Abnehmen und Genießen müssen kein Widerspruch sein! Der Sternekoch und Feinschmecker Johann Lafer hat geschafft, wovon Viele träumen: Er hat 15 Kilo abgenommen, ohne zu hungern und auf gutes Essen zu verzichten. Begleitet wurde er dabei von Dr. Detlef Pape, dem Autor von Schlank im Schlaf, Deutschlands erfolgreichster Diät. In diesem Buch erfahren Sie mehr über Lafers Erfolgsweg und können gleich mitmachen: Sie finden alles zu seiner Genuss-Diät, detaillierte Sport- und Ernährungspläne und nicht zuletzt Lafers 50 Lieblingsrezepte zum Abnehmen.
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Passend zur vorösterlichen Fastenzeit hat „Deutschlands beliebtester Fernsehkoch“, wie sich der Österreicher Johann Lafer selbst nennt, mal wieder ein Buch vorgelegt. Ausnahmsweise einmal nicht ein Kochbuch, zumindest kein reinrassiges. Bei Lafer nimmt ab handelt es sich vielmehr um ein kombiniertes Fitness- und Rezeptbuch. Dass uns der Sternekoch hier zur Abwechslung an seiner eigenen Schlankheitskur teilhaben lassen will, verwundert zunächst einmal nicht. Man ist schließlich einiges gewöhnt von dem geschäftstüchtigen Kochlöffelakrobaten, dessen Konterfei uns inzwischen aus sämtlichen Supermarktregalen entgegengrinst.
Das Buchprojekt hat allerdings einen viel ernsteren Hintergrund, als es zunächst scheint, wenn man „So werden Genießer schlank“ liest und Lafer statt im Kochkittel auch einmal im Trainingsanzug bewundern kann. Völlig unbemerkt von der Öffentlichkeit hat der dauervergnügte Küchenchef die schwerste Krise seines Lebens durchlitten. „Eine gut funktionierende Leistungsmaschine befand sich kurz vor dem Zusammenbruch“, bekennt er im Vorwort freimütig. „Ich hatte in 25 Jahren 30 Kilogramm Körpergewicht zugelegt und befand mich kurz vor einem Burnout.“ Wie es Lafer gelang, binnen eines Jahres mit sichtbarem Erfolg immerhin 15 Kilogramm wieder abzuspecken, dokumentiert das Buch. An eine kurze und sehr persönliche Autobiographie („Erfolg hat seinen Preis“, „Mein Bauch und ich“, „Lafer will sein Leben ändern“) schließt sich das dazu notwendige Fitness- und Übungsprogramm an. Der Clou an der Sache: ohne Verzicht auf leibliche Genüsse nach der Erfolgsmethode „Schlank im Schlaf“ – kein Witz! Mit Rat und Tat zur Seite stand Lafer nämlich kein Geringerer als Dr. med. Detlef Pape, der Erfinder dieser ebenso verblüffenden wie erwiesenermaßen wirksamen Art und Weise, sich ohne Selbstkasteiung überflüssiger Pfunde zu entledigen.
Insulin-Trennkost lautet die Zauberformel, die durchaus Gaumenfreuden zulässt, wie der abschließende Rezeptteil mit leckeren, schnell und leicht zuzubereitenden Gerichten beweist. Drei Mahlzeiten am Tag machen schlank, lautet das Credo der Kur. Die Schlüsselrolle kommt dabei der abendlichen Eiweißzufuhr zu, die den nächtlichen Fettabbau in Gang setzt. – Franz Klotz
Über den Autor
Johann Lafer zählt seit zwei Jahrzehnten zu den erfolgreichsten und beliebtesten Kochkünstlern. Der gebürtige Steirer wurde zum "Fernsehkoch des Jahres 2006" ernannt und für die kulinarischen Leistungen seines Edelrestaurants "Val d'or" auf der Stromburg im Hunsrück mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet.
Dr. med. Detlef Pape ist Facharzt für Innere Medizin mit Praxis in Essen. Er hat eine Adipositas-Beratung mit strukturiertem Ernährungsprogramm aufgebaut und dabei die zentrale Bedeutung von Insulin als "Fettmasthormon" entdeckt. Er gilt als geistiger Vater des "Schlank im Schlaf"-Prinzips. -- Dieser Text bezieht sich auf eine andere Ausgabe: Taschenbuch .
Dr. med. Detlef Pape ist Facharzt für Innere Medizin mit Praxis in Essen. Er hat eine Adipositas-Beratung mit strukturiertem Ernährungsprogramm aufgebaut und dabei die zentrale Bedeutung von Insulin als "Fettmasthormon" entdeckt. Er gilt als geistiger Vater des "Schlank im Schlaf"-Prinzips. -- Dieser Text bezieht sich auf eine andere Ausgabe: Taschenbuch .
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Einleitungssatz
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Buchdeckel | Inhaltsverzeichnis | Auszug | Stichwortverzeichnis | Rückseite
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Kundenrezensionen
Die hilfreichsten Kundenrezensionen
95 von 104 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Von gs-hof
Format:Gebundene Ausgabe
Ich besitze bereits drei SIS-Bücher und habe mir ein weiteres (Lafer nimmt ab) zugelegt, um insbesondere in den Abendrezepten noch mehr Variationen zu bekommen. Leider war ich in dieser Hinsicht sehr enttäuscht. Zum einen ist der Rezeptteil recht klein gehalten und zum anderen gibt es sehr viele Lammrezepte und ausgefallene Rezepte, für welche allein die Zutaten nicht ohne Weiteres überall zu bekommen sind, zumindest wenn man nicht gerade in einer Großstadt wohnt. Darüber hinaus sind die Rezepte auch aufwendig und nicht für Berufstätige geeignet (eher für's Wochenende, wenn genügend Zeit zum Kochen ist und wenn man sich teure Zutaten leisten kann).
Positiv kann ich anmerken, dass gut beschrieben ist, wie Lafer das Abnehmen geschafft hat - das ist sicherlich eine gute Motivationen für den einen oder anderen, auch Sporttips sind dabei.
Alles in allem habe ich das Buch aber sofort zurückgeschickt, da es für mich absolut uninteressant ist.
Positiv kann ich anmerken, dass gut beschrieben ist, wie Lafer das Abnehmen geschafft hat - das ist sicherlich eine gute Motivationen für den einen oder anderen, auch Sporttips sind dabei.
Alles in allem habe ich das Buch aber sofort zurückgeschickt, da es für mich absolut uninteressant ist.
86 von 95 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
4.0 von 5 Sternen
Die Insulindiät einmal anders - ein paar Rezepte und viel zu J. Lafer
10. Februar 2009
Von Caiisa
Format:Gebundene Ausgabe
Wenn man Johannes Lafer mag, Ansporn für eine Diät braucht und gern gut isst, dann ist das das richtige Buch. Es geht nicht um rapiden Gewichtsverlust sondern um eine gesunde und langsame Reduktion des Körperfetts mit der Methode "Schlank im Schlaf". Schlank im Schlaf: Die revolutionäre Formel: So nutzen Sie Ihre Bio-Uhr zum Abnehmen Schlank im Schlaf - Das Kochbuch: 150 Insulin-Trennkost-Rezepte für morgens, mittags, abends
Mir waren es persönlich ein bisschen zu wenig Rezepte, aber die vielen Details zu Hrn. Lafer und seinem Umgang mit den Gewichtsproblemen machen Mut es selbst anzupacken. Die enthaltenen Rezepte sind wirklich gut. Damit kann man auch anspruchsvolle Gäste bewirten und so seine Diät einhalten, ohne sich etwas zu vergeben oder doppelt zu kochen.
Mir waren es persönlich ein bisschen zu wenig Rezepte, aber die vielen Details zu Hrn. Lafer und seinem Umgang mit den Gewichtsproblemen machen Mut es selbst anzupacken. Die enthaltenen Rezepte sind wirklich gut. Damit kann man auch anspruchsvolle Gäste bewirten und so seine Diät einhalten, ohne sich etwas zu vergeben oder doppelt zu kochen.
11 von 12 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Von K., Herbert
Format:Gebundene Ausgabe
Das Buch war eine Enttäuschung für mich. Der größte Teil des Buches enthält selbstdarstellerische Beschreibungen und Erklärungen des Herrn Lafer. Wer will das denn alles lesen. Jeder, der abnehmen will und sich etwas mit Ernährung beschäftigt hat, weiß das alles längst selbst. Der Rezeptteil, weswegen ich dieses Buch haben wollte,kommt viel zu kurz. Die wenigen Rezepte sind wirklich gut und ich hätte mir viel mehr davon gewünscht.Lafer nimmt ab
11 von 12 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Von Anke Luchterhand
Format:Gebundene Ausgabe
Leichte unterhaltsame Lektüre, aber nicht wirklich tolle Tips.
Rezepte sind nicht gerade für Otto Normal.Zu viel Tam Tam und für
hilfreiche Tips zum Abnehmen nicht wirklich geeignet.
Preis und Leistung stimmen hier keinesfalls.
Rezepte sind nicht gerade für Otto Normal.Zu viel Tam Tam und für
hilfreiche Tips zum Abnehmen nicht wirklich geeignet.
Preis und Leistung stimmen hier keinesfalls.
11 von 12 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Von Sternanis
Format:Gebundene Ausgabe
Ich war vom neuen Kochbuch von Herrn Lafer etwas enttäuscht. Hatte mehr Rezepte erwartet. Ca 2/3 des Buches befassen sich mit dem Gesundheitszustand des Sternekochs. Der Rest sind Rezepte. Aber auch hier wieder lediglich eine Seite Foto - eine Seite Anleitung.
Unterm Strich muss ich sagen, dass die wenigen Rezepte sehr ansprechend sind, aber für mich stimmt das Preis-/Leistungs-Verhältnis nicht mehr.
Unterm Strich muss ich sagen, dass die wenigen Rezepte sehr ansprechend sind, aber für mich stimmt das Preis-/Leistungs-Verhältnis nicht mehr.
17 von 19 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Von Jean-marie Burg
Format:Gebundene Ausgabe
aber für den kleinen Geldbeutel nur bedingt zu empfehlen. Allerdings kann man die Rezepte auch gerne ein wenig umwandeln. So wird aus einem Rehrücken eben Putenbrust usw.
Gut geschrieben und leicht verständliche Rezepte. Was braucht es mehr?
Und mir hats geholfen :)
Gut geschrieben und leicht verständliche Rezepte. Was braucht es mehr?
Und mir hats geholfen :)
10 von 11 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Von Miriam
Format:Gebundene Ausgabe
Wenn man Johann Lafer mag und seine Lebensgeschichte hören möchte, ist das Buch sicherlich in Ordnung. Das Buch ist sehr kommerziell aufgemacht, auf jeder zweiten Seite befindet sich ein Foto von Herrn Lafer. Geht man davon aus, dass niemand Herrn Lafer gezwungen hat Geld zu verdieren, findet man zu viel Gejammer. Die Rezepte sind sehr schön, leider aber nur teilweise im täglichen Leben brauchbar. Der Rezeptteil ist sehr kurz. Schade! Ein Lafer-Fotoalbum, mit wenig Information - für viel Geld.
24 von 28 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Von Helmut Wollinger
Format:Gebundene Ausgabe|Von Amazon bestätigter Kauf
Lafer nimmt ab
Das Buch hat mich wirklich entäuscht. Es interessiert mich überhaupt nicht, ob Herr Lafer eine Personaltrainerin hat. Die so hoch angepriesenen neuen Erkenntnisse in punkto Abnehmen sind alte Hüte. Bei den empfohlenen 1800 kcal pro Tag, ist es logisch, dass ein Mensch bei ausreichender Bewegung abnimmt. Leider nur ein Stern.
Das Buch hat mich wirklich entäuscht. Es interessiert mich überhaupt nicht, ob Herr Lafer eine Personaltrainerin hat. Die so hoch angepriesenen neuen Erkenntnisse in punkto Abnehmen sind alte Hüte. Bei den empfohlenen 1800 kcal pro Tag, ist es logisch, dass ein Mensch bei ausreichender Bewegung abnimmt. Leider nur ein Stern.
Die neuesten Kundenrezensionen
5.0 von 5 Sternen
Lafer nimmt ab..
..sehr schön,bin sehr zufrieden mit dem Buch gerne immer wieder..
werde das Buch meinen Freundinen weiter entpfehlen......
habe viel daraus gekocht..
werde das Buch meinen Freundinen weiter entpfehlen......
habe viel daraus gekocht..
Vor 1 Monat von erhalten veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen
Lafer nimmt ab
Das Buch ist gut und übersichtlich. Beinhaltet alles fürs Abnehmen und ist günstiger.
Bin echt begeistert. Lesen Sie weiter...
Bin echt begeistert. Lesen Sie weiter...
Vor 1 Monat von Tobias veröffentlicht
4.0 von 5 Sternen
Lafer nimmt ab
Ein hilfreiches und preisgünstiges Buch als Hilfe zum moderaten Abnehmen ohne Rückfallgefahr, allerdings mit einem Großteil "Werbung" für Herrn Lafer.
Vor 2 Monaten von Heidrun Köhler veröffentlicht
3.0 von 5 Sternen
na ja
Wenn man Johann Lafer mag und seine Lebensgeschichte hören möchte, ist das Buch sicherlich in Ordnung. Lesen Sie weiter...
Vor 5 Monaten von Birgit veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen
Wenn ich das alles nachkochen könnt, nehm auch ich ab
aber eine interessante Erfahrung, auch wenn die Umsetzung sicherlich einiges an Zeit und innerem Schweinehund benötigt, ich denke so gehts eben auch
Vor 6 Monaten von Hofer Markus, Ing. veröffentlicht
2.0 von 5 Sternen
da hab ich mir mehr erwartet
Leider gibt es nur wenige Rezepte im Buch. Der Großteil ist die Geschichte, wie Lafer abnimmt. Lesen Sie weiter...
Vor 6 Monaten von Bobbles veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen
Artikel positiv
Interssante Tips und Hinweise mit Rezepten, die zum Teil einfach nachzukochen sind, ausserdem interessant,
positiv wie sich Hr. Lafer darstellt und seinen Weg beschreibt.
positiv wie sich Hr. Lafer darstellt und seinen Weg beschreibt.
Vor 9 Monaten von Horst Hielscher veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen
Leckere Gerichte
Super leckere Gerichte und sie helfen wirklich auch beim abnehmen. Musste es gleich noch mal Bestellen für Tante und omas :-).
Vor 10 Monaten von Malestda veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen
Preis / Leistung super
Für diesen Preis bekommen Sie ein unterhaltsames und informatives Buch. Für die Motivation zur Ernährungsumstellung und mehr Bewegung sehr gut. Lesen Sie weiter...
Vor 11 Monaten von Esmiralda veröffentlicht
3.0 von 5 Sternen
Der PR-Clou
Oh Gott, da hat es der Herr Lafer oder sein Schreiber aber gut gemeint mit sich selbst. So viel Lafer braucht kein Mensch. Lesen Sie weiter...
Vor 11 Monaten von mussnichtalleskommentieren veröffentlicht
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