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Lotao Java Kiss Kokosblütenzucker, Bio, 2er Pack (2 x 250 g)

von Lotao
4.8 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (22 Kundenrezensionen)
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  • Palmzucker aus der Kokosblüte
  • 100 % naturbelassen aus biologischem Anbau
  • reich an Vitaminen (B1, B2, B3, B6, und Vitamin C)
  • reich an Nährstoffen (Eisen, Kalium, Zink, Magnesium sowie 16 wichtige Aminosäuren)
  • fein kristalliner Zucker mit sanftem Karamell-Aroma
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Produktinformationen

Produktdetails
MarkeLotao
BesonderheitBio
ZertifizierungDE-ÖKO-006
Hersteller/ProduzentLotao
  
Zusätzliche Produktinformationen
ASINB00BY063GU
Amazon Bestseller-Rang Nr. 223 in Lebensmittel & Getränke (Siehe Top 100)
Produktgewicht inkl. Verpackung2,4 Kg
Im Angebot von Amazon.de seit21. März 2013
  
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Produktbeschreibungen

Produktbeschreibung

Der süße Nektar der Kokosblüte verwandelt sich im Kessel über dem Holzfeuer zu einem feinen kristallinen Zucker mit sanften Karamell-Aromen. Diese indonesische Rarität besteht zu 100% aus unraffiniertem, naturbelassenem Kokosblütenzucker in Bio-Qualität. Aufgrund seines niedrigen Schmelzgrades löst sich der Zucker schnell in Flüssigkeit auf und versüßt so jedes Gericht in perfekter Weise. Der Palmzucker ist für Kaffee, Tee und andere Getränke geeignet, ebenso zum Kochen und Backen von Keksen, Kuchen, Soufflés und mehr!

Die Gesundheit wird die Verwendung des Palmzuckers begrüßen, denn er weist naturgegebenen einen sehr niedrigen Glykämischen Index (GI=35) auf. Handelsüblicher Zucker hat meist einen GI-Wert von 65, deutlich höher. Der niedrige GI-Wert des Kokosblütenzuckers schont den Zuckergehalt im Blut und spaltet Kohlenhydrate auf die kleinstmögliche Größe. Diese Eigenschaft macht ihn zu einem Wunder für Diabetiker und Menschen, die die Kontrolle über ihr Gewicht bewahren möchten. Auch die Umwelt findet ihre Freude daran: die Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Weltbank zeichnete den einzigartigen Kokosblütenzucker aufgrund seiner besonders nachhaltigen Gewinnung und Verarbeitung aus.
Die Kokosnusspalme, aus der der Zucker gewonnen wird, beansprucht weniger als 20% der im Boden enthaltenen Nährstoffe, die Rohrzucker der Erde entzieht. Trotzdem bringt sie ca. 50-70% mehr Zucker pro Acker!
Die landwirtschaftlichen Ökosysteme, in denen die Palmen angebaut werden fördern die dort lebenden Wildtiere, auch das Anbauen von Kokosnusspalmen stellt geschädigten Boden wieder her – trotz der teilweise sehr trockenen Umgebung.
Während die meisten auf dem Markt erhältlichen Palmzucker mit bis zu 90% weißem Rohrzucker vermischt sind, ist dieser Bio-Zucker zu 100% aus purem Kokosblütenzucker, unraffiniert und minimal verarbeitet, die im Zucker enthaltenen Nährwerte sind komplett erhalten.

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Kunden Fragen und Antworten

Kundenrezensionen

4.8 von 5 Sternen
4.8 von 5 Sternen
Die hilfreichsten Kundenrezensionen
14 von 15 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Von ½ TOP 50 REZENSENT
Verifizierter Kauf
Ein unvergleichlicher Geschmack! Danach könnte ich süchtig werden. Mit sanftem Karamell-Aroma, so steht es in der Produktbeschreibung. Selber hätte ich den Geschmack eher als malzig beschrieben. Hat mich an Ovomaltine erinnert. Manch einer wird vielleicht auch eine leicht rauchige Note feststellen. Ob das an dem Holzfeuer liegt, über welchem der Blütennektar in Kesseln erhitzt wird? Auf jeden Fall ist es ein einzigartiger, unvergleichlicher Geschmack. So lecker, dass ich mir hin und wieder einfach einen Teelöffel davon gönne.

Allerdings ist dieser Zucker etwas "körniger", was möglicherweise daran liegt, dass er unraffiniert ist. Er lässt sich aber sehr gut weiterverarbeiten beim Backen. Mengenmäßig ist er einfach zu dosieren, da man ihn einfach 1:1 anstelle für herkömmlichen Zucker verarbeiten kann. Keine komplizierte Umrechnerei.

Die Dose hat unter dem Deckel einen separaten Verschluss, den man vor der ersten Nutzung abnehmen muss. Dadurch bleibt das volle Aroma erhalten.

Als Mindesthaltbarkeitsdatum ist der 30. September 2016 angegeben. So lange wird es bei mir aber sicher nicht dauern bis die Dose leer ist. Nachschub habe ich nämlich bereits bestellt.

Für all diejenigen, die einen karamell-malzigen Geschmack mögen und sich einmal etwas Besonderes gönnen wollen, uneingeschränkte Empfehlung!

---------------------------------
PS
Weitere interessante Informationen finden sich auf der Zentrum-der-Gesundheit.de Webseite.
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2 von 2 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Sehr lecker! 27. Oktober 2013
Verifizierter Kauf
Schmeckt echt gut und ich kann es nur empfehlen. Mehr kann man dazu eigentlich nicht sagen. Der Preis ist zwar etwas hoch, aber ist halt nicht mit normalen Zucker vergleichbar. Achtung Suchtgefahr :-)
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1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen der leckerste kokosblütenzucker auf dem markt!!! 6. März 2014
Verifizierter Kauf
ich habe schon so ziemlich alle kokosblütenzucker getestet und mag den karamelligen geschmack generell sehr, doch dieser ist meiner meinung nach der mit dem feinsten und besten geschmack. auch der doppelt so teuere armanprana kokosblütenzucker kommt da bei weitem nicht ran :) also eine absolute kaufempfehlung von mir! als alternative empfehle ich billington's dark muscovado, ein direkter melassenzucker von der insel mauritius..auch ein gedicht... allerdings vielleicht nicht ganz so gesund wie dieser tolle kokosblütenzucker von lotao! wobei man früher zuckermelasse zu heilzwecken verwendete...kann also nicht ganz so schlecht sein ;) ich liebe echten zucker und komme mit alternativen wie stevia und auch dem geschmacklich fast zuckeridentischen xylit nicht sehr gut klar. von stevia einen passt mir der geschmack nicht, vom anderen die koch und backeigenschaften... also bleibe ich beim zucker - der in maßen genossen und unraffiniert sicher für die meisten von uns in ordnung ist. und wenn man sich mal den weißen zucker abgwöhnt hat, mag man ihn nicht mehr...mir ging's zumindest so.
kokosblütenzucker enthält außerdem viele vitamine und mineralien wie eisen, kalium, zink & magnesium und zudem zahlreiche antioxidantien. außerdem hat er einen niedrigen glykämischen index von 35 und geht dadurch langsam ins blut im vergleich zu kohlehydraten mit hohem glykämischem index, die den blutzuckerspiegel schnell und hoch ansteigen lassen. diabetiker sollten ja auch auf einen niedrigen glykämischen index achten, also gehe ich davon aus, dass dieser zucker sogar für diabetiker geeignet ist.
nochmals ein großes lob für diesen zucker und eine riesenkaufempfehlung von mir!
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1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Lotao Java Kiss Kokosblütenzucker 31. Januar 2014
Verifizierter Kauf
Ich bin Diabetikerin - Zucker ist für mich tabu. Mit den künstlichen Süßstoffen konnte ich mich nie anfreunden. Deshalb versuchte ich es mit dem Kokosblütenzucker - von dem ich allerdings vorher noch nie hörte! - und wurde angenehm überrascht! Nicht nur, dass er ausgezeichnet schmeckt - der leicht karamellige Geschmack passt wunderbar auch zu Süßspeisen - hat er bei mir auch eine Blutzuckersenkung bewirkt!!! Und ich habe das Gefühl, je mehr ich davon zu mir nehme, umso niedriger wird mein Blutzucker. Ich werde ihn mir auf jeden Fall wieder bestellen!
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1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen begesitert 14. Januar 2014
Von Mr.A
Verifizierter Kauf
bin begeistert und werds mir immer wieder kaufen :) 2 süße dosen, muss nichts umgefüllt werden und aroma is gut...
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1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
4.0 von 5 Sternen Kokosblütenzucker 3. November 2013
Verifizierter Kauf
...ist kein Produkt, dass man in größeren Mengen nutzt, dafür ist der Prei zu hoch. Aber zum verfeinern und zum süssen von kleineren Mengen ist es ein tolles Produkt. Geschmacklich unterscheidet es sich durch ein spürbares Karamellaroma von normalen Haushaltszucker. Fazit: schönes Lebensmittel!
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5.0 von 5 Sternen Tolle Sache 15. Juli 2014
Von brenda
Verifizierter Kauf
Bin begeistert davon, schmeckt und riecht so gut. Ich benutze es recht sparsam weil es teuer ist, aber es macht ein richtig guten Geschmack gerade in Tees usw.
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5.0 von 5 Sternen Perfekt! 29. Juni 2014
Verifizierter Kauf
Eine gesündere Alternative zum Zucker, sehr angenehm im Geschmack, leicht karamellig. Wer kein Stevia Fan ist und einen Zucker mit nicht so penetranten Eigengeschmack will, ist der hier perfekt!
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Die neuesten Kundenrezensionen
5.0 von 5 Sternen Sehr leckere Zucker'Alternative'
Wenn auch natürlich nicht unbedingt jetzt als gesund zu bezeichnen (ist ja immernoch Zucker) ist dieser leicht nach Karamell schmeckende Zucker eine echte Bereicherung unter... Lesen Sie weiter...
Vor 1 Monat von Heather&Pine veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen lecker lecker lecker
mehr kann man dazu eigentlich nicht sagen!

hatte vorher noch nie kokosblütenzucker gegessen und war total begeistert vom geschmack! Lesen Sie weiter...
Vor 1 Monat von claudia w. veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen Nicht ganz billig, aber der Beste bisher
Sehr gut, empfehlenswert. Nicht der preiswerteste aber bisher der Beste (Konsistenz, Reinheit, Geschmack, Süßkraft). Lesen Sie weiter...
Vor 1 Monat von F.J. Früh veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen Lecker
Ich hab von der Hochwertigkeit dieses Zuckers gelesen und habe mich entschieden, den mal zu probieren. Lesen Sie weiter...
Vor 1 Monat von Nadine Breuer veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen Lecker Ersatz
Leider etwas teuer - aber ein toller gesunder Ersatz für den normalen raffinierten Zucker. Ich würde diesen jederzeit wieder bestellen.
Vor 1 Monat von daniela veröffentlicht
4.0 von 5 Sternen Zu empfehelen.
Für Menschen die die probleme mit dem Zucker haben eine ideale lösung da dieser Zucker den Blutzuckerspiegel nicht so ansteigen lässt. Lesen Sie weiter...
Vor 2 Monaten von Sabrina Wendt veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen Das ist wirklich KÖSTLICH!
Es ist nicht sehr ergiebig, was das süßen betrifft, ein Löffel hiervon ist von der Süßstärke wie ein halber Löffel des normalen Zuckers. Lesen Sie weiter...
Vor 2 Monaten von maMadame veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen Leckere Alternative
Als gesündere Alternative zum raffinierten Zucker ideal für diejenigen, die nicht so gerne auf etwas Süßes verzichten wollen und keinen künstlichen... Lesen Sie weiter...
Vor 4 Monaten von Nicay veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen Lotao Java Kiss Kokosblütenzucker
Dieser Zucker ist echt klasse. Man kann ihn zu allem verwenden, sei es Joghurt, Quark oder zum Süßen von Erdbeeren. Er hat einen ähnlichen Geschmack wie Krokant. Lesen Sie weiter...
Vor 4 Monaten von carat veröffentlicht
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