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Lexikon der Küche
 
 
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Lexikon der Küche [Gebundene Ausgabe]

Richard Hering (Autor), F. Jürgen Herrmann (Autor)
4.5 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (4 Kundenrezensionen)

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Produktinformation

  • Gebundene Ausgabe: 960 Seiten
  • Verlag: Pfanneberg Fachbuchverlag; Auflage: N.-A. (November 2001)
  • ISBN-10: 3805704283
  • ISBN-13: 978-3805704281
  • Größe und/oder Gewicht: 19,6 x 12 x 4,2 cm
  • Durchschnittliche Kundenbewertung: 4.5 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (4 Kundenrezensionen)
  • Amazon Bestseller-Rang: Nr. 557.338 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)

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Kundenrezensionen

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Die hilfreichsten Kundenrezensionen
14 von 19 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Der Standard der Küche 25. September 2000
Der Hering ist ein Begriff für jeden Küchenmeister/Koch er ist das facto ultimo was Garnituren Grundrezepte angeht, und normalerweise eher selten in Privathaushalten zu finden. Ein Buch der Spitzenklasse
War diese Rezension für Sie hilfreich?
7 von 12 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Umfangreich 5. Januar 2000
Von Ein Kunde
Der"Hering" ist ein umfangreiches Küchenlexikon mit Rezteptbeschreibungen in solcher vielvalt das ein Mensch allein das alles gar nicht kochen kann Trozallem ein guer tip für jeden der mehr über Saucen - Rühren wissen will
War diese Rezension für Sie hilfreich?
13 von 24 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
sehr gutes Fachbuch 19. Januar 2002
Mein Mann ist Koch und besitzt dieses Buch schon seit vielen Jahren.
Wir wollen es jetzt an einen Kollegen in den neuen Bundesländern
verschenken, da es unserer Meinung nach daß beste Küchenlexikon
auf dem Markt ist
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