- Taschenbuch: 92 Seiten
- Verlag: Rowohlt Tb.; Auflage: 1 (2004)
- Sprache: Deutsch
- ISBN-10: 3499615258
- ISBN-13: 978-3499615252
- Größe und/oder Gewicht: 21,2 x 19,6 x 0,8 cm
- Durchschnittliche Kundenbewertung: 4.0 von 5 Sternen Alle Rezensionen anzeigen (2 Kundenrezensionen)
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Amazon Bestseller-Rang:
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- Nr. 15 in Bücher > Kochen & Genießen > Getränke > Tee
Produktinformation |
Produktbeschreibungen
Kurzbeschreibung
Die Menschen in Japan und China werden besonders alt und sind bemerkenswert gesund dabei - das Hobbythekteam hat deswegen die wirksamsten Rezepte aus beiden Kulturen zusammengestellt, um uns die Kunst des gesunden und aktiven Lebens bis ins hohe Alter hinein zu lehren. In den köstlichen Rezepten aus dem Fernen Osten verbinden sich Genuss und Medizin, Heilkraft und Philosophie.
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14 von 15 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
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Dieser Hobbythek-Band beschäftigt sich mit den „Lebenselixieren aus Fernost" Grüner Tee, Shiitake, Ginseng, Ingwer und Algen. Den Schwerpunkt legen die Autoren Jean Pütz und Monika Kirschner ganz eindeutig auf den Grünen Tee, ihm widmen sie 24 von insgesamt 100 Seiten. Den anderen Themen wird wesentlich weniger Platz eingeräumt.
Das Buch beginnt mit einigen Informationen über gesunde Lebensführung, die Lebenserwartung verschiedener Lebewesen und berichtet über Theorien, wie man länger leben kann. Ein Test, mit dem der Leser seine durchschnittliche Lebenserwartung überprüfen kann, rundet dieses Kapitel ab.
Anschließend wird die Brücke, von den Erkenntnissen der westlichen Medizin zu den fernöstlichen Methoden für ein langes Leben, geschlagen.
Grüner Tee, Shiitake, Ginseng, Ingwer und Algen werden ersteinmal vorgestellt, es gibt Informationen über den Kauf guter Produkte und die richtige Zubereitung, inklusive zahlreicher Rezepte für Getränke und Gerichte. Das Buch ist reich illustriert und übersichtlich aufgebaut.
Das Buch beginnt mit einigen Informationen über gesunde Lebensführung, die Lebenserwartung verschiedener Lebewesen und berichtet über Theorien, wie man länger leben kann. Ein Test, mit dem der Leser seine durchschnittliche Lebenserwartung überprüfen kann, rundet dieses Kapitel ab.
Anschließend wird die Brücke, von den Erkenntnissen der westlichen Medizin zu den fernöstlichen Methoden für ein langes Leben, geschlagen.
Grüner Tee, Shiitake, Ginseng, Ingwer und Algen werden ersteinmal vorgestellt, es gibt Informationen über den Kauf guter Produkte und die richtige Zubereitung, inklusive zahlreicher Rezepte für Getränke und Gerichte. Das Buch ist reich illustriert und übersichtlich aufgebaut.
„Lebenselixiere aus Fernost" ist eine gelungene Einführung in die fernöstliche Küche. Die zahlreichen Rezepte wecken die Lust das Gelernte in die Tat umzusetzen.
11 Jahre nach Erstveröffentlichung bedürfte dieses Buch einer wissenschaftlichen Überarbeitung. Trotzdem ist es ein typisches Hobbythek Buch, für seine Zeit gut recherchiert, mit leicht zugänglichem Grundlagenwissen. Es bleibt auch heute für viele ein leichter Einstieg in die Materie gesunde Ernährung. Aber bitte nicht glauben das längeres Leben, in manchen Regionen der Erde, nur von der Ernährung abhinge. Hier bleiben die Hobbythek Informationen populistisch. Zumal das, was in Fernost alles in den Topf kommt, bei den meisten von uns Übelkeit auslösen würde. Aber für tiefer gehende Zusammenhänge bleibt in den schmalen Büchlein auch kein Platz.
Ein großer Teil des Buches dreht sich um Rezepte und ums selber machen. Wer es sich hauptsächlich wegen seines Interesses an grünem Tee zulegen möchte, dem sei Janssens Tee Almanach, mit umfangreicheren und aktuelleren Informationen, empfohlen.
Ein großer Teil des Buches dreht sich um Rezepte und ums selber machen. Wer es sich hauptsächlich wegen seines Interesses an grünem Tee zulegen möchte, dem sei Janssens Tee Almanach, mit umfangreicheren und aktuelleren Informationen, empfohlen.
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