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Pressestimmen
Das Buch bietet nicht nur eine Vielzahl leckerer Menüs, sondern auch interessante Einblicke in die unterschiedlichen Lebensweisen der Landfrauen. (Die Neue Woche (37/2011))
Ein Buch für alle Sinne, das die Sehnsucht weckt nach blühenden Feldern und den Freuden des guten und regionalen Essens. (Oscars Magazin (Ausgabe 146))
Ein Buch für alle Sinne, das die Sehnsucht weckt nach blühenden Feldern und den Freuden des guten und regionalen Essens. (Oscars Magazin (Ausgabe 146))
Kurzbeschreibung
18 mal Landleben, 18 mal Lebenskunst, 18 mal eine sehr persönliche Küche: Die Landfrauen aus der beliebten WDR-Reihe Land und lecker verraten die Rezepte ihrer Drei-Gänge Menüs. Und sie erzählen von ihrem Leben auf dem Land. Pünktlich zum TV-Sendestart der dritten Staffel erscheint das liebevoll gestaltete Buch mit vielen Bildern und Geschichten aus dem Leben der Bäuerinnen und ihrer Familien: vom Erdbeer- bis zum Pferdehof. Es enthält nicht nur alle Rezepte der Fernsehmenüs; alle Landfrauen haben noch drei weitere Rezepte aus ihrem Familienfundus beigesteuert. Außerdem gibt es Tipps für die schönen Land und lecker -Tischdekorationen und nette Anekdoten hinter den Kulissen. Ein Buch für alle Sinne, das die Sehnsucht weckt nach blühenden Feldern und den Freuden des guten und regionalen Essens.
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Buchdeckel | Copyright | Inhaltsverzeichnis | Auszug | Stichwortverzeichnis | Rückseite
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Kundenrezensionen
Die hilfreichsten Kundenrezensionen
5 von 5 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Ich war begeistert von der Serie im WDR und noch freudiger überrascht darüber, dass es das dazugehörige Kochbuch auf der Frankfurter Buchmesse gab. Ich habe es mir Samstag gekauft und Sonntag direkt daraus gekocht!
Toll, dass die Rezepte so vielfältig und zum großen Teil trotzdem leicht nachzukochen sind. Es animiert mich auch, umso mehr aus der Region zu kaufen und dem Bauern um die Ecke einen Besuch abzustatten, anstatt im Discounter Zutaten zu besorgen, die eine Strecke von x-tausend Kilometern hinter sich gebracht haben und von denen ich nicht weiß, mit welchen Pestiziden sie behandelt wurden.
Ein tolles Buch mit großartigen Rezepten und interessanten Landfrauen!
Toll, dass die Rezepte so vielfältig und zum großen Teil trotzdem leicht nachzukochen sind. Es animiert mich auch, umso mehr aus der Region zu kaufen und dem Bauern um die Ecke einen Besuch abzustatten, anstatt im Discounter Zutaten zu besorgen, die eine Strecke von x-tausend Kilometern hinter sich gebracht haben und von denen ich nicht weiß, mit welchen Pestiziden sie behandelt wurden.
Ein tolles Buch mit großartigen Rezepten und interessanten Landfrauen!
10 von 12 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
"Auf dem Land schmeckt's am besten" - da kommen Erinnerungen auf an Haustiere, frische Luft und natürlich an die wunderbaren Rezepte aus Großmutters Küche.
Was gibt es also Schöneres, als eine Reise über Land zu machen und dabei etwas Leckeres zu essen? Das ist auch das Erfolgsrezept der WDR-Sendereihe "Land & Lecker", die ab dem 7. September 2011 bereits in die 3. Staffel geht. 18 Landfrauen aus Nordrhein-Westfalen kochen mit Herz und Leidenschaft. Dabei sind sie jeweils zu sechst mit einem Oldtimer-Bus unterwegs und bekochen sich gegenseitig auf ihren Höfen.
Wer die Fernsehsendungen verpasst oder die Rezepte daheim selber ausprobieren möchte, hat mit dem neuen Buch "Land & Lecker" die Gelegenheit dazu, denn die Land-frauen haben ihre besten Rezepte und Tipps zur Verfügung gestellt. Der reich illustrierte Bild-Text-Band ist jedoch kein reines Rezeptbuch, er holt vielmehr den Flair vom Landleben in die eigene Küche.
Die ausgewählten Menüs sind so unterschiedlich wie die Frauen selbst. Da kreiert die adlige Bäuerin Irmgard Gräfin von Looz-Cors aus Münster eine Wildschweinkeule mit Kartoffelpüree und Brokkoli, während Gabriele Briem, die gemeinsam mit ihrem Mann einen Pferdebetrieb leitet, den traditionellen Düsseldorfer Senfbraten serviert.
Neben den deftigen Hauptgerichten verwöhnen die Landfrauen den Gaumen auch mit Vorspeisen und leckeren Desserts. Außerdem geben sie Einblicke in ihr Leben. Die Hauswirtschafterin Margarete Klemme zeigt z. B., wie sie die selbst gebackenen Brote in ihrem Hofladen verkauft, oder die Quereinsteigerin Veronika Roth berichtet von ihrer Bio-Hofgemeinschaft.
Es sind meist bodenständige Gerichte, aber auch so manches raffinierte Gericht findet man auf den 200 Seiten. Alle Rezepte aus den Familienkochbüchern der Landfrauen sind nachvollziehbar und nachkochbar - sowohl für den Alltag, aber auch mal für besondere Anlässe. Für jeden Geschmack ist etwas dabei. Am Ende werden die 18 Landfrauen noch einmal in Kurzporträts vorgestellt, wobei sie ein zweites Menü-Rezept verraten.
Die Zuschauer der TV-Serie haben die Landfrauen und ihre Geschichten vom Landleben längst ins Herz geschlossen - die Leser werden sich dieser Fan-Gemeinde sicher schnell anschließen.
Fazit: Ein wunderbares Buch, das mit echter Landfrauenküche zum Nachkochen einlädt.
Manfred Orlick
Was gibt es also Schöneres, als eine Reise über Land zu machen und dabei etwas Leckeres zu essen? Das ist auch das Erfolgsrezept der WDR-Sendereihe "Land & Lecker", die ab dem 7. September 2011 bereits in die 3. Staffel geht. 18 Landfrauen aus Nordrhein-Westfalen kochen mit Herz und Leidenschaft. Dabei sind sie jeweils zu sechst mit einem Oldtimer-Bus unterwegs und bekochen sich gegenseitig auf ihren Höfen.
Wer die Fernsehsendungen verpasst oder die Rezepte daheim selber ausprobieren möchte, hat mit dem neuen Buch "Land & Lecker" die Gelegenheit dazu, denn die Land-frauen haben ihre besten Rezepte und Tipps zur Verfügung gestellt. Der reich illustrierte Bild-Text-Band ist jedoch kein reines Rezeptbuch, er holt vielmehr den Flair vom Landleben in die eigene Küche.
Die ausgewählten Menüs sind so unterschiedlich wie die Frauen selbst. Da kreiert die adlige Bäuerin Irmgard Gräfin von Looz-Cors aus Münster eine Wildschweinkeule mit Kartoffelpüree und Brokkoli, während Gabriele Briem, die gemeinsam mit ihrem Mann einen Pferdebetrieb leitet, den traditionellen Düsseldorfer Senfbraten serviert.
Neben den deftigen Hauptgerichten verwöhnen die Landfrauen den Gaumen auch mit Vorspeisen und leckeren Desserts. Außerdem geben sie Einblicke in ihr Leben. Die Hauswirtschafterin Margarete Klemme zeigt z. B., wie sie die selbst gebackenen Brote in ihrem Hofladen verkauft, oder die Quereinsteigerin Veronika Roth berichtet von ihrer Bio-Hofgemeinschaft.
Es sind meist bodenständige Gerichte, aber auch so manches raffinierte Gericht findet man auf den 200 Seiten. Alle Rezepte aus den Familienkochbüchern der Landfrauen sind nachvollziehbar und nachkochbar - sowohl für den Alltag, aber auch mal für besondere Anlässe. Für jeden Geschmack ist etwas dabei. Am Ende werden die 18 Landfrauen noch einmal in Kurzporträts vorgestellt, wobei sie ein zweites Menü-Rezept verraten.
Die Zuschauer der TV-Serie haben die Landfrauen und ihre Geschichten vom Landleben längst ins Herz geschlossen - die Leser werden sich dieser Fan-Gemeinde sicher schnell anschließen.
Fazit: Ein wunderbares Buch, das mit echter Landfrauenküche zum Nachkochen einlädt.
Manfred Orlick
2 von 2 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Nachdem sich bereits die Fernsehserie sehr wohltuend von den sonst üblichen Kochsendungen abgehoben hat, habe ich mir auch das Buch gekauft. Bereits im Fernsehen wurde auf das heutzutage in Koch"shows" übliche "Kaspertheater", bei dem die Produkte bzw. das Kochen eigentlich zur Nebensache degradiert werden, verzichtet. Das Buch wie auch die Serie bieten leckere, bodenständige, aber durchaus auch raffinierte Gerichte, die durchweg mit hochwertigen Zutaten zubereitet werden. Dazu gibt es interessante Porträts über die Bauernhöfe sowie die Landfrauen und ihre Familien mit schönen Bildern. Ein wirklich sehr gelungenes Koch- und auch Lesebuch.
Die neuesten Kundenrezensionen
ein MUSS für alle Fans der Landfrauenküche
Da ich die Fernsehsendung selbst verfolgt habe und mir sehr viele Gerichte daraus gefallen haben, ist mir dieses Kochbuch auch sehr ans Herz gewachsen. Lesen Sie weiter...
Vor 2 Monaten von Karin Fischer veröffentlicht
Land und lecker
Dieses Buch ist ganz prima. Die Landfrauen haben sich sehr viel Mühe gemacht mit ihren Rezepten. Die Rezepte sind gut nachkochbar.
Vor 3 Monaten von Eva Schumacher veröffentlicht
Geschenk kam gut an
Das Buch habe ich als Weihnachtsgeschenk gekauft, da die Beschenkte ein großer Fan der gleichnahmigen Fernsehreihe ist. Lesen Sie weiter...
Vor 3 Monaten von Monja25 veröffentlicht
Toll!
Das Buch war ein Weihnachtsgeschenk für meine Eltern, die diese Sendung regelmäßig gucken. Sie waren begeistert, ebenso der Rest der Familie. Lesen Sie weiter...
Vor 5 Monaten von Eva J. veröffentlicht
land &lecker
das buch ist so interessant und ansprechend wie die sendung,die ich immer mittwochs mit spannung und
freude erwartet habe.hät immer so weiter gehen können.
freude erwartet habe.hät immer so weiter gehen können.
Vor 6 Monaten von Astrid Mahlke-suchan veröffentlicht
Kochen wie die Landfrauen - dank der tollen Tipps und Tricks
Meine Rezension
Vor ein paar Wochen war an einem Sonntag nachmittag richtiges Regenwetter. Während des Mittagsschlafes meiner Tochter wollte ich mir mal wieder eine... Lesen Sie weiter...
Vor ein paar Wochen war an einem Sonntag nachmittag richtiges Regenwetter. Während des Mittagsschlafes meiner Tochter wollte ich mir mal wieder eine... Lesen Sie weiter...
Vor 8 Monaten von Aintschel veröffentlicht
So kocht man auf dem Lande.
Der Homepage des Landfrauenverbandes e.v. ist zu entnehmen, dass der Deutsche Landfrauenverband (dlv) bundesweit die Interessen aller Frauen und ihrer Familien im ländlichen... Lesen Sie weiter...
Vor 8 Monaten von Helga König veröffentlicht
Gesund und fröhlich
"Schweinebäuerin zu sein war nicht mein Kindertraum. Aber die Schwäbisch-Hällischen haben einen tollen Charakter und damit mein Herz erobert", gesteht Sabine... Lesen Sie weiter...
Vor 8 Monaten von Helge Birkelbach veröffentlicht
Endlich ist Land + Lecker da !
Begeistert haben meine Tochter, Enkeltochter und ich zufällig Frau Hawig als liebevolle Gastgeberin in der Fernsehsendung "Land + Lecker" im WDR erlebt. Lesen Sie weiter...
Vor 8 Monaten von helga block veröffentlicht
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