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Produktbeschreibungen
Kurzbeschreibung
Die beliebtesten Rezepte von Hohenlohe über den Neckarraum bis zur Schwäbischen Alb werden von Landfrauen mitgeteilt, damit die heimischen Leibspeisen und das Wissen von Müttern und Grossmüttern nicht in Vergessenheit geraten. In einer Einführung berichtet die Autorin vom bäuerlichen Alltag, von den Festtagen auf der Alb und vom Kochen und Essen vor fünfzig Jahren.
Über den Autor
Brigitte Heinrich, die Herausgeberin, 1957 am Bodensee geboren, lebt nach Verlagstätigkeit in etlichen Städten und Häusern als Übersetzerin, Herausgeberin und Lektorin in Frankfurt am Main.
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Kundenrezensionen
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1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Dieses Kochbuch ist klein und handlich und sehr ansprechend gestaltet. Die Fotos zu den Rezepten machen Hunger und Lust auf's Nachkochen und Ausprobieren. Ein kleines Manko ist, daß es leider nicht bei jedem Rezept ein Foto dabei ist. Die Rezepte an sich sind sehr gut detailiert geschrieben und daher sehr leicht verständlich.
Ein tolles Kochbuch, das einem die traditionelle Küche Württembergs näher bringt!
Ein tolles Kochbuch, das einem die traditionelle Küche Württembergs näher bringt!
1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Dieses Rezeptebuch ist ein Almanach. Die Gerichte sind einfach, die Zutaten hat man meist eh schon zuhause und los geht's. Egal, ob Kuchen, ein komplettes Menü oder etwas zum Einmachen. In diesem Büchlein steht einfach alles drin und es schmeckt auch saulecker! Es ist wirklich SEHR zu empfehlen!!!
1 von 2 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Die meisten Rezepte sind Klassiker, da braucht man gar nicht viel dazu sagen.
Was mir daran aber besonders gefällt, ist die Einfachheit der Rezepte, also dass ich mit ein paar, meist gängigen, Zutaten richtig leckere Gerichte zubereiten kann.
Auch die Auswahl finde ich sehr gelungen. Zu jedem Anlass, Hauptgericht, Süßes, Vesper.., sind die "wichtigsten" Rezepte aufgeführt. Sogar der Back- Teil ist relativ umfangreich in diesem kleinen-feinen Buch.
Schön ist auch, von vielen Gerichten endlich was in der Hand zum Nachlesen zu haben.
Die überarbeitete Auflage ist auch um einiges übersichtlicher als die alte.
Die allgemeinen Informationen zum Essen und Leben von früher sind zwar interessant, aber zu umfangreich.
Was mir daran aber besonders gefällt, ist die Einfachheit der Rezepte, also dass ich mit ein paar, meist gängigen, Zutaten richtig leckere Gerichte zubereiten kann.
Auch die Auswahl finde ich sehr gelungen. Zu jedem Anlass, Hauptgericht, Süßes, Vesper.., sind die "wichtigsten" Rezepte aufgeführt. Sogar der Back- Teil ist relativ umfangreich in diesem kleinen-feinen Buch.
Schön ist auch, von vielen Gerichten endlich was in der Hand zum Nachlesen zu haben.
Die überarbeitete Auflage ist auch um einiges übersichtlicher als die alte.
Die allgemeinen Informationen zum Essen und Leben von früher sind zwar interessant, aber zu umfangreich.
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