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Männer kochen anders [Gebundene Ausgabe]

Frank Buchholz , Christiane Bach
3.8 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (4 Kundenrezensionen)
Preis: EUR 24,95 kostenlose Lieferung. Siehe Details.
  Alle Preisangaben inkl. MwSt.
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Kurzbeschreibung

4. Oktober 2010
Männer lieben in der Küche die kreative Herausforderung! Da verwundert es nicht, dass sie besonders offen für kulinarische Entdeckungen sind. Frank Buchholz präsentiert über 100 Rezepte, von Blitzgerichten über ganze Menüs, mit denen man(n) imponieren und verführen kann, bis hin zu Speisen, die nach einer harten Nacht den Kater vertreiben. Die wichtigste Zutat: genug Freiraum für die Experimentierfreude der Köche. Und da Männer bekanntermaßen ein großes Faible für technische Details haben, gibt es zahlreiche Hintergrundinformationen zum richtigen Werkzeug und zu Küchengeräten aller Art.

Wird oft zusammen gekauft

Männer kochen anders + Beef Buddies: Das Kochbuch für echte Kerle + Chakall kocht: Schnelle Rezepte für gute Laune
Preis für alle drei: EUR 74,85

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Produktinformation

Leseprobe: Jetzt reinlesen [332kb PDF]
  • Gebundene Ausgabe: 222 Seiten
  • Verlag: VGS; Auflage: 2 (4. Oktober 2010)
  • Sprache: Deutsch
  • ISBN-10: 3802537262
  • ISBN-13: 978-3802537264
  • Größe und/oder Gewicht: 25 x 20 x 2,4 cm
  • Durchschnittliche Kundenbewertung: 3.8 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (4 Kundenrezensionen)
  • Amazon Bestseller-Rang: Nr. 59.477 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)

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Produktbeschreibungen

Über den Autor und weitere Mitwirkende

Frank Buchholz gilt als einer der kreativen jungen Köche, die für außergewöhnliche Kompositionen und neue Zubereitungsmethoden stehen. Eigentlich wollte er kein Koch werden, doch schon bald zeigte sich das überragende Talent des Westfalen. 1997 wurde er durch die Sendung "Kochduell" einem Millionenpublikum bekannt. 2007 erhielt sein Restaurant vom Guide Michelin einen Stern. In Mainz bietet Buchholz einen Kochkurs speziell für die Herren der Schöpfung an, denn Männer, so Buchholz, kochen einfach anders. www.frank-buchholz.de

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Kundenrezensionen

3.8 von 5 Sternen
3.8 von 5 Sternen
Die hilfreichsten Kundenrezensionen
17 von 18 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Männer kochen ... ! 22. Dezember 2010
Von Sophia! TOP 500 REZENSENT
Format:Gebundene Ausgabe
*'Oberstes Gebot: Keine Experimente, wenn das Haus voller Gäste ist.'*
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Männer haben die Küche als Lebensraum längst schon entdeckt. Für Frank Buchholz, Gründer der Kochschule 'Geschmackswerkstatt' und Autor dieses Werkes ist das völlig klar. Nun liefert er ein anschauliches Kochbuch, damit Mann sich in seinem neuen Lebensraum optimal entfalten kann. Denn eins ist sicher: Männer verhalten sich in der Küche eindeutig anders als Frauen, sie wollen experimentieren und tüfteln. Je technischer, desto besser. Männer kochen schließlich anders!
Und mit den Rezepten dieses Buches werden sie ihren neuen Lebensbereich nicht mehr missen wollen!
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Die Rezepte sind verständlich formuliert und leicht umsetzbar. Am jeweils linken Rand befindet sich die Liste der Zutaten. Auf der rechten Seite sind Bilder der Gerichte zu finden, die so gut aussehen, dass einem beim bloßen Anblick bereits das Wasser im Munde zusammen läuft und man die Gerichte am liebsten sofort ausprobieren, also kochen möchte.
Am Ende des Buches befindet sich ein Register mit einem Verzeichnis aller Rezepte und Zutaten, sowie einer Einführung in einige Grundrezepte wie beispielsweise Kalbsfond oder Nudelteig. Besonders für Anfänger ein durchaus positiver Zusatz.
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Auffallend sind einzelne Hinweise des Autors, bei denen sich Interessantes und Wissenswertes vermischt, z.B. die kleinen aber feinen Sätze unter den Illustrationen der Gerichte oder Zusatztipps wie etwa dieser:
_'Der größte Irrtum beim Pfeffer ist: Je schärfer, desto besser. Hochwertiger Pfeffer schmeckt zwar ausgesprochen würzig und aromatisch, muss aber nicht brennen wie die Hölle.
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3 von 3 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Männer kochen anders!! 26. April 2011
Format:Gebundene Ausgabe|Verifizierter Kauf
Das Buch war ein Geschenk für meinen Mann, der selten aber sehr gerne kocht. Natürlich habe ich (Frau) auch reingeschaut. Mir gefällt der Schreibstil, die Rezepte (sehr schick), die Art der Vielfältigkeit dazu (Messer, Gewürze etc). Sehr männlich und exquisit. Als Frau lässt man sich so gerne mal verwöhnen. Ein tolles Geschenk - sagt mein Mann.
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1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
2.0 von 5 Sternen Nichts für Bisher-nicht-Köche 7. Februar 2014
Von Anja N.
Format:Gebundene Ausgabe|Verifizierter Kauf
Ich hatte das Buch eigentlich für meinen Bruder bestellt, der zwar schon motiviert ist, seine Frau kochend zu verwöhnen, sich aber bisher an nichts anderes als Nudeln und Pfannkuchen herantraut. Dieses Buch hat er dann nicht bekommen, weil es ihn nur verschreckt hätte. Die Rezepte klingen alle sehr "fancy", zu fancy selbst für meinen fortgeschrittenen Kochgeschmack, wirken aufwendig und teuer zu kochen. Ich hätte mir unter dem Titel etwas anderes vorgestellt, und auch die Beschreibung klang für mich anders.
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1 von 2 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
3.0 von 5 Sternen Was hat das mit Männern zu tun? 3. Januar 2013
Format:Gebundene Ausgabe|Verifizierter Kauf
Ich ( = hobbykoch) habe das Buch als Geschenk für meinen Bruder ( auch leidenschaftlicher Hobbykoch ) gekauft. Beim durchblättern viel mir auf das es zwar maskulin getsaltet ist . Aber den Buchtitel konnte ich nie wirklich nachvollziehen. Ein nettes tolles Kochbuch stylisch für den Mann. Inhaltlich nur ein Kochbur
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