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Kurzbeschreibung
Die Medizin in der guten Küche
Kein Scherz: Der Likör begann seine Karriere als Medizin. Und was sich aus dieser Medizin entwickelt hat, das zeigt dieses Buch. Ob klassischer Eierlikör, trendiger Piňa-Colada-Likör oder fruchtiger Erdbeer-Joghurt-Likör - mit rund 40 gelingsicheren Rezepten ist für jeden Geschmack etwas dabei. Dazu gibt es Angaben zur Haltbarkeit, zahlreiche Tipps zur Verfeinerung und inspirierende Fotos. Dr. Oetker Liköre passen zu jeder Gelegenheit: zum Verschenken, für die gesellige Runde oder als - logisch - wohldosierte Medizin.
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Einleitungssatz
Die Früchte für Ihren Likör können Sie ganz nach ihrem Geschmack auswählen. Lesen Sie die erste Seite Ausgewählte Seiten ansehen
Buchdeckel | Auszug | Stichwortverzeichnis | Rückseite
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Die hilfreichsten Kundenrezensionen
12 von 12 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich:
5.0 von 5 Sternen
So macht Zaubern in der Küche Spaß,
Rezension bezieht sich auf: Liköre (Gebundene Ausgabe)
Dank der übersichtlichen Einteilung und der unkomplizierten Schritt-für-Schritt-Anleitungen bereitet das Nacharbeiten der Rezepte auch Anfängern keinerlei Probleme. Links findet man eine Spalte mit Angaben zum resultierenden Volumen des Ansatzes, zur Zubereitungs- und Durchziehzeit sowie zur Haltbarkeit. In dieser Spalte werden häufig auch Tipps angeboten, etwa mögliche Varianten oder Speisen, mit denen sich der jeweilige Likör gut kombinieren lässt. Es wird auch darauf hingewiesen, wenn sich ein Produkt besonders gut als Geschenk eignet, etwa der auffällig grüne Waldmeisterlikör.Die Rezepte selbst sind wie üblich unterteilt in Zutatenliste und Anleitung. Sollte ein Bestandteil nicht überall erhältlich sein, so findet man in der Zutatenliste eine Angabe, wo man ihn kaufen kann. Links auf jeder Doppelseite befinden sich ein bis zwei Rezepte; die rechte Seite ist einem großformatigen Foto vorbehalten, das nicht nur aus ästhetischer Sicht anspricht, sondern auch verrät, wie das fertige Produkt aussehen sollte und wie man es attraktiv präsentieren kann; gelegentlich zeigen die Fotos zudem, zu welchem Dessert oder Zwischengang man den jeweiligen Likör oder Früchte in Alkohol anbieten könnte, so etwa manche der Früchte zu würzigem Käse. Dank der Untertitel unter jedem Rezept, die dieses schlagwortartig charakterisieren - "einfach", "raffiniert", "schnell", "etwas aufwändiger", "zum Verschenken", "für Gäste" und so weiter -, lässt sich schon beim Durchblättern rasch erkennen, welche Rezepte sich für den vom Leser vorgesehenen Zweck eignen. Selbstverständlich gibt es auch ein ausführliches Register. Ein tolles Buch, das den Likör sozusagen endgültig entstaubt und eine Vielzahl großartiger Ideen und leicht nachvollziehbarer Anleitungen enthält. Die meisten Zutaten sind überall zu finden. So macht Zaubern in der Küche Spaß! Helfen Sie anderen Kunden bei der Suche nach den hilfreichsten Rezensionen
4 von 5 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich:
5.0 von 5 Sternen
sehr gut,
Kinder-Rezension
Rezension bezieht sich auf: Liköre (Gebundene Ausgabe)
Ich finde das Buch sehr gut, und habe auch schon einiges ausprobiert. Jetzt müssen wir abwarten, wie das ganze schmeckt. Zu empfehlen ist es, denn man kann klare Inhalte erkennen und für einen Laien sehr verständlich.
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3 von 4 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich:
4.0 von 5 Sternen
Liköre von Dr. Oetker,
Von
Rezension bezieht sich auf: Liköre (Gebundene Ausgabe)
Das Buch ist eine gute Anleitung, Liköre selbst zu machen.Die Ideen und Beschreibungen sind sehr einfach nach zu vollziehen. Es macht Spaß die Rezepte auszuprobieren und zu verkosten. Helfen Sie anderen Kunden bei der Suche nach den hilfreichsten Rezensionen
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