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Leben mit Wein: Das Weinwissen von Deutschlands bester Sommelière
 
 
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Leben mit Wein: Das Weinwissen von Deutschlands bester Sommelière [Taschenbuch]

Paula Bosch (Autor)
4.0 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (6 Kundenrezensionen)

Erhältlich bei diesen Anbietern.


Produktinformation

  • Taschenbuch: 240 Seiten
  • Verlag: Econ (1. Dezember 2001)
  • Sprache: Deutsch
  • ISBN-10: 343011554X
  • ISBN-13: 978-3430115544
  • Größe und/oder Gewicht: 24,3 x 20,3 x 1,9 cm
  • Durchschnittliche Kundenbewertung: 4.0 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (6 Kundenrezensionen)
  • Amazon Bestseller-Rang: Nr. 240.430 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)

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Paula Bosch
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Produktbeschreibungen

Aus der Amazon.de-Redaktion

So viel ist sicher: Der Untertitel von Weingenuss kommt keineswegs zu vollmundig daher. Paula Bosch ist nicht nur die bekannteste, sondern wohl auch "Deutschlands beste Sommelière". Im Kölner Interconti war sie jahrelang für die Weinkarte zuständig, danach hat sie im Düsseldorfer Nobelschuppen Victorian Nobelschoppen kredenzt. Und auch im Münchner Gourmetrestaurant Tantris war sie für die alkoholischen Gaumenfreuden zuständig. Und wenn sie in ihrer Magazinkolumne in der Süddeutschen Zeitung ihren "Wein der Woche" empfahl, dann war der spätestens zwei Stunden nach Erscheinen der Tageszeitung ausverkauft.

Wer sich von Paula Bosch beraten lässt, ist also gut beraten, und die von ihr gelobten Weine kann man sich getrost gleich flaschenweise die Kehle hinunterrinnen lassen. Jetzt hat der Econ Verlag in 19 Kapiteln Boschs gesammeltes "Weinwissen" herausgebracht, damit nun jeder zum Weinkenner avancieren kann. Wie erkenne ich einen guten Wein, woran den rechten Korken? Weshalb lagern viele Weine ungern -- und warum brauchen andere selbst zur mittleren Reife Jahre? Wo ist deutscher Wein deutlich besser als sein Ruf -- und wie bekam er seinen schlechten? Wie heißen die wichtigsten Rebsorten -- und welche kann man getrost verkosten? Für Aktualität sorgen Kapitel etwa über neue Trends aus Übersee. So wird sichergestellt, dass keine der vielen Informationen bereits abgestanden ist, korkt und moussiert.

Für Weingenuss hat der freie Journalist Harald Willenbrock (NZZ, SZ, BrandEis) Boschs ausgepresstes Weinwissen in die schönen Gläser einer geschliffenen Sprache abgefüllt. So wird selbst das Lesen, das ein guter Tropfen Rotwein begleiten sollte, zum Genuss. --Thomas Köster

Pressestimmen

»Deutschlands bekannteste Sommelière.« Süddeutsche Zeitung
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Die hilfreichsten Kundenrezensionen
35 von 40 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Von Macadora
Format:Taschenbuch|Von Amazon bestätigter Kauf
Zuersteinmal ist das Buch sehr schön aufgemacht, liebevoll gestaltet und fühlt sich trotz des Paperbacks gut an. Kann man bei 25 Euro aber auch durchaus erwarten. Lesen lässt sich das Buch sehr gut. Herr Willenbrock hat einen sehr flüssigen Erzählstil und es macht Spass in die einzelnen Aspekte des Weingenusses zu folgen.

Allerdings ist dies ein Buch über Weingenuss und nicht über das Weintrinken. Bevor man sich das Buch zu Gemühte führt sollte man sich darüber im Klaren sein, dass Frau Bosch sich darüber beklagt, dass es fast gar keine akzeptablen Weine unter 20 Euro gibt. Wer also zu den Leuten gehört, die für Wein typischerweise zwischen 20 und 50 Euro die Flasche ausgeben, wird vielleicht mit den Tipps und Ratschlägen in diesem Buch auch etwas anfangen können. Kann ich nicht beurteilen, da ich nicht zu dieser erlesene Klasse Mensch gehöre.

Wer zu den Leuten gehört die man so eben einen Riesling von einem Kerner unterscheiden können und einen Einstieg in die Weinverkostung suchen, sind hier einfach schlecht beraten. Keine ausführlichen Hinweise wie man einen Wein wirklich verkostet, klassifiziert etc. Alles irgendwie, irgendwo kurz angerissen aber nix systematisches. Statt dessen viele Fotos von Frau Bosch (mit blauem Strähnchen im Haar) und viel Meinung von ihr, die aber recht unterhaltsam ist.

Aus der ganzen Ankündigung für das Buch geht das aber leider nicht deutlich genug hervor und daher auch die 3 Sterne.

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8 von 9 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Von boepet
Format:Taschenbuch
Seit langen ein Buch, das ich an einem Tag "verschlungen" habe. Es ist äußerst gefällig geschrieben und ausgezeichnet bebildert. Frau Bosch gelingt es, einen Eindruck von der Welt des Weins zu vermitteln, der zum weiteren Erforschen anregt. Ihre Kompetenz ist unbestreitbar, dennoch vermittelt das Buch nichts Abgehobenes (außer vielleicht was z.T. die Preise für guten Wein anbetrifft). Es ist auch keine simple Liste von Weinempfehlungen und/oder -bewertungen, sondern gibt dem Einsteiger hilfreiches Basiswissen der Materie. Ergänzt werden könnte es noch um die Bereiche: detaillierter Ablauf der Weinherstellung und genaue Vorstellung der einzelnen Weinanbaugebiete Frankreichs, Deutschlands, Italiens, Österreichs, etc. Vielleicht hätte dies aber den Rahmen des Buchs gesprengt. Insgesamt ist das Buch sehr empfehlenswert!
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Paula Bosch, Weingenuss 15. Februar 2011
Von Jimmy1941
Format:Taschenbuch
Das gesuchte Buch war laut Auskunft des Buchhandels 'vergriffen ' und sollte nicht wieder aufgelegt werden. Groß war die Freude, es bei Amazon zu finden - noch dazu zum Schnäppchen-Preis. Die Überraschung war noch größer, als das Buch schon 2 Tage später mit der Post eintraf. Perfekter Service, Kompliment!
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