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Produktbeschreibungen
Produktbeschreibung des Herstellers
Kein Backpapier und kein Einfetten von Backblechen mehr! Die Backunterlage eignet sich auch ideal zum Ausrollen von Teig.
Eigenschaften:
- 100 % Silikon
- Farbe: schwarz
- Mikrowellengeeignet & Spülmaschinenfest
- Lebensmittel- und farbecht
- Obstsäure- und Sauerteigbeständig
- Hitzebeständig bis +260°C, Kältebeständig bis -60°C
- kratz- und rutschfest
- absolut geschmacksneutral
Produktbeschreibungen
- ohne Teigrolle - Ideal zum Ausrollen von Teig oder als Arbeitsunterlage. - Auch als Backunterlage im Ofen zu verwenden. - Mit Rezepten - Mehlen überflüssig. Kein Verschmutzen der Arbeitsfläche. - 100 Prozent Platin-Silikon- Maße: 60 x 40 cm - Lurch ArtID: 00012453
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Kundenrezensionen
Die hilfreichsten Kundenrezensionen
20 von 21 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Von bctina
Diese Backmatte aus Silikon funktioniert tatsächlich ganz gut. Nur bei sehr klebrigen Teigen ist zusätzliches Mehl nötig, aber nicht so viel wie ohne Matte. Man sollte allerdings bedenken, dass auch die Teigrolle mit dem Teig in Berührung kommt. Wenn diese dann wie Hölle am Teig kleben bleibt, nützt die ganze Backmatte auch nichts. Aber für Plätzchen ist sie z.B. hervorragend geeignet, da man die ja oft nach dem Ausstechen nicht mehr von der Unterlage abbekommt. Etwas überflüssig und störend finde ich die reliefartige Darstellung von einzelnen Kreisen auf der Matte. Die sollen sicher beim Ausrollen in der richtigen Größe helfen. Ich finde sie eher störend, aber die Abdrücke backen sich raus.
29 von 32 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Von Ein Kunde
Also, einfach den Teig auf der Ausrollmatte ausrollen, geht sehr viel besser als auf einem Tisch mit Mehl (bei kleinen Kuchenformen tut es auch die etwas kleinere Backunterlage) in 30*40cm. Dann die Ausrollmatte mit dem auf ihr ausgerollten Teig umdrehen und in die Form stüzen. Aufgrund der Antihafteigenschaften der Ausrollmatte löst sich der Teig ganz einfach von der Ausrollmatte (ein bißchen mit den Fingern nachhelfen) und rutscht problemlos in die Backform. Wie schwer war es sonst den Teig in einem Stück in die Form zu bekommen, quasi unmöglich. Von jetzt an kein Problem mehr.
Tipp: Die Ausrollmatte ist auch als Backunterlage für den Backofen geeignet.
14 von 15 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Von Johannes Müller
Von Amazon bestätigter Kauf
Folgende Überlegungen haben mich dazu bewegt, diese Matte als Unterlage fürs Backen zu bestellen:
- Die Matte lässt sich gut verstauen und nimmt nicht viel Platz weg.
- Die Matte kann einfacher gereinigt werden als eine Arbeitsplatte. Man kann sie auch in die Spülmaschine tun.
- Beim Ausstechen stechen die Formen in das weiche Silikon und beschädigen oder verkratzen nichts.
Nach meiner ersten Back-Aktion mit der Matte am heutigen ersten Advent muss ich aber leider sagen, dass die Matte mir das Backen nicht erleichtert hat, ganz im Gegenteil. Ich habe "Spitzbuben" gebacken - ein Rezept mit ziemlich klebrigem Teig (durch den hohen Butteranteil). Die Matte habe ich dabei lediglich als Ausrollmatte, nicht als Backmatte im Backofen verwendet.
Auf der Verpackung der "Lurch Ausroll- und Backmatte" steht "Mehlen überflüssig". Das hat bei meinem Spitzbubenteig heute definitiv nicht zugetroffen. Der Teig blieb an der Matte kleben und riss die Matte deshalb von der Arbeitsplatte los.
Die meiner Meinung nach völlig überflüssigen reliefartigen Kreise und Beschriftungen auf der Matte erinnern mehr ans technische Zeichnen als ans Backen und führen dazu, dass einmal festgeklebter Teig nur mit viel Fummelei und Geduld wieder vollständig von der Matte entfernt werden kann - oder eben in der Spülmaschine, wobei sich hier die Frage stellt, wie man die Matte in die Spülmaschine hineinlegen soll, so dass sie ordentlich gereinigt wird (zusammengerollt jedenfalls nicht). Wären die Kreise und Beschriftungen eben (flach), wie etwa bei der Ausrollmatte von Tupperware (nein, ich habe kein besonderes Verhältnis zu dieser Firma), dann würden sie zumindest nicht stören.... Lesen Sie weiter... ›
- Die Matte lässt sich gut verstauen und nimmt nicht viel Platz weg.
- Die Matte kann einfacher gereinigt werden als eine Arbeitsplatte. Man kann sie auch in die Spülmaschine tun.
- Beim Ausstechen stechen die Formen in das weiche Silikon und beschädigen oder verkratzen nichts.
Nach meiner ersten Back-Aktion mit der Matte am heutigen ersten Advent muss ich aber leider sagen, dass die Matte mir das Backen nicht erleichtert hat, ganz im Gegenteil. Ich habe "Spitzbuben" gebacken - ein Rezept mit ziemlich klebrigem Teig (durch den hohen Butteranteil). Die Matte habe ich dabei lediglich als Ausrollmatte, nicht als Backmatte im Backofen verwendet.
Auf der Verpackung der "Lurch Ausroll- und Backmatte" steht "Mehlen überflüssig". Das hat bei meinem Spitzbubenteig heute definitiv nicht zugetroffen. Der Teig blieb an der Matte kleben und riss die Matte deshalb von der Arbeitsplatte los.
Die meiner Meinung nach völlig überflüssigen reliefartigen Kreise und Beschriftungen auf der Matte erinnern mehr ans technische Zeichnen als ans Backen und führen dazu, dass einmal festgeklebter Teig nur mit viel Fummelei und Geduld wieder vollständig von der Matte entfernt werden kann - oder eben in der Spülmaschine, wobei sich hier die Frage stellt, wie man die Matte in die Spülmaschine hineinlegen soll, so dass sie ordentlich gereinigt wird (zusammengerollt jedenfalls nicht). Wären die Kreise und Beschriftungen eben (flach), wie etwa bei der Ausrollmatte von Tupperware (nein, ich habe kein besonderes Verhältnis zu dieser Firma), dann würden sie zumindest nicht stören.... Lesen Sie weiter... ›
10 von 11 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Von Anja Wittkamp
Entgegen aller Vorbehalte gegenüber Silikon, dass sich eventuell etwas ablöst, probierte meine Freundin diese Backmatte für ihre Weihnachtsplätzchenaktion aus, und: War riesig begeistert!
Leichte Handhabung, leicht zu reinigen (Spülmaschine), aber vor allem super Backspaß!
Leichte Handhabung, leicht zu reinigen (Spülmaschine), aber vor allem super Backspaß!
3 von 3 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Von Angela Lochner
Von Amazon bestätigter Kauf
Habe mir vor einiger Zeit diese Ausrollmatte (Dauerbackfolie) gekauft und bin wirklich begeistert.
Sie ist für ein Backblech zwar viel zu groß aber ich lege sie dann zusammen und dann passt es auch.
Alles kann man sehr gut abwischen. Selbst unser Besuch von Kanada war davon begeistert so das ich auch noch eine Bestellen
musste.
Also kann ich nur sagen sehr zum empfehlen.
Sie ist für ein Backblech zwar viel zu groß aber ich lege sie dann zusammen und dann passt es auch.
Alles kann man sehr gut abwischen. Selbst unser Besuch von Kanada war davon begeistert so das ich auch noch eine Bestellen
musste.
Also kann ich nur sagen sehr zum empfehlen.
3 von 3 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Von Tina
Ich habe mir diese Ausrollmatte diesen Winter bestellt, da ich mit meiner Tochter (1,5 Jahre) und meinem Patenkind (2 Jahre) Plätzchen backen wollte und ich einen Platz suchte, wo das ideal vonstatten gehen könnte. Wir haben die Matte einfach auf den Kinderspieltisch ausgebreitet und den Teig darauf ausgerollt. Die Kinder (und auch die Mütter) waren begeistert. Es ist hygienisch einwandfrei und man muss nachher nicht die ganze Bude putzen. :)
Ich habe die Ausrollmatte dann auch alleine genutzt und bin auch so ganz zufrieden damit. Ich reibe die Matte vorher mit etwas Öl ein und Teig geht sehr gut ab. Einziges Manko: Die Hilfsrillen für das Ausrollen von Kuchenböden sind fürs Plätzchenbacken total nervig. An den Stellen bleibt der Teig nämlich meistens hängen und die Form der Plätzchen verzieht sich dann.
Beim Auspacken kam mir erst ein etwas unangenehmer Plastikgeruch entgegen. Nach dem ersten Spülen und Auslüften ist der aber verschwunden.
Fazit: Rundherum empfehlenswert mit einer kleine Macke. :)
Ich habe die Ausrollmatte dann auch alleine genutzt und bin auch so ganz zufrieden damit. Ich reibe die Matte vorher mit etwas Öl ein und Teig geht sehr gut ab. Einziges Manko: Die Hilfsrillen für das Ausrollen von Kuchenböden sind fürs Plätzchenbacken total nervig. An den Stellen bleibt der Teig nämlich meistens hängen und die Form der Plätzchen verzieht sich dann.
Beim Auspacken kam mir erst ein etwas unangenehmer Plastikgeruch entgegen. Nach dem ersten Spülen und Auslüften ist der aber verschwunden.
Fazit: Rundherum empfehlenswert mit einer kleine Macke. :)
7 von 8 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Von Theo Marbach
Ich kann mich den anderen Rezensionen nur anschließen, das Teil ist klasse.
Besonders gut gefällt mir die Größe, ich hatte bisher nur kleinere gefunden.
Sehr gern nehme ich die Matte auch, wie in anderer Rezension beschrieben, um den ausgerollten Teig in die Form zu kriegen. Besonders bei bröckeligem Mürbteig eine unschätzbare Hilfe.
Die aufgeprägten Kreise finde ich nun wieder gut, sie helfen, den Teig schön rund auszurollen.
Als normaler Backpapierersatz ist das Ding sowieso klasse, besonders auch wieder wegen der Größe, da kann man prima die große Fettpfanne nehmen.
Besonders gut gefällt mir die Größe, ich hatte bisher nur kleinere gefunden.
Sehr gern nehme ich die Matte auch, wie in anderer Rezension beschrieben, um den ausgerollten Teig in die Form zu kriegen. Besonders bei bröckeligem Mürbteig eine unschätzbare Hilfe.
Die aufgeprägten Kreise finde ich nun wieder gut, sie helfen, den Teig schön rund auszurollen.
Als normaler Backpapierersatz ist das Ding sowieso klasse, besonders auch wieder wegen der Größe, da kann man prima die große Fettpfanne nehmen.
Die neuesten Kundenrezensionen
4.0 von 5 Sternen
LURCH Flexi-Classic Ausrollmatte
Ich kann die Matte nur weiterempfehlen. Nichts bleibt daran kleben, sie ist einfach zu reinigen. Egal ob mit Handwäsche oder der Spülmaschine.
Vor 2 Monaten von Schleife veröffentlicht
2.0 von 5 Sternen
Für Dünnes leider nix...
Ich habe die Matte gekauft, um Zuckerpaste (Rollfondant) und Marzipan bearbeiten zu können. Daneben sollte sie noch zur Backmatte dienen. Lesen Sie weiter...
Vor 10 Monaten von O. Kun veröffentlicht
3.0 von 5 Sternen
Größenmarkierungen drücken sich durch
Irgendwie hatte ich mir etwas anderes davon versprochen...
Ich suchte eine Matte um Fondantdecken auszurollen. Lesen Sie weiter...
Ich suchte eine Matte um Fondantdecken auszurollen. Lesen Sie weiter...
Vor 11 Monaten von Lorraine Baines veröffentlicht
1.0 von 5 Sternen
Lurch Flexi Ausrollmatte
Leider war dieses Produkt der reinste Flop.
Die Matte war als Back- und Ausrollmatte bezeichnet und sollte
eine Temperatur von 260 Grad aushalten. Lesen Sie weiter...
Die Matte war als Back- und Ausrollmatte bezeichnet und sollte
eine Temperatur von 260 Grad aushalten. Lesen Sie weiter...
Vor 12 Monaten von Neu Wilfried veröffentlicht
2.0 von 5 Sternen
Keine Anti-Klebe Garantie
Ich habe mir von dem Produkt mehr versprochen. Entgegen der Beschreibung ist bei klebrigen Teigen sehr wohl der Einsatz von Mehl nötig, um ein Kleben zu verhindern. Lesen Sie weiter...
Vor 16 Monaten von dreidrei veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen
gefällt!
eigentlich dürfte die Matte noch ein wenig größer sein, doch dann tuts auch ne Wachstischdecke. Lesen Sie weiter...
Vor 19 Monaten von mösch veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen
SUPER
Diese Ausrollmatte ist super. Sie hat die perfekte Größe, was bedeutet, dass man auch größere Arbeiten darauf erledigen kann. Sehr empfehlenswert.
Vor 22 Monaten von Stephanie S. veröffentlicht
2.0 von 5 Sternen
Leider nicht optimal
Diese Ausrollmatte von Lurch hat Vorteile wie auch Nachteile.
+ Sie rutscht nicht von der Arbeitsfläche ab und der ausgerollte Teig lässt sich wirklich sehr... Lesen Sie weiter...
+ Sie rutscht nicht von der Arbeitsfläche ab und der ausgerollte Teig lässt sich wirklich sehr... Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 12. Dezember 2010 von Marta
1.0 von 5 Sternen
Überflüssig und unbrauchbar
Man kann diese Ausrollhilfe vergessen, es ist ein Flop, teuer und unbrauchbar, bietet nicht im Geringstem das was angepriesen wird. Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 26. November 2010 von Mészáros
3.0 von 5 Sternen
Hitzebeständigkeit???
Soweit habe ich an dem Artikel nix zu bemängeln, leichtabwaschbar Gute Handhabung.
Hält allerdings nicht die angegebene Temperatur von +260°C ausm fängt bei... Lesen Sie weiter...
Hält allerdings nicht die angegebene Temperatur von +260°C ausm fängt bei... Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 17. März 2010 von S. Merschjohann
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