewesen diese zu besuchen.
8 von 9 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Von Amazon bestätigter Kauf
Dieses Buch führt "auf 80 Tellern um die Welt".
Hört sich erst mal eher plakativ an, entpuppt sich aber bei näherem Hinschauen als Buch mit einer gewissen Tiefe.
Die Autoren zeigen 80 Menschen aus verschiedenen Ländern und Kulturen- oft auch mehrere Personen aus einen Land (besonders die USA), die aber trotzdem in vollkommen unterschiedlichen Welten leben.
Viele der Beiträge machen Mut, andere frustrieren eher.
Obwohl es eigentlich um Ernährung geht, stecken zwischen den Seiten dieses Buches viele Schicksale und auch einiges an Gesellschaftskritik. Man erfährt vieles über Kultur, soziale und finanzielle Probleme und gesellschaftliche Entwicklungen. Positive wie Negative.
Eines bemerkt man dabei recht schnell: Das erbärmlichste Essen liegt nicht auf den Tellern der Armen in der dritten Welt, sondern auf denen von US-Bürgern.
Das wirkt eher erschreckend.
Die einzelnen Kapitel sind nach aufgenommener durchschnittlicher Kalorienmenge getrennt und zwischen jedem Kapitel findet sich ein gesonderter Beitrag von einem/r Journalisten/in oder diversen Buchautoren und Food-Kritikern.
Diese zweiseitigen Beiträge sind besonders interessant, beziehen sie sich doch oft auf wissenschaftliche Erkenntnisse oder persönliche Erfahrungen der Autoren. Hier begegnet man vielfältigen Meinungen. Und findet auch Hinweise auf weiterführende Literatur.
Ich finde, dieses Buch räumt mit einigen Vorurteilen auf, erweitert das Wissen über fremde Ernährung (viele exotische Gerichte werden erklärt, manchmal findet sich sogar das Rezept dafür!)und Lebensweise und regt dazu an, über die eigene Nahrung und den Umgang damit nachzudenken.
Ein Buch, wie ich es mir für den Schulunterricht vorstellen würde.
Das einzige, was mich etwas stört ist die Amerikalastigkeit. Es werden sehr viele US-Bürger vorgestellt, was gemessen an allen anderen Ländern und Kulturen überproportional erscheint.
Hört sich erst mal eher plakativ an, entpuppt sich aber bei näherem Hinschauen als Buch mit einer gewissen Tiefe.
Die Autoren zeigen 80 Menschen aus verschiedenen Ländern und Kulturen- oft auch mehrere Personen aus einen Land (besonders die USA), die aber trotzdem in vollkommen unterschiedlichen Welten leben.
Viele der Beiträge machen Mut, andere frustrieren eher.
Obwohl es eigentlich um Ernährung geht, stecken zwischen den Seiten dieses Buches viele Schicksale und auch einiges an Gesellschaftskritik. Man erfährt vieles über Kultur, soziale und finanzielle Probleme und gesellschaftliche Entwicklungen. Positive wie Negative.
Eines bemerkt man dabei recht schnell: Das erbärmlichste Essen liegt nicht auf den Tellern der Armen in der dritten Welt, sondern auf denen von US-Bürgern.
Das wirkt eher erschreckend.
Die einzelnen Kapitel sind nach aufgenommener durchschnittlicher Kalorienmenge getrennt und zwischen jedem Kapitel findet sich ein gesonderter Beitrag von einem/r Journalisten/in oder diversen Buchautoren und Food-Kritikern.
Diese zweiseitigen Beiträge sind besonders interessant, beziehen sie sich doch oft auf wissenschaftliche Erkenntnisse oder persönliche Erfahrungen der Autoren. Hier begegnet man vielfältigen Meinungen. Und findet auch Hinweise auf weiterführende Literatur.
Ich finde, dieses Buch räumt mit einigen Vorurteilen auf, erweitert das Wissen über fremde Ernährung (viele exotische Gerichte werden erklärt, manchmal findet sich sogar das Rezept dafür!)und Lebensweise und regt dazu an, über die eigene Nahrung und den Umgang damit nachzudenken.
Ein Buch, wie ich es mir für den Schulunterricht vorstellen würde.
Das einzige, was mich etwas stört ist die Amerikalastigkeit. Es werden sehr viele US-Bürger vorgestellt, was gemessen an allen anderen Ländern und Kulturen überproportional erscheint.
Die großzügigen Bilder als auch die Lebensgeschichten der Portraitierten sind persönlich, spannend und wunderschön. Diese sehr intimen Einblicke in das Privatleben und in die Esskultur von Menschen rund um den Globus können intensiv erlebt oder auch mit Freunden geteilt werden. Dieses Buch wird lange Freude machen und immer wieder neue, skurrile Einblicke geben. Autor und Fotograf vermeiden Kritik an den unterschiedlichen Lebens- und Genussgewohnheiten und berichten weitgehend neutral, so dass der Betrachter und Leser seine eigene Wertung vornehmen kann.
Die neuesten Kundenrezensionen
Auf 80 Tellern um die Welt
Ein sehr interessantes und informatives Buch. Anhand verschiedener persönlicher Portraits und Bildern der täglichen Essensration werden die Essgewohnheiten aus aller Welt... Lesen Sie weiter...
Vor 15 Monaten von Betschke veröffentlicht
Man ist was man ißt
Das Buch ist sehr gut gemacht und man erschrickt, wenn man sieht, was die Menschen
auf der Welt so essen bzw. zu sich nehmen. Lesen Sie weiter...
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Vor 16 Monaten von Brummer veröffentlicht
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