Le Creuset 20049000000400 Steakgrillpfanne rechteckig 36 x 20 cm schwarz

Grillpfannen sorgen für authentischen Grillgeschmack beim Braten. Saftig und zart, mit charakteristischen Grillstreifen auf jeder Seite, so soll und muss ein Steak sein.

Probieren Sie es aus: stilgerechtes Braten von Steaks, Hähnchen- oder Putenfilets gelingt in den gusseisernen Grillpfannen einfach perfekt. Die Grillrillen halten das Fett wirkungsvoll zurück, so dass das Bratgut seinen eigenen, reinen Geschmack behält.

Die Steakgrillpfanne bietet mit ihrem abnehmbaren, mit Silikon ummantelten Griff, der bis 280°C hitzebständig ist, besondere Vorteile:

• Sie kann problemlos im Ofen eingesetzt werden (z.B. zum nachträglichen Gratinieren mit Käse).
• Man kann sie auch direkt auf dem Grill stellen (z.B. anstelle einer Alugrillschale).
• Man kann sie einfach handhaben und platzsparend aufbewahren.

1. Gleichmäßige Wärmeverteilung und -speicherung bei guter Energieeffizienz

Gusseisen ist ein idealer Wärmespeicher und -verteiler. Wenn Gusseisen einmal heiß ist, bleibt die Hitze sehr lange erhalten. Deshalb benötigen Sie zum Braten keine hohe Hitzestufe, sondern nur mittlere oder niedrige Temperaturen, um ein optimales Bratergebnis zu erhalten.

2. Strapazierfähige Innen- und Außenemaillierung

Die komplette Emaillierung innen und außen macht die Steakgrillpfanne besonders strapazierfähig, absolut hygienisch, geschmacksneutral und säurebeständig und ist damit z.B. für Fisch als auch für Fleisch verwendbar. Die schwarze Emailleinnenseite ist perfekt für scharfes, krosses Anbraten.

3. Auf allen Herdarten, inkl. Induktion, einsetzbar

Die Le Creuset Steakgrillpfanne kann auf allen Herdarten verwendet werden: Glaskeramik, Halogen, Elektro und Gas und ist ideal für Induktion. Auch können die Hitzequellen während des Kochens beliebig gewechselt werden.

4. Leichte Reinigung

Die Le Creuset Steakgrillpfanne ist spülmaschinengeeignet. Die schwarz emaillierte Innenseite bildet mit der Zeit eine sogenannte Patina. Diese Patina trägt zu einem verbesserten Bratergebnis bei und sollte nicht entfernt werden. Aus diesem Grund ist die Empfehlung, die Pfanne nicht mit Spülmittel oder in der Spülmaschine zu reinigen, sondern einfach nur mit heißem Wasser abzuspülen.

5. 30 Jahre Garantie und Freude am Kochen

Oft kopiert und doch nie erreicht ist Original Le Creuset Kochgeschirr für den täglichen Gebrauch Jahr für Jahr bestens geeignet. 30 Jahre Garantie bestätigen diese Unverwüstlichkeit! Sein weltweiter Ruf als "das französische Kochgeschirr" wird von führenden Spitzen- und Fernsehköchen, Gastronomen und Kochbuchautoren gerne immer wieder durch den häufigen Einsatz bestätigt.

• Die kalte Pfanne ca. 0,5cm hoch mit Öl auffüllen und die Seitenwände mit Öl einreiben.
• Das Öl erhitzen, die Pfanne vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
• Das Öl abgießen und mit einem Papierküchentuch ausreiben. Erneut Öl einfüllen und dann bei mittlerer Hitze mit dem Braten starten.
• Danach sollte kein Spülmittel mehr verwendet werden, sonst muss der Vorgang des "Einbrennens" wiederholt werden. Auf der Oberfläche wird sich mit der Zeit eine sogenannte Patina bilden. Versuchen Sie nicht, diesen Belag zu entfernen, denn er trägt zu verbesserten Kochergebnissen bei, weil das Ablösen des Kochgutes vom Pfannen- bzw. Topfboden dabei erleichtert wird.