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Produktinformation
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Produktbeschreibungen
Kurzbeschreibung
- Alles Wissenswerte über Gewürze von A bis Z
- Geschichte und Herkunft der Gewürze
- Botanische Angaben zu den Gewürzen: Merkmale, Vorkommen und Anbau
- Inhaltsstoffe und Eigenschaften
- Verwendung der Gewürze in der Küche und in der Medizin
- Mit den wichtigsten Gewürzmischungen
- Geschichte und Herkunft der Gewürze
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Kundenrezensionen
Die hilfreichsten Kundenrezensionen
9 von 10 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Gebundene Ausgabe
In diesem Buch findet der Hobbykoch wirklich alles zum Thema Gewürze: Herkunft,botanische Auskünfte,Wirkung,Geschmack u.s.w. Eine absolute Bereicherung im Kochbuchregal. Vor allem bin ich sehr positiv überrascht von den Kochtipps. Wirklich eine sehr gute Idee.
1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Gebundene Ausgabe
Ich habe dieses Buch eimal als Geschenk gekauft, hätte es aber gern auch für mich gekauft. Ich interessiere mich dafür, wie man Essen richtig würzt und wo schon ein bestimmtes Kraut gegen eine Krankheit hilft, bevor man sich mit irgendwelchen Chemikalien "vollpumpt", obwohl diese oft noch nichtmal die Ursachen, sondern nur die Symptome bekämpfen.
Dieses Buch gab es später leider nicht mehr in der Buchhandlung zu kaufen, sodass ich es hier bei Amazon gefunden habe. Dieses Buch hat für mich den Vorteil, dass es eine große Übersicht bietet und doch alles Wissenswerte beinhaltet. Es ist einfach kompakt. Es beschränkt sich nicht nur auf Gewürze oder Kräuter, sondern verbindet diese in sich. Es ist alles drin, alphabetisch geordnet. Die Herkunft, der Gebrauch in der Küche sowie der Gebrauch als Heilmittel sind kurz beschrieben, dazu gibt es ein, zwei Bilder.
Eventuell wären weitere Tipps für die Zubereitung interessant gewesen, jedoch wär das Buch dann kaum so klein geblieben.
Ich bin mit diesem Buch sehr zufrieden.
Dieses Buch gab es später leider nicht mehr in der Buchhandlung zu kaufen, sodass ich es hier bei Amazon gefunden habe. Dieses Buch hat für mich den Vorteil, dass es eine große Übersicht bietet und doch alles Wissenswerte beinhaltet. Es ist einfach kompakt. Es beschränkt sich nicht nur auf Gewürze oder Kräuter, sondern verbindet diese in sich. Es ist alles drin, alphabetisch geordnet. Die Herkunft, der Gebrauch in der Küche sowie der Gebrauch als Heilmittel sind kurz beschrieben, dazu gibt es ein, zwei Bilder.
Eventuell wären weitere Tipps für die Zubereitung interessant gewesen, jedoch wär das Buch dann kaum so klein geblieben.
Ich bin mit diesem Buch sehr zufrieden.
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