Kummer - SchützLecker ohne totes Tier77 x vegetarischer Genuss77 vegetarische RezepteFruchtiger SalatApfel-Pflaumen-SalatKiwi-Pfirsich-SalatAvocado-RucolasalatRotkohlsalatKäse-Wirsing-SalatKohlrabi-SalatRucola-Camembert-SalatNudelsalatPfifferling-Kürbis-SalatCouscous-SalatMangosüppchenPastinakensüppchenMairüben-SüppchenRadieschensüppchenAvocadosüppchenSauerkrautsüppchenRote Beete-SüppchenUnd so weiter Die Geschichte des VegetarismusSchon vor zirka 2500 Jahren hat sich der Mensch Gedanken darüber gemacht, ob Tiere gegessen werden sollten.Der griechische Gelehrte Pythagoras, der um 570 bis 550 vor Christus lebte, sagte: Alles, was der Mensch den Tieren antut, kommt auf den Menschen zurück. Pythagoras verabscheute nicht nur die religiösen Tieropfer, sondern er war auch der Meinung, der Mensch sollte keine Tiere essen. Liest man die Bibel, findet man kein ausdrückliches Verbot von Fleisch, aber mit dem Spruch Du sollst nicht töten hätte sich Gott etwas präziser ausdrücken können.Das Wort Vegan leitet sich aus den lateinischen Begriffen vegetare (leben, wachsen, beleben) und vegetus (frisch, lebendig, ganz gesund) ab. Die erste Vegane Gesellschaft wurde 1944 von Donald Watson in England gegründet.Es hält sich auch das Gerücht, dass das Wort Vegetarier aus dem Indianischen kommt. Wörtlich übersetzt, soll es heißen: Der, der ohne Beute heimkommt .Der Vegetarismus entstand in Indien sowie auch im östlichen Mittelmeerraum. Dort war er von Anfang an ein Bestandteil religiös-philosophischer Bestrebungen.Im 19. Jahrhundert gewann die vegetarische Bewegung an Bedeutung und zahlreiche Vereine wurden gegründet.Die vegetarische Küche bietet eine nicht ganz fleischfreie Ernährung an, denn viele Vegetarier nehmen Fisch zu sich. Tiere sind meine Freunde und meine Freunde esse ich nicht (George Bernhard Shaw)
Lecker ohne totes Tier: 77 x vegetarischer Genuss
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Kundenrezensionen
Die hilfreichsten Kundenrezensionen
Von Zuckerpüppi
Format:Broschiert
Ich bin selbst kein Vegetarier. Habe das Buch einem lieben Freund geschenkt und dieser war ganz begeistert von der Rezeptauswahl. Er hat schon einige Rezepte ausprobiert und auch für mich ein schmackhaftes Essen zubereitet. Und ich muss sagen, es war wirklich lecker.
Von Heike Salden
Format:Broschiert
Dieses Buch enthält sehr interessante Informationen zum Vegetarismus und seinen unterschiedlichen Formen. Die Rezepte lassen sich leicht nachkochen, sodass man als Vegetarier einen abwechslungsreichen Speiseplan aufstellen kann. Von Vorspeise über Hauptgericht bis hin zum Nachtisch ist für Vielfalt gesorgt. Ich bin kein Vegetarier, muss jedoch öfter für Familienmitglieder vegetarisch kochen. Deshalb bin ich für diese kulinarischen Kochideen sehr dankbar. Außerdem stellen die beiden Autorinnen ihre weiteren Bücher vor.
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