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Kurzbeschreibung
Rainer Krewerth - bestens ausgewiesener Kenner unserer Heimat - überrascht mit einem Band, den er gleichsam " mit der Zunge" geschrieben hat. Selbst nicht nur Feinschmecker sondern begabter Hobbykoch - unternimmt er einen kulinarischen Spaziergang längs durch die Jahrhunderte und quer durch das Münsterland. Wer hätte das gedacht - Gastronomie als Kulturgeschichte! Das Ganze gewürzt a la Krewerth: Flüssig geschrieben, gekonnt erzählt mit unbekannten Details und ansprechend aufgemacht mit durchgehend farbigen Bildern. Ein Buch, an dem die vielen Feinschmecker im Lande Lust und Freude haben werden!
- Was haben uns die Römer und Germanen außer Scherben hinterlassen- Wie fremde Früchte hierher kamen- Nicht nur Bier und Korn - Wein im Münsterland- Hofhaltung zu fürstbischöflicher Zeit - Speisenkarten und Menüfolgen aus bürgerlichen und adligen Häusern- Klassische münsterländische Gerichte - neu gekocht- Kreationen von münsterländischen Spitzenköchen
- Was haben uns die Römer und Germanen außer Scherben hinterlassen- Wie fremde Früchte hierher kamen- Nicht nur Bier und Korn - Wein im Münsterland- Hofhaltung zu fürstbischöflicher Zeit - Speisenkarten und Menüfolgen aus bürgerlichen und adligen Häusern- Klassische münsterländische Gerichte - neu gekocht- Kreationen von münsterländischen Spitzenköchen
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Die hilfreichsten Kundenrezensionen
5.0 von 5 Sternen
Kulinarische Geschichte des Münsterlands,
Rezension bezieht sich auf: Münsterländer Allerlei. Essen und Trinken seit der Römerzeit (Gebundene Ausgabe)
Ein sehr gelungenes und vor allem unterhaltsames buch über die kulinarische Geschichte und dessen Eigenheiten dieser Region rund um Münster. Dieses Buch ist im wahrsten Sinne des Wortes ein "Genuß"!
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