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Likör Bowle Sirup: 400 Rezepte aus der Natur mit und ohne Alkohol Gebundene Ausgabe – 1. Mai 2005


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Produktinformation

  • Gebundene Ausgabe: 192 Seiten
  • Verlag: AT Verlag; Auflage: 1 (1. Mai 2005)
  • Sprache: Deutsch
  • ISBN-10: 3038002127
  • ISBN-13: 978-3038002123
  • Größe und/oder Gewicht: 22 x 2,2 x 28,7 cm
  • Durchschnittliche Kundenbewertung: 4.2 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (6 Kundenrezensionen)
  • Amazon Bestseller-Rang: Nr. 643.050 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)
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Produktbeschreibungen

Über den Autor und weitere Mitwirkende

geboren 1947, bekannt als »Chrüteroski«, Wegbereiter einer naturnahen, saisonalen Küche in der Schweizer Spitzengastronomie. Führte 25 Jahre den legendären Gasthof Moospinte in Münchenbuchsee. Heute beratend sowie mit Vorträgen und Kursen im Gastgewerbebereich tätig. Beiträge für verschiedene Printmedien. Autor zahlreicher Kochbücher. ist Fotografin, Food Designerin und Künstlerin. Sie hat sich durch ihren unverkennbaren Stil und ihre Gabe, Stimmungen meisterhaft in Bilder umzusetzen, international einen Namen gemacht. Ihre Fotokunst wurde mehrfach ausgezeichnet.

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Kundenrezensionen

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Die hilfreichsten Kundenrezensionen

Von silke 222 am 3. August 2010
Format: Gebundene Ausgabe Verifizierter Kauf
Gegliedert ist das Buch in Monate mit den entsprechenden in dem Monat erhältlichen Zutaten wie Beeren und Blüten.
Als Pächterin eines Kleingartens mit vielen Beerensträuchern und Kräutern und Besitzerin eines Restaurants war ich immer auf der Suche nach einfachen, besonderen Rezepten für die Verwertung von Beeren, Kräutern, Blüten, etc., die gut haltbar, alltagstauglich und dennoch Pfiff haben. Toll finde ich, daß in manchen Rezepten sogar der Rest eines anderen Rezeptes verwendet wird, das was übrig ist, wenn man entsaftet. o.Ä.
Dieses Buch eignet sich auch für Cocktail-Liebhaber, denn die Cocktailrezepte sind eine wahre Wonne.
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Von Peddy am 21. Januar 2013
Format: Gebundene Ausgabe Verifizierter Kauf
Ein hervorragendes Buch. Ich habe sehr viele Liköre und Siruparten gefunden, die ich auf jeden Fall herstellen werde.

Die Beschreibungen sind sehr gut, es gibt auch stets Tipps und/oder Varianten. Im Glossar findest man auch noch interessante Dinge. Die Aufmachung ist auch ansprechend.

Ich bin sehr zufrieden und empfehle dieses Buch sehr gerne.
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Format: Gebundene Ausgabe Verifizierter Kauf
Das Buch ist sehr schlecht: absolut unübersichtlich, da Aufteilung nur nach Erntezeit. Selbst die Indexsuche ist danach sortiert (sehr sinnvoll)
Der Buchtitel ist ebenfalls irreführend, da nur ein sehr kleiner Teil an Rezepten für das Ansetzen von Schnäppsen, Likören, Bowlen ode Sirups ist, sondern der Großteil sich auf Cocktailrezepte bezieht.
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