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Produktbeschreibungen
Kurzbeschreibung
Kulinarische Landlust
- Riesige Auswahl an Rezepten aus ganz Deutschland
- Suppen, Salate, Fisch, Fleisch, Nachspeisen
Genießen Sie die kulinarische Seite des Landlebens: ursprünglich, ehrlich und schmackhaft!In der Landfrauenküche werden nur beste regionale Zutaten verwendet und man schmeckt die Liebe, die in der Zubereitung steckt. Die traditionellen Rezepte haben bereits Generationen von Leckermäulern begeistert und werden auch Sie und Ihre Gäste bezaubern.200 Rezepte bieten Ihnen die ganze Fülle der Landfrauenküche: vom frischen Salat über köstliche Festagsbraten bis hin zur krönenden Torte für die Kaffeetafel. Entdecken Sie die Klassiker der deutschen Küche!
- Riesige Auswahl an Rezepten aus ganz Deutschland
- Suppen, Salate, Fisch, Fleisch, Nachspeisen
Genießen Sie die kulinarische Seite des Landlebens: ursprünglich, ehrlich und schmackhaft!In der Landfrauenküche werden nur beste regionale Zutaten verwendet und man schmeckt die Liebe, die in der Zubereitung steckt. Die traditionellen Rezepte haben bereits Generationen von Leckermäulern begeistert und werden auch Sie und Ihre Gäste bezaubern.200 Rezepte bieten Ihnen die ganze Fülle der Landfrauenküche: vom frischen Salat über köstliche Festagsbraten bis hin zur krönenden Torte für die Kaffeetafel. Entdecken Sie die Klassiker der deutschen Küche!
Über den Autor
Doris Bopp ist Meisterin der städtischen Hauswirtschaft und war Kursleiterin bei der Familienbildungsstätte in Kirchheim/Teck. Seit 1999 ist sie Bezirksvorsitzende des Bezirkslandfrauenvereins Nürtingen, und leitet zudem Koch- und Backkurse.Verena Isele ist Krankenschwester und beschäftigt sich als Hausfrau intensiv mit internationaler (vor allem arabischer) und heimatlicher Küche.
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Kundenrezensionen
Die hilfreichsten Kundenrezensionen
10 von 10 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Dieses Kochbuch ist genau richtig, wenn man traditionelle Küche liebt und bewährte Rezepte aus Deutschland sucht. So findet man viele typische regionale Rezepte von Hamburger Aalsuppe und Labskaus über Frankfurter Bohnensuppe,Pommersche Biersuppe und Sächsischen Gänsebraten bis zu Saumagen und Maultaschen. Aber auch klassische Rezepte, wie Arme Ritter, Sauerbraten und Rindsrouladen, die heutzutage nicht mehr selbstverständlich ins Repertoire der jungen Küche gehören und immer mehr in Vergessenheit geraten, laden zum Nachkochen ein. Mit Hilfe des Kochbuches ist es möglich, ein Menü mit mehreren Gängen zusammen zu stellen, da nicht nur Hauptspeisen, sondern auch Rezepte für Suppen, Salate, Beilagen und Nachspeisen enthalten sind. Für alle Gerichte werden nur regionale Zutaten benötigt. Die Arbeitsschritte sind knapp, verständlich und übersichtlich aufgelistet. Zu fast jedem Rezept gibt es ein schönes großes Photo.
3 von 3 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Für dieses Buch haben Landfrauen ihre seit Generationen erprobten Rezepte zusammengetragen : lauter leckere Sachen. Allein die ansprechenden Fotos machen Appetit! Ein ordentlicher Gaisburger Marsch, Dampfnudeln und ein Sauerbraten schmecken schließlich auch jungen Familien, die nicht auf dem Land wohnen. Dank der detaillierten Anleitungen gelingen die Gerichte aus diesem Buch auch weniger geübten Köchen. Das Buch ist ein echter Schatz für junge Familien- und zu dem Preis auch für's Budget von jungen Familien! Landleben ist in - Accessoires im Alpenstyle werden nicht nur in Bergregionen gekauft, und die echte deutsche Küche kommt sogar in Sendungen wie Promidinner auf den Tisch. Mein Favorit: das Rezept für eine selbst gemachte Fleischbrühe - zünftig, echt und ungekünstelt!
2 von 2 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Dieses Kochbuch bietet eine Vielzahl von Rezepten von Salaten und Suppen über Fleisch-, Wild- und Fischgerichte hin zu Nachspeisen und Backwaren. Die Rezepte reichen vom klassischen Kartoffelsalat, der Gulaschsuppe, Armer Ritter, Flammkuchen und Osterbrot zu experimentelleren Kochanleitungen für die Süße Brotpfanne, Wirsingsäckchen, Spargel mit Grünkernsoße und den Bettbrunzersalat (Löwenzahnsalat). Es sind auch einige Rezepte der regionalen Küche enthalten, wie beispielsweise die Allgäuer Käsesuppe, der Bayerische Wildschweinbraten, die Elsässer Wyncreme, der Hamburger Fischerspieß, die Frankfurter Bohnensuppe und das Schwäbische Rehschäufele. Prima ist, dass in vielen Rezepten leckeres Gemüse enthalten ist.
Das Buch ist sehr übersichtlich strukturiert und durch die großen Abbildungen fast aller Gerichte hat der Koch oder die Köchin eine sehr gute Vorstellung davon, wie das Gericht einmal aussehen soll. Auch die Tipps und Kommentare, die auf vielen Seiten enthalten sind, sind informativ und hilfreich.
Das Buch ist sehr übersichtlich strukturiert und durch die großen Abbildungen fast aller Gerichte hat der Koch oder die Köchin eine sehr gute Vorstellung davon, wie das Gericht einmal aussehen soll. Auch die Tipps und Kommentare, die auf vielen Seiten enthalten sind, sind informativ und hilfreich.
Die neuesten Kundenrezensionen
Super leckere Rezepte aus überwiegend ländlicher...
so sagt es ja auch schon der Titel. Habe mir das Buch in einem großen Gartenmarkt gekauft und auch gleich verschlungen ;-)) einfach tolle Rezepte drinn und super bebildert. Lesen Sie weiter...
Vor 3 Monaten von Funke veröffentlicht
Unkomplizierte, traditionelle Rezepte
Über 200 verschiedene Rezepte der Klassiker aus der Landfrauenküche werden in diesem Kochbuch vorgestellt. Diese sind nach verschiedenen Themen (z.B. Lesen Sie weiter...
Vor 14 Monaten von bj veröffentlicht
Köstliche Regionalküche
Ich habe nach "echtem" Essen gesucht, nicht zuletzt durch die zahlreichen Landfrauenkochsendungen im Fernsehen angeregt, und habe genau das gefunden. Lesen Sie weiter...
Vor 17 Monaten von jolle74 veröffentlicht
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