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Leicht & bek�mmlich: Kochen f�r Magen, Leber, Darm und Galle. �sterreichische K�che

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Leicht & bek�mmlich: Kochen f�r Magen, Leber, Darm und Galle. �sterreichische K�che [Gebundene Ausgabe]

Verband d. Dipl. Di�tassistentinnen & EMB �sterreichs (Herausgeber)

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Produktinformation

Gebundene Ausgabe: 173 Seiten
Verlag: Krenn (1. Oktober 2003)
Sprache: Deutsch
ISBN-10: 3902351152
ISBN-13: 978-3902351159
Gr��e und/oder Gewicht: 24,2 x 17 x 1,6 cm

Durchschnittliche Kundenbewertung: 4.7 von 5 Sternen Alle Rezensionen anzeigen (3 Kundenrezensionen)

Amazon Bestseller-Rang: Nr. 107.354 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)
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Produktbeschreibungen

Klagenfurter Zeitung, 11.Dezember 2003

"Die im Buch vorgestellte "leichte Vollkost" ist eine ausgewogene vollwertige Ernährung, die für die ganze Familie angeboten werden kann."

Kleine Zeitung, 13.Dezember 2003

"Dieses Buch gibt Anregungen für alle, die ihre Ernährung umstellen wollen."

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Die hilfreichsten Kundenrezensionen

21 von 21 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich

Einfach & verständlich 20. Juli 2004

Von "venusfalle2"

Österreichische Küche wird meist mit deftigen fettreichen Speisen in Verbindung gebracht. Dieses Kochbuch ist anders! Es wurde von Diplomierten Diätassistentinnen & Ernährungsmedizinischen Beraterinnen zusammengestellt und bietet eine Vielzahl an leichten, vollwertigen und genussvollen Rezepten aus der österreichischen Küche.

Die leichte Vollkost dient als Basis der Ernährungstherapie bei bestimmten Erkrankungen des Verdauungstrakts. Hierbei werden Lebensmittel oder Speisen die häufig Unverträglichkeiten auslösen gemieden. Die Autoren geben einfache und leicht umsetzbare Tipps zur Lebensmittelauswahl und informieren, welche Speisen und Getränke eher gut vertragen werden und auf welche man besser verzichten sollte. Ein kleiner Ratgeber gibt Hilfe zur Selbsthilfe bei häufigen Verdauungsbeschwerden, so wird etwa die Wirkung verschiedener Kräutertees aufgezeigt.

Der umfangreiche Rezeptteil bietet eine Fülle an pikanten und süßen Speisen, die die Richtlinien der leichten Vollkost befolgen. Durch eine Schritt für Schritt Anleitung sind sie Gerichte einfach nachzukochen und das Angebot wird durch eine nützliche Nährwerttabelle im Anhang ergänzt.

Das Buch bietet Abwechslung am Speiseplan von Menschen, die zu Verdauungsproblemen neigen, die Rezepte schmecken aber bestimmt der ganzen Familie.

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2 von 2 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich

Wirklich gut 1. Dezember 2010

Von schokofee

Die Rezepte sind wirklich vielfältig und einfach nach zu kochen. Für die Alltägliche Küche genauso wie für Einladungen geeignet. Es macht wirklich Spass in diesem Buch zu blättern und sich ein Rezept aus zu suchen.
wer sagt schonende,magenfreundliche Zubereitungen und österreichische Küche würden nicht zusammen passen wird hier eines anderen belehrt und überrascht sein wie gut das gelingen kann.

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2 von 2 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich

tolle und einafche rezepte! 30. Mai 2010

Von mari

tolles buch mit recht vielen, einfach nachzukochenden rezepten zumal eigentlich nur zutaten verwendet werden, die man in jedem supermarkt auch wirklich bekommt!

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