- Taschenbuch
- Verlag: Ehrenwirth Verlag (2005)
- Sprache: Deutsch
- ISBN-10: 3431040276
- ISBN-13: 978-3431040272
- Größe und/oder Gewicht: 21,6 x 16 x 1,2 cm
- Durchschnittliche Kundenbewertung: 4.5 von 5 Sternen Alle Rezensionen anzeigen (22 Kundenrezensionen)
- Amazon Bestseller-Rang: Nr. 343.288 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)
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Produktbeschreibungen
Kurzbeschreibung
In Deutschland leiden 15 % der Bevölkerung an Milchzucker-Unverträglichkeit und viele von ihnen wissen es nicht. Die Beschwerden, Bauchschmerzen, Durchfall, Übelkeit nach dem Essen, Schwindelgefühl oder unreine Haut, treten unvermittelt auf und verschwinden wieder, so dass viele Patienten einen langen Leidensweg bis zur Diagnose haben. Die Ursache: Milchzucker-Unverträglichkeit. In fast allen Fertigprodukten ist Milchzucker enthalten, von der Margarine bis zur Tiefkühlpizza, in vielen, vielen Produkten des täglichen Bedarfs, sogar in Medikamenten. Dieses Buch hilft die Ursachen zu erkennen und Beschwerden zu beseitigen. Mit Listen laktosefreier Lebensmittel und vielen Adressen, die weiterhelfen, wie z. B. die von Selbsthilfegruppen.
Der Autor über sein Buch
Laktose-Intoleranz: Praktischer Ratgeber für Betroffene
Obwohl 12 Mio. Menschen allein in Deutschland an den Folgen einer Laktose-Intoleranz (oder auch: Milchzucker-Unverträglichkeit) leiden, führt sie immer noch ein Schattendasein in der Diagnostik ungeklärter Gesundheitsbeschwerden. Bei vielen Betroffenen wird dieser Enzymdefekt daher, wenn überhaupt, erst nach einem langen Leidensweg diagnostiziert.
Obwohl 12 Mio. Menschen allein in Deutschland an den Folgen einer Laktose-Intoleranz (oder auch: Milchzucker-Unverträglichkeit) leiden, führt sie immer noch ein Schattendasein in der Diagnostik ungeklärter Gesundheitsbeschwerden. Bei vielen Betroffenen wird dieser Enzymdefekt daher, wenn überhaupt, erst nach einem langen Leidensweg diagnostiziert.
Und dann steht man plötzlich vor zahlreichen Fragen, die niemand so genau beantworten kann: Was bedeutet Laktose-Intoleranz? Was darf ich in welchen Mengen essen? Was passiert im Körper? Welche Medikamente wirken und welche nicht? Wieviel Milchzucker befindet sich in einzelnen Nahrungsmitteln wie z. B. in Fertiggerichten, Soßen, Wurstwaren, Milchprodukten, Backwaren, Getränken, Pillen und Tabletten, Süßigkeiten, etc...
Der praktische Ratgeber »Laktose-Intoleranz - Wenn Milchzucker krank macht« beantwortet diese und unzählige andere Fragen, mit denen die Betroffenen im täglichen Leben konfrontiert werden. Sehr stichhaltig werden theoretische Aspekte und der praktische Umgang mit der Laktose-Intoleranz erklärt und erläutert, unterstützt durch zahlreiche farbige Abbildungen, Fotos und Grafiken. Abgerundet wird der Ratgeber durch viele Tabellen und Listen, u.a. vom Laktose-Gehalt einzelner Lebensmittel, Selbsthilfegruppen und andere Kontaktadressen, calziumreiche Nahrungsmittel und die wohl einmalige Auflistung von über 1.000 (!) laktosefreien Fertigprodukten.
Dieser Ratgeber ist eine Pflichtlektüre für alle Menschen, die mit einer Laktose-Intoleranz leben müssen oder mehr darüber erfahren möchten.
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19 von 19 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich:
5.0 von 5 Sternen
Der rettende Anker im Meer der Lebensmittel,
Rezension bezieht sich auf: Laktose-Intoleranz (Taschenbuch)
Nach der Diagnose - Lactoseintoleranz - fand ich mit diesem Buch eine wertvolle Hilfe. Nun kann ich Lebensmittel einschätzen, kenne die Gründe für die Unverträglichkeit und weiß das auch in Lebensmittel in denen man kein Lactose vermutet der billige Zucker zu finden ist. Top Buch. Top Aufmachung. Super Listen für den Einkauf. Volle Punktzahl !
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14 von 14 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich:
5.0 von 5 Sternen
Thilo Schleip / Laktose-Intoleranz,
Von Ein Kunde
Rezension bezieht sich auf: Laktose-Intoleranz (Taschenbuch)
Im Gegensatz zu zahlreichen anderen "Werken" spürt man sofort, dass sich ein Betroffener mit dem Thema Laktose auseinandergesetzt hat. Dieses Buch ist gut gegliedert, hilfreich und interessant für alle Betroffenen, jene die eine Intoleranz vermuten und allen, bei denen Milchallergie diagnostiziert wurde. Ich kann nur empfehlen, dies zu überprüfen.
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66 von 70 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich:
5.0 von 5 Sternen
Ein Muß-Kauf!,
Von carmina_@gmx.net (Osnabrück) - Alle meine Rezensionen ansehen
Rezension bezieht sich auf: Laktose-Intoleranz (Taschenbuch)
Dieses Buch ist schlichtweg optimiert. Es bietet einen Überblick über die Entstehung, Erkennung und Behandlung der Laktose- Unverträglichkeit. Viele Erwachsene wissen nicht, daß auch sie von der Unverträglichkeit betroffen sind und wundern sich, wenn sie Kopfschmerzen haben, unreine Haut, einen aufgeblähten Bauch bis hin zu depressiven Verstimmungen. Akne im Erwachsenenalter? Nein, keine Akne, es handelt sich möglicherweise oder sogar höchstwahrscheinlich um eine Laktose Unverträglichkeit! In Deutschland ist dieses Krankheitsbild noch nahezu unbekannt, auch wenn die Symptome doch viele Menschen schier verzweifeln lassen. Ärzte ordnen die diffusen Anzeichen auch meist nicht richtig zu. Andere Länder wie z.B. die USA sind hier schon viel weiter, die Bevölkerung dort weitaus besser informiert als die deutsche. Wußten Sie, daß die meisten Menschen im Kindesalter Milch recht gut vertragen, daß die Fähigkeit, Laktose zu verarbeiten, im Laufe des Lebens rapide sinkt? Daß ca. 20 % der Deutschen über 20 eine Intoleranz entwickeln, die meisten, ohne es zu wissen? Daß manche Völker (z.B. die Asiaten) überhaupt keine Milch vertragen? Was ich an diesem Buch so schätze ist, daß es immer dann, wenn ich eine Vertiefungsfrage hatte, auch die passenden Informationen bereithielt. Es ist dabei immer noch leicht und gut zu lesen. Auch vom Umfang her läßt es sich gut in einer oder zwei Stunden bewältigen. Was das Buch abrundet ist eine umfangreiche Lebensmitteltabelle, in der aufgeführt ist, welche Produkte laktosefrei sind und wo Vorsicht geboten ist. Dabei wurde nicht an bekannten Markennamen gespart. Wer sich also laktosearm ernähren möchte, wird hier einen optimalen Einstieg finden. Für die Zukunft wünsche ich mir, daß dieser Bereich noch weiter ausgebaut wird. Nichtsdestotrotz ist er auch heute schon recht umfassend, weshalb man sich so manche Blicke auf die Verpackung oder aber Anfragen beim Hersteller sparen kann. Keine Angst vor Fachchinesisch- in diesem Buch ist alles gut und verständlich erklärt. Der Preis ist mehr als günstig für einen solch wertvollen Ratgeber. Wenn Sie dieses Buch lesen, werden Ihnen die Augen geöffnet werden. So ging es mir. Ich kann es nur jedem sehr ans Herz legen. Kurzum: Kaufen! Helfen Sie anderen Kunden bei der Suche nach den hilfreichsten Rezensionen
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