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Leon. Natürlich Fast Food. Ehrlich. Einfach. Gut Gebundene Ausgabe – 9. März 2011


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Produktinformation

Leseprobe Jetzt reinlesen [4.55mb PDF]
  • Gebundene Ausgabe: 308 Seiten
  • Verlag: DuMont Buchverlag; Auflage: 4 (9. März 2011)
  • Sprache: Deutsch
  • ISBN-10: 3832193685
  • ISBN-13: 978-3832193683
  • Größe und/oder Gewicht: 26,4 x 19,8 x 3,2 cm
  • Durchschnittliche Kundenbewertung: 4.6 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (18 Kundenrezensionen)
  • Amazon Bestseller-Rang: Nr. 44.678 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)

Produktbeschreibungen

Pressestimmen

"In der Tradition von Almanach, Brevier und Manual - nur dass es mit einer überwältigenden Heutigkeit gesättigt ist. Zu einer sehr charakteristischen Optik, die eine Mitte zwischen Retro-Kolonialismus, Sixties-Kinderzimmer und Kommunen-Pinnwand findet, gesellt sich ein Überfluss an Postkartentexten, Tagebucheinträgen und Rezepten. Der dicke Band könnte auch als Katalog einer Ausstellung zur Alltagsküche herhalten." DIE WELT Cooles Design, das Appetit macht. PETRA Keines der Rezepte braucht länger als 20 Minuten, dafür dauert der Genuss Stunden! BRIGITTE Rezepte, so bunt und appetitlich serviert, dass man am liebsten gleich loslegt. MADAME Wenn das mal nicht total den Zeitgeist trifft. Gutes Essen, gutes Gefühl, gute Laune. Das Layout wird bei allen Frauen Begeisterungsseufzer auslösen. NDR Ein Buch über die Freude am Kochen. EFFILEE Vorsicht vor dem Kauf dieses Buches es könnte Ihre Kochgewohnheiten dauerhaft verändern! KÖLNER ILLUSTRIERTE "LEON ist die Zukunft" THE TIMES So hübsch poppig und eklektisch wie das Retro-Layout des Buches sind auch die Speisen. CICERO ONLINE Aufwendig gestaltet, mit unzähligen Bildern, kreativem Layout und voller Fantasie. Ein Leckerbissen an Inspiration, an dem man sich nicht satt sehen kann. MAIN-ECHO Eine echte Konkurrenz für Jamie Oliver. Ein extrem schön gestaltetes Buch und von der Grafik her mal was ganz anderes. BERLINER MORGENPOST Leon ist mehr als ein schnelles Kochbuch es ist eine nachhaltige Idee: eine Fastfood-Vision. TRAUMHAUS Inhaltlich ein Kochbuch für jeden Tag, gestalterisch im Sternebereich zu Hause. NOVUM "'LEON ist Kult. ( ) Das ultimative Fast-Food-Kochbuch für das 21. Jahrhundert" BUCHMARKT "Die Covergestaltung außergewöhnlich, der Inhalt nicht minder." BOERSENBLATT Das ultimative Fast-Food-Kochbuch für das 21. Jahrhundert. ( ) LEON ist Kult. BUCHMARKT Schnelle Rezepte für gesundes Essen" KSTA Ausgeflippter geht s nimmer. ABENDZEITUNG Für den Fortgeschrittenen Koch wie für den kulinarischen Abenteurer: GENUSS PUR Wer wenig Zeit, aber viel Lust auf gutes Essen hat, ist bei LEON genau richtig. BÜCHERMENSCHEN Liebevolles Layout, charmante Texte, unkomplizierte Rezepte und viele Tipps. ESSEN UND TRINKEN Eine Schatzkiste. SAARBRÜCKER ZEITUNG Wer Lust hat, seine gewohnte Küchenroutine einmal gründlich auf den Kopf zu stellen und neue Düfte, Aromen und Einfälle am heimischen Herd einziehen zu lassen, findet in LEON das ideale Handbuch dazu. LITERATURBLATT Zahlreiche Anekdoten, Fotos aus dem Familienalbum, bunte Illustrationen, Sticker und hilfreiche Tipps machen es zu einem liebevoll gestalteten Haus-Schatz. ALNATURA MAGAZIN Leon ist mehr als ein schnelles Kochbuch: eine Fastfood-Vision. YOUNGSTART

Über den Autor und weitere Mitwirkende

Henry Dimbleby, John Vincent und Allegra McEvedy eröffneten im Juli 2004 ihr erstes Restaurant in Londons Carnaby Street, um dem altbekannten Fastfood ein neues Gesicht zu geben. Sechs Monate später wurde Leon bei den ›Observer Food Monthly Awards‹ als ›Best New Restaurant in Great Britain‹ ausgezeichnet. Henry Dimbleby, John Vincent und Allegra McEvedy eröffneten im Juli 2004 ihr erstes Restaurant in Londons Carnaby Street, um dem altbekannten Fastfood ein neues Gesicht zu geben. Sechs Monate später wurde Leon bei den ›Observer Food Monthly Awards‹ als ›Best New Restaurant in Great Britain‹ ausgezeichnet.

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Kundenrezensionen

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Die hilfreichsten Kundenrezensionen

12 von 12 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von Maud am 16. November 2011
Mich hat das Buch zuerst durch das wunderschöne Layout angesprochen. Die Seiten sind sehr dick und angenehm anzufassen.
Auch die Rezepte sind sehr gut beschrieben, immer mit Tipps zu möglichen Varianten, was Zubereitungstechnik oder Zutaten angeht. Meist ist auch eine kleine Anekdote dabei mit Foto des Verfassers. Viele Rezepte sind eher exotisch, was schonmal dazu führen kann, dass die ein oder andere Zutat nur schwer erhältlich ist. Aber die Rezepte sind, von der Zubereitungszeit wirklich alle sehr "fast", und schmecken sehr gut. Vor allem was für Leute die Essen mit vielen verschiedenen Gewürzen mögen.
Das Einzige was mir fehlt ist eine Kalorien- und Schwierigkeitsgradangabe. Und die Auswahl an Nachtischen ist etwas dürftig. Dafür findet man hier den leckersten umgedrehten Apfelkuchen der Welt!!!
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2 von 2 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von RJ + YDJ TOP 100 REZENSENTVINE-PRODUKTTESTER am 4. August 2013
Das Kochbuch „Leon“ von Henry Dimbleby und John Vincent, erschienen im Dumont Verlag, ist ein Kochbuch mit jungem, neuem Gesicht.

Voller leckerer, gesunder und einfacher (genialer), Rezepte soll es den Leser eine alltägliche Hilfe beim Gestalten des Speiseplans sein.
Achtung, dies ist kein Bildband zum Anschauen, sondern zum Benutzen. So der Hinweis der Autoren! „Leon“ gehört in die Küche und nicht ins Bücherregal. Henry und John hoffen dass wir es benutzen, verschmieren, hier und da eingerissene Seiten entstehen, weil manchmal Seiten zusammenkleben.
Ich finde ja, dass es dafür viel zu schade ist!
Ein wirklich tolles Buch so zu behandeln, aber es ist wohl nur die Aufforderung es zu benutzen.

Schon das poppige Retro-Layout im Stil eines sixties Kinderzimmers zieht alle Aufmerksamkeit auf sich. Sehr liebevoll gestaltet mit kleinen Geschichten und alten Kinderfotos von Freunden und Familie. Erzählt es wie in einem Tagebuch aus dem Leben von Henry und John.

Dieses Buch mit seinen leckeren und schnellen gesunden Rezepten soll es jedem möglich machen, egal wie gut er kochen kann, ohne großen Aufwand ein köstliches Gericht auf den Tisch zu bringen.
„Leon“ ist in zwei Gruppen geteilt, einmal „Fast Food“ wo es darum geht ein Gericht in spätestens 20 min auf den Tisch zu bringen. Im zweiten Teil „Slow Fast Food“ ist nicht zwangsläufig der Arbeitsaufwand größer, sondern die Garzeit etwas länger.

In der Einleitung des Buches sind Hinweise zu Basics die immer im Haus sein sollten und die Kapitel: - Liebe deine Speisekammer oder - Liebe deinen Kühlschrank.
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4 von 5 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von Fuchs Werner Dr #1 HALL OF FAME REZENSENTTOP 50 REZENSENT am 31. März 2011
Schön, als Rezensent auch Tipps von Leserinnen und Lesern zu bekommen. Denn dieses fabelhafte und wunderschön gestaltete Kochbuch hätte ich sonst übersehen. Oder wäre vielleicht erst darauf gestoßen, wenn mir eine Überdosis Jamie Oliver wieder den Blick auf Neues freigegeben hätte. Bei allen Verdiensten des großen JO kann es nicht schaden, wenn ihn die Konkurrenz jagt. Und wenn diese aus England kommt, wird das Rennen noch interessanter.

Dem Willkommensgruß bei "Natürlich Fast Food" entnehme ich, dass Henry Dimbleby und John Vincent mit Leon im Jahre 2004 anfingen. Damals stellen sie sich vor, wie ein Schnellimbiss im Himmel aussähe. Und sie kamen zum Schluss, dass es ein Lokal sein müsse, in dem frische, leckere Gerichte voller Stolz serviert werden. Ein paar Jahre später möchten sie mit ihrem Buch ein Stück von diesem Himmel nach Hause bringen. Dass ihnen dies gelingen wird, war mir schon nach den ersten Seiten klar. Zudem konnte ich den Hinweis verstehen, dass dies kein Bildband zum Anschauen sei, sondern benutzt, verschmiert und eingerissen werden soll. Die Versuchung, dieser Aufforderung nicht Folge zu leisten, ist groß. Denn in der Kategorie Design und Layout haben Henry und John ihren Landsmann JO bereits überholt. Die Arbeit der Conrad Octopus Ltd wird dafür sorgen, dass dieses Buch junge Leser und Köche magisch anziehen wird. Oder vielleicht wird es von Gestaltern einfach als Musterbeispiel für modernes und frisches Design in die Wohnküche gestellt.

Der Nachhilfeunterricht für himmlisches Fast Food beginnt mit dem Blick in die Speisekammer, die auch nur aus zwei Regalen bestehen kann.
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11 von 15 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von Amazon Customer am 18. März 2011
Besonders eignet sich dieses tolle, bunte, persönliche, liebevoll gestaltete Kochbuch für Mütter. Denn hier findet man Rezepte und Anregungen für Dinge, die man schnell machen und schnell essen kann, die aber trotzdem gesund und lecker sind. Mit den frischen Zutaten handelt es sich um Mahlzeiten bei denen trotz der simplen Zubereitungsweise- Augen und Nase mitessen können.
Heute Morgen habe ich mir aus der Abteilung "Schnelles Frühstück", aufgeweichte Haferflocken (haha, das ist jetzt ein super Beispiel für schnelle Zubereitung, denn ich musste sie gestern Abend schon in Apfelsaft einlegen) mit frisch reingeschnittenem Obst gegessen. Es hat super geschmeckt.
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