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Libanesische Küche. 120 raffinierte Rezepte aus dem Nahen Osten Broschiert – August 1999


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Produktinformation

  • Broschiert: 128 Seiten
  • Verlag: Könemann, Köln (August 1999)
  • ISBN-10: 3895081183
  • ISBN-13: 978-3895081187
  • Größe und/oder Gewicht: 27,8 x 21,6 x 1 cm
  • Durchschnittliche Kundenbewertung: 4.6 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (8 Kundenrezensionen)
  • Amazon Bestseller-Rang: Nr. 148.031 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)

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Die hilfreichsten Kundenrezensionen

8 von 8 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von Vreni Mattmann-schwander am 15. Mai 2006
dieses buch ist ein richtiges schatzkästchen - ranvoll gefüllt mit authentischen rezepten aus der libanesischen küche. wer die küche des mittleren ostens liebt, wird mit diesm buch glücklich sein.

das buch ist schön aufgemacht und dem rezeptteil gehen allgemeine informationen über die libanesische küche und das land voraus. verschiedene gewürze, kräuter und spezielle zutaten ihre verwendugn und wo man sie bekommt, werden vorgestellt .

der rezeptteil ist gut gegliedert - es finden sich rezepte für mezze, suppen, salate, fleischgerichte, gemüse, getreide, süssspeisen, saucen, dipps.....zudem gibt es vorschläge für menüs, vom fischnachtessen bis hin zum traditionellen libanesischen buffet für 10 personen.

jedes rezept ist farbig abgebildet und macht macht richtig lust zum selberkochen. die rezepte selber sind einfach und klar beschrieben und auch nichtprofis haben erfolg. ich kann das buch wärmstens empfehlen; es ist das beste, das mir momentan über die libanesische küche bekannt ist. viel spass beim kochen und anschliessendem schlemmen in den köstlichkeiten aus 1001 nacht!
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Verifizierter Kauf
Habe selten ein Kochbuch mit derart leckeren und nachkochbaren Rezepten gesehen. Die Rezepte sind verständlich, haben einen typischen "orientalischen" Geschmack und verleiten immer wieder dieses Kochbuch in die Hand zu nehmen und ein neues Rezept auszuprobieren. Sekr empfehlenswert.
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Verifizierter Kauf
Das Buch ist auf jeder Seite gut bebildert .Die Zutaten stimmem im Gro0en und Ganzen mit der der Libanesischen Küche überein.Gerade für Anfänger sehr gut geeignet. Es gibt viele leckere Rezepte zu entdecken.
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Ich besitze wirklich sehr viele Kochbücher, aber das ist das einzige aus dem ich fast alles nachgekocht habe. Die Rezepte sind meist einfach und immer lecker. Auch alle Gäste waren bisher restlos begeistert.
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