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Produktbeschreibungen
Kurzbeschreibung
Zur Begrüßung der Gäste, zum Auftakt eines feinen Mahls, als Erfrischung zwischendurch oder zum genussvollen Ausspannen am Feierabend - gemütliche Stunden, stilvolle Einladungen und fröhliche Feste verlangen nach den passenden Drinks. Sie bringen Menschen einander näher, entspannen und regen an.
Oskar Marti schöpft aus der Fülle der Natur, aus Blüten, Blättern, Früchten und Beeren. Auf einfache Art entstehen daraus natürlich-aromatische und unverfälschte Sirupe, Liköre und Mixgetränke mit und ohne Alkohol. Die Rezepte sind gegliedert nach Monaten, beginnend mit dem Frühling,wenn die Natur uns ihre ersten zarten Blüten und Sprossen anbietet, über die Fülle des Sommers und Herbstes mit einer Vielfalt an fruchtigen und erfrischenden Drinks bis zu den nahrhaften und wärmenden Wintergetränken.
Zu jedem Monat wurde ein passender Sternzeichen-Drink kreiert. Enthalten sind auch verschiedene Getränke für Gesundheit und Wohlbefinden, von der Frühjahrskur über die Verdauungshilfe nach einem üppi gen Mahl bis zum Erkältungssaft.
Das umfassende Getränkebuch mit über 250 Rezepten, dazu alles Wissenswerte über Konservierung, Gärtechniken, die Herstellung von Fruchtweinen und Bier und vieles mehr.
Oskar Marti schöpft aus der Fülle der Natur, aus Blüten, Blättern, Früchten und Beeren. Auf einfache Art entstehen daraus natürlich-aromatische und unverfälschte Sirupe, Liköre und Mixgetränke mit und ohne Alkohol. Die Rezepte sind gegliedert nach Monaten, beginnend mit dem Frühling,wenn die Natur uns ihre ersten zarten Blüten und Sprossen anbietet, über die Fülle des Sommers und Herbstes mit einer Vielfalt an fruchtigen und erfrischenden Drinks bis zu den nahrhaften und wärmenden Wintergetränken.
Zu jedem Monat wurde ein passender Sternzeichen-Drink kreiert. Enthalten sind auch verschiedene Getränke für Gesundheit und Wohlbefinden, von der Frühjahrskur über die Verdauungshilfe nach einem üppi gen Mahl bis zum Erkältungssaft.
Das umfassende Getränkebuch mit über 250 Rezepten, dazu alles Wissenswerte über Konservierung, Gärtechniken, die Herstellung von Fruchtweinen und Bier und vieles mehr.
Über den Autor
"Chrüteroski" geboren 1947. Gehört mit seiner Kochkunst und seiner Philosophie zu den Wegbereitern einer naturnahen, saisonalen Küche. In seiner 36-jährigen selbständigen Tätigkeit versuchte er seine Gäste für eine gesunde, naturnahe und umweltgerechte Ernährung zu gewinnen. Oskar Marti ist der Autor vieler Kochbücher.
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Format:Gebundene Ausgabe
Sehr übersichtlich und gut erklärt.
Man kann sehr gut "herangehen" an die Rezepte.
Sehr empfehlenswert auch die "Jahreszeiten-Bücher", herausgegeben vom selben "Autor".
Man kann sehr gut "herangehen" an die Rezepte.
Sehr empfehlenswert auch die "Jahreszeiten-Bücher", herausgegeben vom selben "Autor".
Format:Gebundene Ausgabe
Gegliedert ist das Buch in Monate mit den entsprechenden in dem Monat erhältlichen Zutaten wie Beeren und Blüten.
Als Pächterin eines Kleingartens mit vielen Beerensträuchern und Kräutern und Besitzerin eines Restaurants war ich immer auf der Suche nach einfachen, besonderen Rezepten für die Verwertung von Beeren, Kräutern, Blüten, etc., die gut haltbar, alltagstauglich und dennoch Pfiff haben. Toll finde ich, daß in manchen Rezepten sogar der Rest eines anderen Rezeptes verwendet wird, das was übrig ist, wenn man entsaftet. o.Ä.
Dieses Buch eignet sich auch für Cocktail-Liebhaber, denn die Cocktailrezepte sind eine wahre Wonne.
Als Pächterin eines Kleingartens mit vielen Beerensträuchern und Kräutern und Besitzerin eines Restaurants war ich immer auf der Suche nach einfachen, besonderen Rezepten für die Verwertung von Beeren, Kräutern, Blüten, etc., die gut haltbar, alltagstauglich und dennoch Pfiff haben. Toll finde ich, daß in manchen Rezepten sogar der Rest eines anderen Rezeptes verwendet wird, das was übrig ist, wenn man entsaftet. o.Ä.
Dieses Buch eignet sich auch für Cocktail-Liebhaber, denn die Cocktailrezepte sind eine wahre Wonne.
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Marti stellt traditionelle, vor allem aber selbst erprobte raffinierte kulinarische Produkte aus Wild- und Gartenpflanzen vor. Sie sind gut praktizierbar auch für den Laien. Die Anleitungen dürften in vielen Fällen jedoch detaillierter sein.
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