Le Creuset 20121260000460 Skillet-Grillpfanne quadratisch 26 x 26 cm schwarz

Grillpfannen sorgen für authentischen Grillgeschmack beim Braten. Saftig und zart, mit charakteristischen Grillstreifen auf jeder Seite, so soll und muss ein Steak sein.

Probieren Sie es aus: stilgerechtes Braten von Steaks, Hähnchen- oder Putenfilets gelingt in den gusseisernen Grillpfannen einfach perfekt. Die Grillrillen halten das Fett wirkungsvoll zurück, so dass das Bratgut seinen eigenen, reinen Geschmack behält.

Die Skillet-Grillpfannen bieten mit ihrem kurzen, ergonomischen Eisenstielgriff und praktischen Gegengriff besondere Vorteile:

• Sie können problemlos im Ofen eingesetzt werden (z.B. zum nachträglichen Gratinieren mit Käse).
• Man kann sie auch direkt auf dem Grill stellen (z.B. anstelle einer Alugrillschale).
• Die Griffe ermöglichen eine einfache, sichere Handhabung und platzsparende Aufbewahrung.

Weitere Besonderheiten:

• höhere Seitenwände zum Schutz vor Fettspritzern auf dem Herd
• zwei Ausgießnasen zum tropffreien Abgießen von Fett oder Flüssigkeiten

In zwei Ausführungen erhältlich:

• rund mit einem Durchmesser von 26 cm
• quadratisch in 26x26cm

1. Gleichmäßige Wärmeverteilung und -speicherung bei guter Energieeffizienz

Gusseisen ist ein idealer Wärmespeicher und -verteiler. Wenn Gusseisen einmal heiß ist, bleibt die Hitze sehr lange erhalten. Deshalb benötigen Sie zum Braten keine hohe Hitzestufe, sondern nur mittlere oder niedrige Temperaturen, um ein optimales Bratergebnis zu erhalten.

2. Strapazierfähige Innen- und Außenemaillierung

Die komplette Emaillierung innen und außen machen die Skillet-Grillpfannen besonders strapazierfähig, absolut hygienisch, geschmacksneutral und säurebeständig und sind damit z.B. für Fisch als auch für Fleisch verwendbar. Die schwarze Emailleinnenseite ist perfekt für scharfes, krosses Anbraten.

3. Große Farbpalette

Die große, zeitlose Farbpalette lässt keine Wünsche offen und passt sich jedem Einrichtungsstil an. Wechselnde Trendfarben runden dabei das Sortiment ab.

4. Auf allen Herdarten, inkl. Induktion, einsetzbar

Le Creuset Skillet-Grillpfannen können auf allen Herdarten verwendet werden: Glaskeramik, Halogen, Elektro und Gas und ist ideal für Induktion. Auch können die Hitzequellen während des Kochens beliebig gewechselt werden.

5. Leichte Reinigung

Le Creuset Skillet-Grillpfannen sind spülmaschinengeeignet. Die schwarz emaillierte Innenseite bildet mit der Zeit eine sogenannte Patina. Diese Patina trägt zu einem verbesserten Bratergebnis bei und sollte nicht entfernt werden. Aus diesem Grund ist die Empfehlung, die Pfanne nicht mit Spülmittel oder in der Spülmaschine zu reinigen, sondern einfach nur mit heißem Wasser abzuspülen.

6. 30 Jahre Garantie und Freude am Kochen

Oft kopiert und doch nie erreicht ist Original Le Creuset Kochgeschirr für den täglichen Gebrauch Jahr für Jahr bestens geeignet. 30 Jahre Garantie bestätigen diese Unverwüstlichkeit! Sein weltweiter Ruf als "das französische Kochgeschirr" wird von führenden Spitzen- und Fernsehköchen, Gastronomen und Kochbuchautoren gerne immer wieder durch den häufigen Einsatz bestätigt.

• Die kalte Pfanne ca. 0,5cm hoch mit Öl auffüllen und die Seitenwände mit Öl einreiben.
• Das Öl erhitzen, die Pfanne vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
• Das Öl abgießen und mit einem Papierküchentuch ausreiben. Erneut Öl einfüllen und dann bei mittlerer Hitze mit dem Braten starten.
• Danach sollte kein Spülmittel mehr verwendet werden, sonst muss der Vorgang des "Einbrennens" wiederholt werden. Auf der Oberfläche wird sich mit der Zeit eine sogenannte Patina bilden. Versuchen Sie nicht, diesen Belag zu entfernen, denn er trägt zu verbesserten Kochergebnissen bei, weil das Ablösen des Kochgutes vom Pfannen- bzw. Topfboden dabei erleichtert wird.