Lebensmittelfarbe 4er Set fettlöslich 40 g

Bin äußerst positiv über dieses Set fettlöslicher Lebensmittelfarbe. Habe sie mir bestellt um weiße Kuchenglasur/Schokolade für Weihnachtskekse einzufärben.

Die Farbpulver kommen in kleinen stabilen Plastikdosen – ich würde schätzen so um die 4-5 Teelöffel Pulver pro Farbe. Einfach etwas Pulver in die flüssige Glasur gerührt, geht sehr gut mit einem Schneebesen. Man muss allerdings ein paar Sekunden rühren bis sich der Ton entfaltet. Ist es noch zu hell, gibt man noch etwas Pulver nach. Das Beste – die Konsistenz der Glasur blieb so wie sie war und ließ sich dadurch wunderbar verarbeiten. Und da die Farben mischbar sind, kann man unendlich variieren. Zudem scheinen sie sehr ergiebig zu sein, da ich für einen für mich satten Farbton auf 250g Glasur nur 2-3 kleine Messerspitzen Pulver brauchte.

Schon lange war ich auf der Suche nach einer Möglichkeit, um fetthaltige Kuchenglasur bzw. weiße Schokolade bunt einzufärben. Leider waren die im normalen Handel erhältlichen Lebensmittelfarben dazu gar nicht geeignet. Und auch der Großhandelsmarkt für Gewerbetreibende bot keine Alternative. Die flüssigen Farben machten aus der Schokolade binnen Sekunden eine dickflüssige krisselige Pampe. Die pulverisierten Farben von dort lösten sich nicht auf, auch nicht in Hilfsmitteln wie Kokosfett, Milch, Öl oder ein wenig Alkohol, nur in Wasser, doch das hatte denselben Effekt wie bei den flüssigen Farben – undefinierbare Pampe.

Voll Verzweiflung zog ich das Internet zu Rate und stieß dabei auf diese fettlöslichen Farbpulver. Der Preis für 40g sowie Versandkosten erschien mir zunächst zwar etwas hoch, doch bevor ich wieder Berge von vers***** Glasur wegwerfe, habe ich sie mir dann doch bestellt und war wie gesagt begeistert.

Daher von mir 5 Sterne und einen ganz lieben Dank an Pati-Versand.

Diese fettlöslichen Lebensmittelfarben in 4 verschiedenen Farben sind ganz große Klasse und super leicht zu verwenden/dosieren. Damit lässt sich z.B. Schokolade ganz leicht bunt färben :-)

Ich liebe diese Farbe!! Es ist so schwer eine Fettlösliche Farbe zu finden die hält was sie verspricht. Dies ist so eine!
Das Farbergebnis ist toll und die gefärbte Schokolade behält ihre Konsistenz!
Würde ich immer wieder kaufen!