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Magie der Gewürze: Eine Kulturgeschichte mit 99 Rezepten Gebundene Ausgabe – 15. Oktober 2014


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Über den Autor und weitere Mitwirkende

Paolo Budroni studierte romanische ­Philologie, Kunstgeschichte und Philosophie. Er promovierte über Don Camillo und Peppone. Seit 1991 ist er an den Universitäten Wien und Perugia tätig. Manfred Pittioni lebte und arbeitete viele Jahre in Teheran, Frankfurt und Paris. Langjähriger Lektor am Institut für Wirtschafts- und Sozialgeschichte (Forschungsgebiete osmanisches Reich und die Seerepublik Genua) der Universität Wien und Buchautor. Im Mandelbaum Verlag erschien von ihm „Genua - die versteckte Seemacht“.

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