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Lieblingskuchen . Das neue Kochvergnügen/Backvergnügen (GU Das neue Kochvergnügen/Backvergnügen) Gebundene Ausgabe – 1. September 2003

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Produktinformation

  • Gebundene Ausgabe: 144 Seiten
  • Verlag: Gräfe und Unzer Verlag; Auflage: 2 (1. September 2003)
  • Sprache: Deutsch
  • ISBN-10: 3774260737
  • ISBN-13: 978-3774260733
  • Größe und/oder Gewicht: 27 x 21,4 x 1,8 cm
  • Durchschnittliche Kundenbewertung: 4.7 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (7 Kundenrezensionen)
  • Amazon Bestseller-Rang: Nr. 50.612 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)

Mehr über den Autor

Christa Schmedes lebt mit Ihrer Familie in München und arbeitet seit vielen Jahren für namhafte Zeitschriften- und Buchverlage sowie als Stylistin in den Studios bekannter Food-Fotografen.
Seit 1993 schreibt sie als freie Autorin Bücher zum Thema Kochen, Backen und Genießen.
Sie entwickelt mit Leidenschaft neue Rezepte, liebt es zu reisen und lässt Ihre kulinarischen Erlebnisse und Beobachtungen gerne in Ihre Rezepte einfließen.

Produktbeschreibungen

Der Verlag über das Buch

Lieblingskuchen sind das Beste, was ein Kuchenbuffet bieten kann und die absoluten Favoriten bei Groß und Klein. 100 beliebte Rezepte, die besonders sind, ohne extravagant zu sein, originell auf Basis einfacher Zutaten und ohne großen Aufwand leicht nachzubacken. Die Kuchen kommen mal vom Blech, mal aus der Form, schmecken fruchtig oder schokoladig, für jeden Anlass findet sich was - vom einfachen Kaffeekuchen bis zum Festtags- oder Geburtstagskuchen. Zusätzlich bieten praxisfreundliche Serviceseiten cleveres Knowhow zu Zubereitung, Dekos sowie die 12 GU-Erfolgstipps.

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Die hilfreichsten Kundenrezensionen

12 von 12 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von Pirandella am 13. November 2003
Format: Gebundene Ausgabe
Mein altes Backbuch fiel bereits auseinander, da war dann doch mal ein neues fällig!
"Lieblingskuchen" bietet eine Vielzahl von leicht zu backenden Kuchen, die auch wirklich so werden, wie sie auf den Fotos aussehen.
Die leicht verständlichen Rezepte sind eingeteilt in die (farblich abgesetzten) Kapitel: Obstkuchen - Klassiker vom Blech - Aus der Form - Aus aller Welt - Festtags-Kuchen, und es ist wirklich für jeden etwas dabei. Die Zutaten - auch die Extrazutaten - findet man mühelos in gutsortierten Supermärkten.
Die wichtigsten Angaben wie Zubereitungszeit, Backzeit, Kalorienangabe sind übersichtlich in Kästen angeordnet, wie auch sonst alles sehr klar und auf einen Blick zu finden ist. Kein Firlefanz, sondern sehr ansprechend gestaltet. Sehr empfehlenswert.
Der Erfolg meiner Kuchen spricht für sich! ;-)
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10 von 10 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von Ein Kunde am 14. Januar 2004
Format: Gebundene Ausgabe
So stelle ich mir ein gelungenes Backbuch vor!
Leckere Rezepte mit "Geling-Garantie", übersichtliche Aufteilung und phantastische Photos. Als Basisausstattung sollte dieses Backbuch in keinem Küchenregal fehlen; vom klassischen Marmorkuchen über raffinierte Festtagstorten zu regionalen Spezialitäten, wie die Panamatorte oder den Baumkuchen finden sich hier Kuchen für jeden Anlass und Geschmack.
Die Zutaten und Rezepte sind übersichtlich gegliedert und das Resultat kann sich echt sehen und schmecken lassen!
Dank der leckeren Photos (großes Lob an die Photographen!) läd dieses Buch auch zum Durchblättern ein.
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Format: Gebundene Ausgabe
Die Aufmachung des Buches ist zwar nicht besonders aufwändig, aber klar gegliedert und praktisch. Zu jedem Kuchen gibt es auch ein Foto.

Bei den 100 Kuchenrezepten finden sich hauptsächlich bekannte Klassiker (Walliser Nusstorte, Donauwellen, Wiener Apfelstrudel) und vor allem eher einfach gehaltene Rezepte, was ich durchaus nicht als Nachteil empfinde. Die Zutaten sind nicht sonderlich ausgefallen und in jedem Supermarkt zu bekommen.

Von den 100 Rezepten habe ich folgende 8 ausprobiert:
Rhabarberkuchen
Heidelbeer-Quark-Kuchen
Ananas-Kokos-Kuchen
Russischer Zupfkuchen
Möhrenschnitten
Zitronenmuffins
Russischer Apfelkuchen
Spanischer Mandelkuchen

Die Ergebnisse waren immer absolut in Ordnung, die meisten würde ich auch noch einmal backen! Besonders empfehlen kann ich den Russischen Apfelkuchen und den Spanischen Mandelkuchen, aber auch den Rhabarberkuchen.

Mein Fazit: Ich habe einige Backbücher, aber dieses Backbuch werde ich noch lange behalten. Es ersetzt vielleicht kein Grundbackbuch, bietet aber eine schöne Auswahl an nicht zu ausgefallenen Kuchen, - für mich schon fast mit "Gelinggarantie".
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Format: Gebundene Ausgabe
Habe das Backbuch geschenkt bekommen und habe nun schon viele Rezepte ausprobiert. Und
ich muss sagen, es ist wirklich ein spitzen Backbuch. Die Rezepte sind schön einfach gestalltet
und die Zutaten bekommt man eigentlich in jedem Supermarkt.
Am Meisten kann ich den Spanischen Mandelkuchen und den Ananaskuchen empfehlen. Die
schmecken richtig lecker und werden auch sehr oft gewünscht wenn ich frage welchen Kuchen
ich den backen soll.
Außerdem sehr lecker sind Kaffe-Creme-Kuchen, Kekskuchen, Schokoladenkuchen, Schokoladen-
rührkuchen, Orangenkuchen, Bananenkuchen, Möhrenschnitten und der Apfel-Biskuit-Kuchen. Aber
im Grunde ist es ja immer nur Geschmackssache. Das sind halt meine Erfahrungen.
Alles in einem ist ein sehr gutes Backbuch mit Rezepten, die sehr leicht gelingen und nicht so viel
Zeit in Anspruch nehmen. Kann dieses Backbuch nur jedemempfehlen, der gerne backt.
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