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Produktbeschreibungen
Kurzbeschreibung
Currywurst trifft Tafelspitz. Rheinischer Sauerbraten trifft Wiener Schnitzel. Sterne-Koch trifft Küchen-Original. Johann Lafer trifft Horst Lichter: Lang erwartet und vielmals nachgefragt, nun endlich das Buch zur etwas anderen Promi-Kochschule im ZDF.
Klappentext
Im Handumdrehen von der Hasumannskost zur Sterneküche: Dieses Buch hat keinen Anfang und kein Ende, man kann es von zwei Seiten blättern. So bietet es mit einem Dreh den schnellen Wechsel von den traditionellen, bodenständigen Rezepten von Horst Lichter zu den raffinierten Kreationen Johann Lafers.
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Buchdeckel | Copyright | Inhaltsverzeichnis | Auszug | Stichwortverzeichnis | Rückseite
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Kundenrezensionen
Die hilfreichsten Kundenrezensionen
64 von 67 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Als Mensch, der TV-Kochsendungen ständig verpasst, aber trotzdem interessiert (nette Synonym für neugierig!) ist, was da so aktuell auf die Teller der Nation kommt, bleibt einem ja nicht viel übrig, als sich dieses Kochbuch zuzulegen. Gesagt, getan. Gestöbert, geblättert, Einkaufszettel geschrieben und los ging's. - Doch wieder mal der Reihe nach, denn Sie möchten ja sicher wissen, was Sie in dieser "etwas anderen Kochschule" erwartet.
"Lafer! Lichter! Lecker!" ist zuerst einmal nicht ein Kochbuch, sondern gleich zwei Bücher!!!
Ob Sie es wegen(s;-)t "dem Lafer", oder "dem Lichter" kaufen, bleibt Ihnen unbenommen. Mir ist allerdings die Hälfte von Horst Lichter tatsächlich sympathischer, als das, was ich von Johann Lafer präsentiert bekomme. Da kommt für mich die "glasierte Weihnachtsgans" neben der "Gegrillten Maishähnchenbrust" als einziges Alltags- bzw-Festtags-taugliches Gericht in Frage. Allerdings spricht auch nichts gegen "Kalbfleischbällchen" oder "Gefüllte Kalbsfrikadellen". Wenn man diese Zutatenliste verinnerlicht, versteht man die verbale Alberei zwischen J.Lafer und H.Lichter, wo's darum geht, dass Lafer bereits Tage vorher wegen der Einkäufe unterwegs ist.
Überhaupt sind die Rezepte teils sympathisch fröhlich mit Dialogen der beiden Köche aufgelockert. Da macht das Lesen großen Spaß!
IN Sachen Nachtisch sind Johann Lafers Kreationen nicht nur beim Lesen ein Genuss, sondern lassen sich - über die Kalorienangaben wird geschwiegen, meine Damen und Herren! - prima, teilweise sogar einfach, nachkochen.
Wie man überhaupt die Rezeptangaben des Kochbuches loben muss. Die Rezepte sind aufwändig, aber wenigstens nicht sparsam erklärt. Finde ich gut. Schritt für Schritt. (Ich lese beim Kochen jeden Abschnitt penibel nach - am besten drei Mal - und bei diesen Erklärungen übersieht oder vergisst man wirklich nichts.) Ob man bei der Zubereitung an die extrem appetitlichen Fotos (Serviervorschlag) herankommt? - Wer weiß. Es ist den Versuch alle Male wert.
Zu Horst Lichters Kochbuchteil muss ich gleich den ersten Eindruck wiedergeben: -Su-per-sym-path-isch mit klassischen Küchen-Motiven eingerahmt sind seine Kochbuch-Seiten illustriert. Da nimmt mich auch nicht Wunder, dass bei seinen Nachtisch-Gerichten "Marmorkuchen nach Omas Art" oder "Apfel im Schlafrock" vorkommen. Hmmmm..!
Hauptgericht-Klassiker wie "Kohlroulade" oder "Kaninchenkeulen - in Rotweinsauce" sind nebst Vorspeisen wie "Lauchcremesuppe mit Schinkentürmchen" oder "Kartoffelsuppe - mit Strohkartoffeln" alle Male eine Bereicherung und relativ alltags-tauglich sogar auch noch!
Was man der Produktseite von amazon.de zugute halten muss. Man kann hier in das Kochbuch "reinblättern" - und sehen, was einen erwartet. - Viel Kochbuch, viele Tipps, interessante Rezepte und eine Menge Späßcken der beiden TV-Köche. Ein rundum gelungenes Kochbuch zum Stöbern, Lesen, Lernen, Lachen - und um danach zu kochen ja auch noch!
Um's mit Horst Lichter abzuschließen:
"ne, watt lecker!"
"Lafer! Lichter! Lecker!" ist zuerst einmal nicht ein Kochbuch, sondern gleich zwei Bücher!!!
Ob Sie es wegen(s;-)t "dem Lafer", oder "dem Lichter" kaufen, bleibt Ihnen unbenommen. Mir ist allerdings die Hälfte von Horst Lichter tatsächlich sympathischer, als das, was ich von Johann Lafer präsentiert bekomme. Da kommt für mich die "glasierte Weihnachtsgans" neben der "Gegrillten Maishähnchenbrust" als einziges Alltags- bzw-Festtags-taugliches Gericht in Frage. Allerdings spricht auch nichts gegen "Kalbfleischbällchen" oder "Gefüllte Kalbsfrikadellen". Wenn man diese Zutatenliste verinnerlicht, versteht man die verbale Alberei zwischen J.Lafer und H.Lichter, wo's darum geht, dass Lafer bereits Tage vorher wegen der Einkäufe unterwegs ist.
Überhaupt sind die Rezepte teils sympathisch fröhlich mit Dialogen der beiden Köche aufgelockert. Da macht das Lesen großen Spaß!
IN Sachen Nachtisch sind Johann Lafers Kreationen nicht nur beim Lesen ein Genuss, sondern lassen sich - über die Kalorienangaben wird geschwiegen, meine Damen und Herren! - prima, teilweise sogar einfach, nachkochen.
Wie man überhaupt die Rezeptangaben des Kochbuches loben muss. Die Rezepte sind aufwändig, aber wenigstens nicht sparsam erklärt. Finde ich gut. Schritt für Schritt. (Ich lese beim Kochen jeden Abschnitt penibel nach - am besten drei Mal - und bei diesen Erklärungen übersieht oder vergisst man wirklich nichts.) Ob man bei der Zubereitung an die extrem appetitlichen Fotos (Serviervorschlag) herankommt? - Wer weiß. Es ist den Versuch alle Male wert.
Zu Horst Lichters Kochbuchteil muss ich gleich den ersten Eindruck wiedergeben: -Su-per-sym-path-isch mit klassischen Küchen-Motiven eingerahmt sind seine Kochbuch-Seiten illustriert. Da nimmt mich auch nicht Wunder, dass bei seinen Nachtisch-Gerichten "Marmorkuchen nach Omas Art" oder "Apfel im Schlafrock" vorkommen. Hmmmm..!
Hauptgericht-Klassiker wie "Kohlroulade" oder "Kaninchenkeulen - in Rotweinsauce" sind nebst Vorspeisen wie "Lauchcremesuppe mit Schinkentürmchen" oder "Kartoffelsuppe - mit Strohkartoffeln" alle Male eine Bereicherung und relativ alltags-tauglich sogar auch noch!
Was man der Produktseite von amazon.de zugute halten muss. Man kann hier in das Kochbuch "reinblättern" - und sehen, was einen erwartet. - Viel Kochbuch, viele Tipps, interessante Rezepte und eine Menge Späßcken der beiden TV-Köche. Ein rundum gelungenes Kochbuch zum Stöbern, Lesen, Lernen, Lachen - und um danach zu kochen ja auch noch!
Um's mit Horst Lichter abzuschließen:
"ne, watt lecker!"
31 von 32 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Zunächst gefällt an diesem Kochbuch schon die originelle Aufmachung, kann man das Buch doch von zwei Seiten angehen, je nachdem, ob man mit Sternekoch Lafer oder mit Oldiethek-Besitzer Lichter anfangen möchte schließlich treffen sich beide mittels zweier Foto-Doppelseiten in der Mitte. Jeder der beiden Kochstars hat ein sympathisch-launiges Vorwort verfasst. Von den kühn erscheinenden Lafer-Kreationen darf man sich dem Vorwort zufolge nicht abschrecken lassen: Nur eins müssen Sie mir versprechen: Sich an Dinge heranzuwagen, selbst wenn Sie sie nicht einmal aussprechen können! Das ist wohl die zentrale Botschaft dieses Buchs und der darin vorgestellten kulinarischen Kreationen.
Der Reigen der Rezepte enthält eine schier unglaubliche Abwechslung. Während Horst Lichter einen guten Teil interessant aufgepeppter bodenständiger Gerichte präsentiert, sind Lafers Rezepte überwiegend elegant bis extravagant. Wie gesagt, das ist kein Hinderungsgrund. Schließlich soll das Buch beziehungsweise die Fernsehsendung ja eine Kochschule sein, deshalb gibt es stets ausführliche Schritt-für-Schritt-Anleitungen. Ein völlig blutiger Anfänger sollte man zwar nicht sein, wenn man mit dem Buch arbeiten möchte, aber die übliche Hobbykoch-Erfahrung genügt. Der zum Teil nicht unerhebliche Aufwand, teils auch finanziell, wird durch wirklich bemerkenswerte Geschmackserlebnisse belohnt. Auf diese Weise kann man Freunde und Familie so richtig verwöhnen.
Viele Rezepte sind durch schöne Abbildungen der Speisen illustriert oder werden durch witzige Zitate und Stilblüten aus der Fernsehsendung ergänzt; die Aufmachung ist sehr ansprechend.
Angaben zum Energieinhalt der Gerichte fehlen - das mag seine Gründe haben, denn beide Köche arbeiten gern mit Sahne - ebenso wie eine Abschätzung der aufzuwendenden Zeit. Laien werden ein solches Vier-Gänge-Menü natürlich nicht in den 45 Sendeminuten fertig stellen, auch nicht in der doppelten Zeit. Da das Buch jedoch vor allem Freude am Kochen vermitteln will, sollte Zeit kein Hinderungsgrund sein.
Auf jeden Fall wird das Werk seinem Anspruch gerecht, das etwas andere Kochbuch zu sein: Außergewöhnliche Rezepte für jeden Geschmack ermuntern Experimentierfreudige sogleich zum Nachkochen, aber man muss nicht mutig oder überaus erfahren sein, um sich von diesen Gerichten und dem aparten Buch begeistern und inspirieren zu lassen!
Der Reigen der Rezepte enthält eine schier unglaubliche Abwechslung. Während Horst Lichter einen guten Teil interessant aufgepeppter bodenständiger Gerichte präsentiert, sind Lafers Rezepte überwiegend elegant bis extravagant. Wie gesagt, das ist kein Hinderungsgrund. Schließlich soll das Buch beziehungsweise die Fernsehsendung ja eine Kochschule sein, deshalb gibt es stets ausführliche Schritt-für-Schritt-Anleitungen. Ein völlig blutiger Anfänger sollte man zwar nicht sein, wenn man mit dem Buch arbeiten möchte, aber die übliche Hobbykoch-Erfahrung genügt. Der zum Teil nicht unerhebliche Aufwand, teils auch finanziell, wird durch wirklich bemerkenswerte Geschmackserlebnisse belohnt. Auf diese Weise kann man Freunde und Familie so richtig verwöhnen.
Viele Rezepte sind durch schöne Abbildungen der Speisen illustriert oder werden durch witzige Zitate und Stilblüten aus der Fernsehsendung ergänzt; die Aufmachung ist sehr ansprechend.
Angaben zum Energieinhalt der Gerichte fehlen - das mag seine Gründe haben, denn beide Köche arbeiten gern mit Sahne - ebenso wie eine Abschätzung der aufzuwendenden Zeit. Laien werden ein solches Vier-Gänge-Menü natürlich nicht in den 45 Sendeminuten fertig stellen, auch nicht in der doppelten Zeit. Da das Buch jedoch vor allem Freude am Kochen vermitteln will, sollte Zeit kein Hinderungsgrund sein.
Auf jeden Fall wird das Werk seinem Anspruch gerecht, das etwas andere Kochbuch zu sein: Außergewöhnliche Rezepte für jeden Geschmack ermuntern Experimentierfreudige sogleich zum Nachkochen, aber man muss nicht mutig oder überaus erfahren sein, um sich von diesen Gerichten und dem aparten Buch begeistern und inspirieren zu lassen!
13 von 15 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
ich bin ein wirklicher Dan von Kerner's Köche Freitag abends im ZDF.
die Stichleien zwischen Lichter und Lafer sind einfach zu herrlich. als die beiden dann auch noch ihre eigene Kochsendung bekamen, war das Schmunzeln perfekt. Die Show ist klasse, das Kochbuch einfach super!
Horst Lichter präsentiert tolle Reszepte der gut bügerlichen Küche ohne dass sie alt und langweilig daher kommen. ich finde, seine Gerichte sind alltagstauglicher und die Hemmung ist geringer eines dieser Rezepte nachzukochen.
Johann Lafer präsentiert sich in alter Sterne-Koch-Tradition. Hierbei stelle ich fest, dass seine Rezepte zwar noch immer sehr sehr hoch angesetzt sind, sie allerdings "einfacher" ausfallen, als in seinen vergangenen eigenen Kochbüchern.
hier wird nicht verlangt 3 St Entenfond reduzieren zu lassen.
ich finde das Kochbuch wunderbar.
ich kann es uneingeschränkt weiter empfehlen!
die Stichleien zwischen Lichter und Lafer sind einfach zu herrlich. als die beiden dann auch noch ihre eigene Kochsendung bekamen, war das Schmunzeln perfekt. Die Show ist klasse, das Kochbuch einfach super!
Horst Lichter präsentiert tolle Reszepte der gut bügerlichen Küche ohne dass sie alt und langweilig daher kommen. ich finde, seine Gerichte sind alltagstauglicher und die Hemmung ist geringer eines dieser Rezepte nachzukochen.
Johann Lafer präsentiert sich in alter Sterne-Koch-Tradition. Hierbei stelle ich fest, dass seine Rezepte zwar noch immer sehr sehr hoch angesetzt sind, sie allerdings "einfacher" ausfallen, als in seinen vergangenen eigenen Kochbüchern.
hier wird nicht verlangt 3 St Entenfond reduzieren zu lassen.
ich finde das Kochbuch wunderbar.
ich kann es uneingeschränkt weiter empfehlen!
Die neuesten Kundenrezensionen
Lafer!Lichter!Lecker! eben
Einfach nachzukochende Rezepte dank einer sehr guten Beschreibung der Arbeitsschritte; habe schon die unterschiedlichsten Rezepte ausprobiert, es gelingt einfach alles! Lesen Sie weiter...
Vor 17 Monaten von Wolfgang Aldrian veröffentlicht
Viel Freude für Kochfans von Lafer! Lichter! Lecker!
Ich habe dieses Buch meine Mutter als Überraschung zum Geburtstag geschickt!
Ich muss noch dazu sagen das der Geschenkservice von Amazon wirklich sehr sehr gut angekommen... Lesen Sie weiter...
Ich muss noch dazu sagen das der Geschenkservice von Amazon wirklich sehr sehr gut angekommen... Lesen Sie weiter...
Vor 19 Monaten von Steffi veröffentlicht
spass mit lafer und lichter
spass und gute unterhaltung kommen auch in diesem buch rüber. rezepte zum selbermachen gibts eher bei lichter.
Veröffentlicht am 28. Mai 2010 von Jochen Müller
Lafer? Lichter Lecker?
Ein gutes Kochbuch mit vielen Rezepten zum nachkochen. Die Lafer-Seite hat mich ein wenig enttäuscht, da ich hier mit schwierigeren Rezepten gerechnet hätte. Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 6. Februar 2009 von Schwungel
anschauen ja - nachkochen vielleicht...
Die Sendung im Fernsehen anzuschauen macht viel Spass. Irgendwie soetwas habe ich auch vom Kochbuch erwartet. Jedoch können mich die Rezepte nicht zum Nachkochen animieren... Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 15. Januar 2009 von Sandra
Naja
Sehr interessante Aufmachung - dennoch beim ersten Durchblaettern eher enttaeuschend. Viele Rezeptideen finde ich zu ausgefallen oder zu aufwendig. Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 26. Juni 2008 von J. Herbrich
Mal was anderes
Sehr schöne originelle Aufmachung mit dem "Wendebuch" und der unterschiedlichen grafischen Gestaltung der Bereiche Lichter und Lafer. Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 15. Dezember 2007 von leser66
So außergewöhnlich wie ihre Kochshows!
Dieses Buch hat keinen Anfang und kein Ende. Es bietet mit einem schnellen Dreh den Wechsel von Horst Lichters bodenständigen Rezepten zu den raffinierten Kreationen von... Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 18. November 2007 von Lesefreak
ideales Geschenk für Gourmets und Gourmands
Weil es (immer wieder) Spaß macht und schmeckt.
Allerdings meldet sich auch hier der geheimnisvolle Dritte im Bunde, der Herr Lecker, nicht zu Wort. ;-)
Allerdings meldet sich auch hier der geheimnisvolle Dritte im Bunde, der Herr Lecker, nicht zu Wort. ;-)
Veröffentlicht am 18. August 2007 von Alphawölfchen
Teuer, aber richtig gut!
Ich hab das Dicke Buch nicht wegenst dem Lafer gekauft, sondern wegen dem Lichter. Der ist im Fernsehen immer sehr sympathisch und ich hätte auch gerne so locker vom Hocker... Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 20. Juli 2007 von Mitternachtsleserin
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