Fettarm zu kochen oder backen ist ja an sich sehr empfehlenswert, für dieses Ziel kann dieses Buch durchause einige Anregungen und Empfehlungen geben. Ich habe mir das Buch vor ein paar Monaten gekauft. Von Amazon selbst wird es ja (zumindest momentan) nicht angeboten, ich bekam es von einem Buchhändler, der anscheinend noch Restbestände hatte.
Bisher habe ich noch nicht so viel daraus gebacken, aber das was ich gemacht hatte, war ganz gut.
Jedoch sollte man sich nicht zu viel erwarten, insbesondere nicht, dass das Ergebins zu einen super schmeckende Kuchen (oder sonstiges Gebäck) ist, zum anderen dabei super fettarm und kalorienarm. Wenn man das so akzepiert, ist das Buch durchaus empfehlenswert.