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Leben ohne Zucker
 
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Leben ohne Zucker [Taschenbuch]

Nora Kircher (Autor)
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Produktinformation

  • Taschenbuch
  • Verlag: Oesch Verlag; Auflage: 1 (2002)
  • Sprache: Deutsch
  • ISBN-10: 303505004X
  • ISBN-13: 978-3035050042
  • Größe und/oder Gewicht: 20,8 x 14,7 x 0,9 cm
  • Durchschnittliche Kundenbewertung: 4.0 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (1 Kundenrezension)
  • Amazon Bestseller-Rang: Nr. 180.435 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)

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Produktbeschreibungen

Kurzbeschreibung

Für jeden Zucker gilt - also auch für Zucker aus Zuckerrohr -, daß keiner wirklich gesund ist. Wenn allerdings schon Süßes gegessen wird, so sollte es doch wenigstens ein biischen gesünder sein als Industriezucker, und das sind die in diesem Buch genannten Alternativen. Für diese süßen Sünden hat die Autorin Rezepte erfunden und zusammen mit altbekannten in diesem Buch aufgeschrieben

Autorenportrait

Nora Kircher lebt seit 1985 ohne Zucker, weil sie Industriezucker nicht verträgt. Sie ist Autorin mehrerer erfolgreicher Ratgeber

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Die hilfreichsten Kundenrezensionen

25 von 26 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich:
4.0 von 5 Sternen Süsse Alternativen zum Industriezucker, 25. April 2002
Von Ein Kunde
Rezension bezieht sich auf: Leben ohne Zucker (Taschenbuch)
Dass Zucker in keiner Form wirklich gesund ist, kariesfördernd wirkt und auch süchtig machen kann, ist bekannt. Deshalb braucht man Kirchers Ratgeber also nicht zu lesen. Wer trotzdem nicht auf Süsses verzichten, aber den minderwertigsten aller Zuckerarten, nämlich den weissen, raffinierten Industriezucker meiden will - oder aufgrund einer Zuckerallergie sogar muss -, findet im Buch eine Fülle von alternativen Tipps und Rezepten.
In diesen Informationen und im Kapitel «Warenkunde» - in dem u. a. alle Zuckerarten und künstlichen Süssstoffe beschrieben und qualifiziert werden - sowie in den Hinweisen zum Thema Kind und Zucker liegen für mich denn auch die entscheidenden Pluspunkte dieses Ratgebers. Weniger überzeugend finde ich allerdings Kirchers kurzen historisch-etymologischen Abriss zum Zucker. Und was ihre Hinweise darauf betrifft, dass Zucker aggressiv machen und ständiger Heisshunger auf Zucker auf eine Darmerkrankung deuten kann, so hätte ich mir eine vertieftere Behandlung gewünscht.
Dennoch ist das Buch zweifellos ein nützlicher Wegweiser für alle, die zuckerfrei(er) leben möchten.
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