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Leckerbissen: Die sinnliche K�che der englischen Kult-K�chin

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Leckerbissen: Die sinnliche K�che der englischen Kult-K�chin (Gebundene Ausgabe)

von Nigella Lawson (Autor)

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Produktinformation

Gebundene Ausgabe: 228 Seiten
Verlag: Dorling Kindersley; Auflage: 1 (1. M�rz 2003)
Sprache: Deutsch
ISBN-10: 3831004757
ISBN-13: 978-3831004751
Gr��e und/oder Gewicht: 25,2 x 19,4 x 2,4 cm

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Aus der Amazon.de-Redaktion

Ein gängiges Vorurteil lautet: Briten können nicht kochen. Ihr Frühstück mit Würstchen und fettigem Toast ist zwar kalorienreich, aber eher eklig, und was auch immer sie zum Mittag- oder Abendessen kredenzen, es ist sicher mit grüner, penetrant duftender Minzsoße überzogen.

Nigela Lawson ist eine der bekanntesten Kochbuchautorinnen Großbritanniens. Für den Guardian hat sie geschrieben, für den Daily Telegraph und das Times Magazine. Seit einiger Zeit hat sie die Kolumne für Essen & Trinken des Spectator und der Vogue inne und eine eigene Kochserie auf Channel 4. Hier erweckt sie alte Hausrezepte wieder zu neuem Leben und serviert sie neben völlig neuen Kreationen -- wie in Leckerbissen, ein Buch, das alle Vorurteile Lügen straft. Zitronenrisotto steht hier neben Würstchen im Schlafrock (leckerer als sein Name!), Schinken in Cola (weniger britisch-eklig als es klingt!), Großmutters Brot- und Butterauflauf mit Ingwerkonfitüre oder ägyptischem Tomatensalat. Nur die Prärieauster oder frittierte Bounty-Riegel mit Ananas sind etwas gewöhnungsbedürftig.

Die Lebensmittel-Fotografin Francesca Yorke hat das alles überaus appetitlich aufgenommen. Und dass das US-Magazin People die Autorin in die Liste der 50 schönsten Menschen aufgenommen hat, tut dem leckeren Kochbuch keinen Abbruch -- im Gegenteil. --Isa Gerck

Kurzbeschreibung

Wer Jamie Oliver genial findet, der wird auch Nigella nicht widerstehen können. Mit ihrem Sinn für die Sinnlichkeit guten Essens hat sie den Kochlöffel genau am Genuss-Puls unserer Zeit. Mit Charme und Esprit propagiert die englische Kult-Köchin das alltägliche gute und genussvolle Essen mit Rezepten, die auch allein erziehende Mütter, wie sie eine ist, nach einem stressigen Arbeitstag noch mit Spaß zubereiten können. äDie Männer liegen ihr zu Füßen und die Frauen lieben sie", schrieb der Guardian über die Frau, die das Finger abschlecken zum Kult gemacht hat. Mit ihren Büchern, Zeitschriftenbeiträgen und Kochsendungen erreicht sie eine riesige Fangemeinde. Köstliche Gerichte für jeden Tag findet man in diesem Buch ebenso wie delikate Menüs für besondere Gelegenheiten - alle üppig illustriert mit brillanten Food- Fotos.

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67 von 70 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich:

4.0 von 5 Sternen Einfach und trotzdem sinnlich kochen - ein prima Kochbuch!, 23. M�rz 2003

Von	C. Fischer - Alle meine Rezensionen ansehen (REAL NAME)

Auf Nigella bin ich �ber Jamie Oliver (Genial kochen usw.) gekommen. Im Gegensatz zu Jamie ist Nigella keine gelernte K�chin und sortiert Ihre Koch-Gerichte im Kochbuch nach der Zeit, die man zum kochen zu investieren bereit ist.
Am Wochenende viel, und abends in der Woche halt wenig. Viele Ihrer Gerichte ben�tigen minimale aktive K�chenzeiten, und sind trotzdem beachtlich und lecker. Aber Achtung: Die Auswahl der Gerichte ist eindeutig englisch angehaucht, einiges davon (meiner Meinung nach ca. ein Drittel) f�r deutsche Zungen wenig lustvoll.
Nichts desto Trotz: Wer Jamie Oliver's Stil von Kochb�chern (Auch hier sch�n zum ansehen: Seine DVD auf Englisch) mag, wird auch Nigella auf jeden Fall lieben.
Ein besonderer Tipp: Die DVD "Nigella Bites" (Englisch als UK Import) von Nigella, f�r die dieses Buch die Begleitung ist, macht super viel Spass beim Zuschauen, weil Nigella eine prima Ausstrahlung hat, und das Zuschauen wirklich eine Lust ist.
Summa Sumarum: Ein Buch, wie es in Deutschland noch nicht auf dem Markt war. Gut zum wirklichen Nachkochen, mit kleinen Abstrichen bei der Rezepteauswahl. Viel Spa� damit!

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Kommentar Anmerkungen (3)

10 von 10 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich:

5.0 von 5 Sternen Lecker, einfach nur lecker!!!, 1. Mai 2007

Von	Walli - Alle meine Rezensionen ansehen

Nach eigenen traumatischen Erfahrungen in englischen Kantinen habe ich viele Jahre einen gro�en Bogen um die englische Kochkunst gemacht. Erst Jamie Oliver hat mich wieder �berzeugt, dass auch britische K�che schmackhaftes zubereiten k�nnen.
Dieses Buch habe ich mir auf Empfehlung einer Freundin gekauft, bereits einiges ausprobiert und ich bin restlos begeistert!!!
Neben den von meinen Vorrezensenten schon aufgez�hlten Gerichten m�chte ich unbedingt noch die "aromatische Schweineschulter" ("Sonntagsessen f�r 12 Personen": wunderbar f�r Feiern = super lecker und die Arbeit wird 24 Std. fr�her erledigt) und die "Pasta mit Fleischb�llchen" (als "normales" Familienessen herrlich!) erw�hnen.
Aber auch die anderen Gerichte, die ich ausprobiert habe, sind �u�erst schmackhaft und einfach nachzukochen. Selbst die auf den ersten Blick recht k�hn (= britisch) aussehenden Zutatenlisten einiger Rezepte �berzeugen in der Praxis.
Also, nicht abschrecken lassen und ausprobieren! Wer gerne deftige Gerichte mag, die in der Regel simpel zuzubereiten sind (aufwendig sind wenige Rezepte h�chstens mal im zeitlichen Sinne, aber daf�r entsch�digt dann das Ergebnis) und gerne ausprobiert, kommt hier voll auf seine Kosten!

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24 von 29 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich:

5.0 von 5 Sternen Ein wunderbares Kochbuch!, 7. Oktober 2003

Von	"lavinia1974" - Alle meine Rezensionen ansehen

In unserer Kochbuchsammlung die stetig w�chst ist dieses Buch eine absolute Bereicherung. Anf�nglich waren wir �ber die sehr langen Texte und Beschreibungen zu den Rezepten irritiert, mittlerweile wissen wir diese aber zu sch�tzen. Wir haben mittlerweile schon eine Reihe Rezepte nachgekocht, allesamt ein Gaumenschmaus (SEHR zu empfehlen z.B. Schinken in Cola oder die frittierten Bounty-Riegel). F�r jede Lebenslage die richtigen Rezepte - einfach zu kochen und gut f�r Leib UND Seele!

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5.0 von 5 Sternen Spa� am Kochen
Ich bin von diesem Kochbuch wirklich angetan. Sehr klar und verst�ndlich geschrieben und die Gerichte sind wirklich einfach nachzukochen. Lesen Sie weiter...

Vor 5 Tagen von Amanda-Brigitte ver�ffentlicht

4.0 von 5 Sternen Erwartungen
Nigella und ihre K�che lernte ich �ber das TV kennen. Nach anf�nglicher Skepsis hat mir immer mehr gefallen und ich wurde neugierig auf die B�cher. Lesen Sie weiter...

Vor 2 Monaten von Brigitte Felis ver�ffentlicht

3.0 von 5 Sternen Wo bitte bleibt der Pepp?
Mir wurden die B�cher von Nigella Lawson von zwei Freundinnen empfohlen. Nachdem das Buch �hnlich aufgemacht ist, wie die Jamie Olivers, hoffte ich, dass die Qualit�t entsprechend... Lesen Sie weiter...

Vor 7 Monaten von Birgit Kleen ver�ffentlicht

5.0 von 5 Sternen Super Kochbuch
Ich selbst bin Deutsche lebe aber seit einiger Zeit in England. Bin hier natuerlich ueber Nigella gestossen und total begeistert. Lesen Sie weiter...

Vor 13 Monaten von J. White ver�ffentlicht

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