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Lexikon der pflanzlichen Fette und Öle
Lexikon der pflanzlichen Fette und Öle
Sabine Krist , Gerhard Buchbauer , Carina Klausberger , Jürgen König , Sigrid Biladt , Bruno Ellinger , Mona Wall , Silvia Strugger
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Pressestimmen
" ...ein äußerst empfehlenswertes Werk ... der ausgezeichnete und übersichtliche Buchaufbau, die genaue Recherche der präsentierten Daten zu den einzelnen Ölen und eine umfangreiche Literaturliste machen die Publikation zu einer wahren Fundgrube... Dr. Leopold Jirowetz, ... Lesen Sie weiter

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