Kurzbeschreibung
Die häusliche Schnaps- und Likörherstellung hat eine lange Tradition.
Mit fortschreitender Industrialisierung geriet diese Kunst fast in Vergessenheit. Fruchtige Geister, edle Liköre und würzige Schnäpse wurden mit der Aura umgeben, dass sie nur in hoch technisierten Verfahren unter Verwendung streng geheimer Rezepturen hergestellt werden können. Sicher, bestimmte Techniken können Sie in ihrer Küche nicht nachvollziehen. Exotische Fruchtmischungen oder spezielle Kräuter lassen sich nicht ohne komplizierte chemische Prozesse in die Flasche bannen. Aber eine bunte Vielzahl bekannter und ausgefallener Liköre können Sie selbst herstellen - schnell, preiswert und vor allem von ganz besonderem Aroma.
Entdecken Sie eine alte Kunst neu und genießen Sie das Besondere. Liköre beflügeln den Geist und beleben die Sinne. Ob als Begleiter behaglicher Tee- und Kaffeestunden, als krönender Abschluss eines festlichen Essens, als originelles Geschenk: Schwelgen Sie in fantasievollen Likörkreationen.
Mit fortschreitender Industrialisierung geriet diese Kunst fast in Vergessenheit. Fruchtige Geister, edle Liköre und würzige Schnäpse wurden mit der Aura umgeben, dass sie nur in hoch technisierten Verfahren unter Verwendung streng geheimer Rezepturen hergestellt werden können. Sicher, bestimmte Techniken können Sie in ihrer Küche nicht nachvollziehen. Exotische Fruchtmischungen oder spezielle Kräuter lassen sich nicht ohne komplizierte chemische Prozesse in die Flasche bannen. Aber eine bunte Vielzahl bekannter und ausgefallener Liköre können Sie selbst herstellen - schnell, preiswert und vor allem von ganz besonderem Aroma.
Entdecken Sie eine alte Kunst neu und genießen Sie das Besondere. Liköre beflügeln den Geist und beleben die Sinne. Ob als Begleiter behaglicher Tee- und Kaffeestunden, als krönender Abschluss eines festlichen Essens, als originelles Geschenk: Schwelgen Sie in fantasievollen Likörkreationen.
Der Autor über sein Buch
Liköre und Ansatzschnäpse für den geistvollen Genuß!
Wollen auch Sie für sich oder Ihre Gäste eine edle Karaffe mit würzigem Himbeergeist oder anregendem Orangenlikör füllen? Haben Sie Spaß an Flaschengeistern und unterhaltsamen Anekdoten rund um die Geschichte der Likörbereitung? Dann liegen Sie mit diesem neuen Buch richtig!
Wollen auch Sie für sich oder Ihre Gäste eine edle Karaffe mit würzigem Himbeergeist oder anregendem Orangenlikör füllen? Haben Sie Spaß an Flaschengeistern und unterhaltsamen Anekdoten rund um die Geschichte der Likörbereitung? Dann liegen Sie mit diesem neuen Buch richtig!
Aus dem Inhalt:
- Verführung der Sinne - Arabische Flaschengeister - Das ABC der Branntweine - Feine Likörküche: Likörrezepte von A bis Z, von Heilschnaps bis Gelee - Schnapsidee: Longdrinks & Cocktails - Glasballons & Co.: notwendige Geräte und Zutaten kurz erklärt
Ein opulentes Lese-, Schmöker- und Nachmachbuch für Menschen mit Phantasie und Geschmack!
Über den Autor
Simone Edelberg ist Soziologin, Buchautorin und arbeitet als freie Journalistin im Rundfunk und in der Erwachsenenbildung. Zum Thema "Essen und Trinken" hat sie bereits mehrere erfolgreiche Bücher veröffentlicht.
