- Gebundene Ausgabe: 192 Seiten
- Verlag: Harper Collins Publishers (2. Juni 2008)
- Sprache: Englisch
- ISBN-10: 000727596X
- ISBN-13: 978-0007275960
- Größe und/oder Gewicht: 23,4 x 19 x 2 cm
- Durchschnittliche Kundenbewertung: 5.0 von 5 Sternen Alle Rezensionen anzeigen (2 Kundenrezensionen)
- Amazon Bestseller-Rang: Nr. 263.449 in Englische Bücher (Siehe Top 100 in Englische Bücher)
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Levi Roots' Reggae Reggae Cookbook
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Produktbeschreibungen
Pressestimmen
Waterstone's Books Quarterly "Reading it you can imagine yourself sitting under a tropical sun sipping a frozen mango daiquiri and savouring a plate of jerk chicken." 'The Independent "Winning recipes" Heat magazine "If you want a barbecue with a difference this summer, look no further." The Independent, 50 Best Cookbooks "This book's menu of dishes -- from mash-up eggs and Guinness punch to sweet-potato pudding -- proves there's more to Jamaican cooking than goat curry." Hot Stars "Accompanied by Levi's own anecdotes, these dishes are sure to spice up every mealtime!" 4Food (Channel Four Food) "Levi Roots has gone from budding entrepreneur and musician to the established face of Caribbean food in the UK in just 10 months."
Kurzbeschreibung
TV chef, dragon slayer and bestselling author Levi Roots brings carnival to the kitchen with his hot'n'spicy Caribbean cookbook. After winning over the business minds of The Dragon's Den with little more than a song and a smile, entrepreneur Levi Roots has since sold more than one million bottles of his delicious Reggae Reggae Sauce and now he has his very own cookbook! Levi Roots' Reggae Reggae Cookbook brings the excitement and vitality of Caribbean flavours to your own cooking. An eclectic and colourful range of recipes from simple dishes for students to fantastic feasts for friends are all accompanied by heart-warming anecdotes in Levi's incomparable tell-it-like-it-is style. This bright and colourful book brings together influences as diverse as Jamaican folk tales, Notting Hill Carnival and the music of Bob Marley to create family-friendly food with that famous jerk kick. Levi Roots' Reggae Reggae Cookbook will surely add a funky beat to what you eat! Levi Roots' Reggae Reggae Cookbook features more than 80 simple and exciting recipes such as Mash-Up Eggs, Salmon St Jago de la Vega , Guinness Punch, Rum Cake and Sweet Potato Pudding. Levi also offers a diverse range of vegetarian dishes and puts a Caribbean twist on classic European favourites such as pizza and pasta.
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Format:Gebundene Ausgabe|Von Amazon bestätigter Kauf
Dieses Buch ist ein Juwel! Es ist ein Kochbuch, ein Reisetagebuch und die persönliche Lebensgeschichte von Levi Roots - wunderschöne authentische Fotos und Bilder, so richtig aus dem Inneren Jamaicas - viel erlebtes Leben von Levi, seiner Großmutter, den Menschen drumherum und die unglaubliche Schönheit Jamaicas - Man fühlt sich durch die Fotos, die (sehr persönlichen) Geschichten und die Rezepte, als ob man bei Levis' Großmutter zu Hause beim Essen eingeladen ist und fast schon Familienmitglied geworden ist - es ist schön, heimelig, geborgen - und das Essen nährt von Innen - ein sehr persönliches wunderschönes Buch - und die Rezepte sind ein wahrer Genuss!!- erdig, unverschnörkelt, authentisch - back to the Roots...- wenn man noch die richtige Musik auflegt (Reggae zum Beispiel :) hat man Jamaica pur - egal an welchem Ort der Erde man sich auch grade befindet -
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2 Rezensionen
3.5 stars, good but no authority on the cuisine
1. Januar 2012
Format:Kindle Edition
I will say Levi's enthusiasm for caribbean food is pretty unsurpassed, and this cookbook captures that. The book is full of easy to make recipes from breakfasts, lunches, drinks, mains and deserts. All the usual suspects are here, are easy to make, the recipes simple and quite tasty.
The drawbacks however are many of the recipes call for his reggae reggae sauce, which at least until the past few months I could not get where I am, so this books serves as a bit of an ad for his sauce and use of it. Also some of the recipes are a bit overly simple and probably did not need to be in a cook book.
Overall it is great for someone new to caribbean cooking and who needs simple recipes. For someone versed in Caribbean cooking you may find it a bit lacking, in which case I recommend Culinaria Caribbean or Caribbean Cooking by Camilla De la Bédoyère.
The drawbacks however are many of the recipes call for his reggae reggae sauce, which at least until the past few months I could not get where I am, so this books serves as a bit of an ad for his sauce and use of it. Also some of the recipes are a bit overly simple and probably did not need to be in a cook book.
Overall it is great for someone new to caribbean cooking and who needs simple recipes. For someone versed in Caribbean cooking you may find it a bit lacking, in which case I recommend Culinaria Caribbean or Caribbean Cooking by Camilla De la Bédoyère.
reggae cooking
4. September 2011
Format:Gebundene Ausgabe|Von Amazon bestätigter Kauf
Excellent book, lots of easy to prepare dishes. I've tried a few already and they came out great. Book came on schedule as promised. No problems.
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