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Madame Wong's Long-Life Chinese Cookbook (Englisch) Taschenbuch – 1978

5 von 5 Sternen 1 Kundenrezension

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The book arrived within two days of ordering, and it is simply, for me, the best and easiest book to follow for Chinese cooking. All recipes are direct and to the point without all the "talk" that some books give. I would recommend this book to anyone who wants to cook authentic Chinese meals. This is the real culture.
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Amazon.com: HASH(0xa0b7b888) von 5 Sternen 22 Rezensionen
16 von 17 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
HASH(0xa0457fcc) von 5 Sternen Spoiled me... 16. Oktober 2002
Von M. - Veröffentlicht auf Amazon.com
I grew up in a smallish city with only one semi-authentic Chinese restaurant and a Chinese family friend who ran an Asian grocery. She recommended this cookbook to my mother, who then cooked for our family from it.
I have to say that I am spoiled to the day. So many of the recipes in here are much better than what you'd get at 99% of any typical Chinese restaurant. I now live in one of the largest cities in the U.S. and it's still hard for me to find food as good as this.
5 von 5 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
HASH(0xa05f1c24) von 5 Sternen Madame Wong's Cookbook 9. Februar 2009
Von PH - Veröffentlicht auf Amazon.com
Verifizierter Kauf
Great cookbook contains a receipe for chicken salad that is, or is very close to the receipe for Chin Chin restaurant's chinese chicken salad. Also, a great dumpling dipping sauce.
4 von 4 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
HASH(0xa11863fc) von 5 Sternen Madame Wong RULES! 11. März 2010
Von Paisley J - Veröffentlicht auf Amazon.com
Verifizierter Kauf
Everything I ever wanted to know about Chinese cooking I learned from Madame Wong. Everyone raves about my chinese food claiming it is better than any Chinese restaurant they've been (and I'm not even Chinese). Along with recipes, Madame Wong shares cultural traditions & family stories. I purchased a copy here for a friend who wanted to know my 'secret' to making the world's best Dim Sum. No longer in print; you'll be lucky to own a copy of this unique cook book.
4 von 4 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
HASH(0xa2eafbc4) von 5 Sternen Amazing recipes 2. Dezember 2010
Von bb - Veröffentlicht auf Amazon.com
Verifizierter Kauf
This is my second copy of this chinese cookbook. My first copy was falling apart after years of use. My favorite recipes are lemon chicken, beef with oyster sauce and oven-baked spareribs.
3 von 3 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
HASH(0xa05291d4) von 5 Sternen Exciting, authentic, and seems easy enough! :-) 25. März 2009
Von Minnesota reader - Veröffentlicht auf Amazon.com
I originally bought a copy of this book at Goodwill for maybe two dollars. But then I wanted another copy, just in case the other one wore out to shreds. Hence, my Amazon order. I have not yet tried any recipes, but plan to as soon as I'm able.

The author seems to have considered her readers, especially the fact that they may never have cooked such authentic recipes, and who may not be expert cooks. I love how the book is laid out. It doesn't even bother me that there aren't color photos of anything. While some of the ingredients may be hard to find, or have other names we may now know as something else, with a little research online, asking around, and perusing Asian stores and supermarket aisles, I think that most, if not all of these recipes could reasonably be made by just about anyone. This is one book that I will never give up. This book is a must-have for any fellow Chinese food fan. I would highly recommend that anyone also order this book from Amazon!
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