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Produktbeschreibungen
Kurzbeschreibung
Der Burger - wohl eines der amerikanischsten Nahrungsmittel überhaupt. Zwar mag man sich über seinen Nährwert streiten, doch hat er seinen Siegeszug rund um die Welt schon längst angetreten und begeistert nicht mehr nur Freunde des Fastfoods. Er ist zu einem festen Bestandteil der modernen Ess- und Grillkultur geworden und inzwischen auch in vielen internationalen, gesunden und fleischlosen Varianten zu finden.
Dieses praktische und elegante Little Black Book bietet eine spannende Mischung aus Informationen und Rezepten: Woher kommt der Burger, wie bereitet man ihn am besten zu und welche Beilagen bieten sich an?
Dabei gehen die Autoren weit über den gewöhnlichen Rindfleisch-Burger hinaus: Sie kredenzen Maghreb-, Borschtsch- oder Hoisin-Burger und haben auch ein Herz für vegetarische und Fisch-Füllungen. Nicht fehlen dürfen darüber hinaus natürlich Rezepte für Beilagen, Saucen und Desserts. Wer sich also dem kreativen Burger-Schlemmer hingeben will, kann sich mit einfach nachzuvollziehenden Rezepten am eigenen Grill versuchen.
Dieses praktische und elegante Little Black Book bietet eine spannende Mischung aus Informationen und Rezepten: Woher kommt der Burger, wie bereitet man ihn am besten zu und welche Beilagen bieten sich an?
Dabei gehen die Autoren weit über den gewöhnlichen Rindfleisch-Burger hinaus: Sie kredenzen Maghreb-, Borschtsch- oder Hoisin-Burger und haben auch ein Herz für vegetarische und Fisch-Füllungen. Nicht fehlen dürfen darüber hinaus natürlich Rezepte für Beilagen, Saucen und Desserts. Wer sich also dem kreativen Burger-Schlemmer hingeben will, kann sich mit einfach nachzuvollziehenden Rezepten am eigenen Grill versuchen.
Über den Autor
Mike Heneberry ist ebenfalls der Autor der erfolgreichen Little Black Books zu Tee und Barbecue.
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Kundenrezensionen
Die hilfreichsten Kundenrezensionen
2 von 2 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Loseblattsammlung
Das Buch, oder eher Büchlein, ist recht enttäuschend. Wenig informative Inhalte und vor allem wenig Rezepte. Die wenigen, die enthalten sind, sind im Telegraphstil geschrieben. Bilder fehlanzeige - mE nach gehört dies wenigstens zu den Rezepten dazu. Würde das Buch nicht weiterempfehlen!
Format:Loseblattsammlung|Von Amazon bestätigter Kauf
Ich muss ehrlich zugeben das ich das Buch, neben meiner Vorliebe für gute Burger, wegen der schönen optischen Idee des Kochbuches gekauft habe. Es hat einen schöne handliche Größe, einen harten Umschlag und ein Gummiband um es zu schließen. Eigentlich die optimale "Verpackung" für das Buch zum Grillen auch mal mitzunehmen.
Jetzt kommt das ABER. Inhaltlich kann mich das Buch keineswegs überzeugen. Es ist lieblos geschrieben, enthält keinerlei Bilder und die Rezepte sind einfallslos und enthalten viele Standards die sich dann in kleinen abwandlungen wiederholen.
Von mir aus muss ich vom Buch auch abraten. Hab es nach einmaligem durchgucken nie wirklich benutzt.
Jetzt kommt das ABER. Inhaltlich kann mich das Buch keineswegs überzeugen. Es ist lieblos geschrieben, enthält keinerlei Bilder und die Rezepte sind einfallslos und enthalten viele Standards die sich dann in kleinen abwandlungen wiederholen.
Von mir aus muss ich vom Buch auch abraten. Hab es nach einmaligem durchgucken nie wirklich benutzt.
Format:Loseblattsammlung|Von Amazon bestätigter Kauf
Dieses Buch ist wirklich klein, aber es steht eine Menge drin.
Zunächst geht es um die Geschichte des Hamburgers an sich. Diese Darstellung nimmt etliche Ssiten in Anspruch, aber ist ein amüsanter Absriss über dieses wohl amrrikanischte aller amerikanischen Gerichte.
Diesem Abschnitt folgen Adressen auf verschiedenenn Kontinenten, die gute Burger servieren. Diese sind von 2010 und damit rechta aktuell.
Schließlich kommt ein ganzer Schwung von verschiednenen Hamburgerrezepten.
Ich finde das Buch ganz amüsant zu lesen, obwohl ich mir andere Kochbücher wie z. B. von Steve Raichlen.
Zunächst geht es um die Geschichte des Hamburgers an sich. Diese Darstellung nimmt etliche Ssiten in Anspruch, aber ist ein amüsanter Absriss über dieses wohl amrrikanischte aller amerikanischen Gerichte.
Diesem Abschnitt folgen Adressen auf verschiedenenn Kontinenten, die gute Burger servieren. Diese sind von 2010 und damit rechta aktuell.
Schließlich kommt ein ganzer Schwung von verschiednenen Hamburgerrezepten.
Ich finde das Buch ganz amüsant zu lesen, obwohl ich mir andere Kochbücher wie z. B. von Steve Raichlen.
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