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Lafer! Lichter! Lecker! - Hausmannskost trifft feine Küche: Die neuen Rezepte: Über 200 neue Rezepte Gebundene Ausgabe – 14. April 2010

4.5 von 5 Sternen 15 Kundenrezensionen

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Produktinformation


Mehr über den Autor

Johann Lafer ist einer der bekanntesten Sterneköche im deutschsprachigen Raum. Der gebürtige Grazer, Jahrgang 1957, lernte sein Handwerk von der Pike auf, ist heute TV-Koch und vielseitiger Unternehmer in Sachen Gastronomie. So führt er zusammen mit seiner Frau Silvia das Restaurant "Le Val d'Or" in Stromburg in Rheinland-Pfalz. Nicht weit davon entfernt, im Weindorf Guldental, befinden sich seine Kochschule und das eigene Fernsehstudio. Lafer verfasste zahlreiche Bücher zum Kochen und Backen, zur regionalen Küche und zu Themen gesunder Ernährung.

Produktbeschreibungen

Über den Autor und weitere Mitwirkende

Johann Lafer und Horst Lichter sind seit dem Start ihrer ZDF-Kochshow »Lafer!Lichter!Lecker!« im Dezember 2006 hierzulande die absoluten Publikumslieblinge am Herd. Sie treten auch regelmäßig bei »Lanz kocht« auf. Die Starköche brillieren aber nicht nur im TV, sondern auch am Herd: Johann Lafer führt das Sternerestaurant »Val d Or« auf der Stromburg (Hunsrück), Horst Lichter verwöhnt seine Gäste in seiner unkonventionell eingerichteten »Oldiethek« in Rommerskirchen.


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Top-Kundenrezensionen

Von Apicula #1 HALL OF FAME REZENSENTTOP 10 REZENSENT am 27. April 2010
Format: Gebundene Ausgabe
Der neue Titel des 3. Kochbuches zu der TV-Sendung "Lafer! Lichter! Lecker!" trifft den Kern der Sache recht gut: Hausmannskost trifft feine Küche. Ob das gut geht? Was mich betrifft ist das schwer zu entscheiden, da ich die Lafer - Rezepte bislang nie in vollem Umfang umgesetzt habe. Die sind mir zu schlicht zu "hochwertige Zutaten"-lastig.
Die Fernsehsendung beweist offensichtlich, dass diese Kochsendung erfolgreich ist, wenn auch ich manchmal Horst Lichters lässiges Auftreten und seine lockeren Sprüche ins Überhebliche abdriften sehe. Das Kochbuch zur TV-Sendung fand ich schon beim 2. Teil etwas zu Meeresfrüchte-lastig und jetzt ergeht es mir beim 3. Band wieder so. Ich bin nun einmal kein Fan von Fisch und Garnele. Zumindest nicht, wenn ich meine eigene Küche damit verpesten muss. ;-)
So wie die Sendung mit den coolen Sprüchen aufgelockert wird gibt es auch im Kochbuch einige Lafer-Lichter-Dialoge und gezeichnete Comics. Bilder von allen Rezepten gibt es nicht; nur von einigen. Die sind freilich eine Augenweide. Hut ab, wenn man das so hinbekommt.
Im Gegensatz zu den bisherigen 2 Büchern hat sich nun die Aufteilung zwischen Lichters und Lafers Rezepten insofern geändert, dass die Rezepte kunterbunt gemixt sind und man das Kochbuch nicht von 2 Seiten aufschlagen kann/ muss. Dafür gibt es nun eine neue Ordnung und die Rezepte kommen in der Reihenfolge Vorspeise, Salate & Suppen, Fisch & Meeresfrüchte, Fleisch, Geflügel & Wild und Desserts daher. Finde ich praktisch. Auch das Register, wo man die Rezepte nach Zutaten geordnet finden kann ist eine tolle Hilfe, wenn man mal partout ein Gericht mit Birne, Jakobsmuscheln, Fenchel, Zucchini oder Pastinaken sucht.
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Format: Gebundene Ausgabe Verifizierter Kauf
Lafer! Lichter! Lecker!
Sehr sorgfältig zusammengestellte Rezepte aus dem Bereich der Hausmannskost.
Ideale und schnelle Rezepte zum Nachkochen.
Auch eine prima Geschenkidee.
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Format: Gebundene Ausgabe
Heutzutage kochen die wenigsten doch täglich gehobene Küche und ebenso nicht nur ausschließlich Hausmannskost. Der Genuss entsteht durch die Kunst der Abwechslung. Dieses Spiel zwischen den Welten beherrschen die beiden Protagonisten der Serie Lafer!Lichter!Lecker! bis zur Perfektion. Dieses Kochbuch bietet also tatsächlich Rezepte für jede Gelegenheit. So kann man wählen: Mache ich schnelle Asia-Chili-Nudeln, die Lichter einfach "Exotisches Sommerglück" nennt und brauche dafür nur wenige Zutaten oder soll es doch der festliche Hasenrücken mit Äpfeln und Kartoffel-Maronen-Püree sein. Und beim Nachtisch kann man wählen zwischen Lichters Apfelpfannkuchen oder Balsamico-Erdbeeren und Lafers Basilikum-Erdbeer-Tiramisu. Köstlich!
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Format: Gebundene Ausgabe Verifizierter Kauf
Kannten dieses sehr gute Buch der guten Küche schon und haben ein Exemplar als Geschenk gekauft. Die Empfängerin war
sehr erfreut und hat bereits viele Ideen realisiert. Klasse Buch für kochwütigr Frauen.
Struppi
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Format: Gebundene Ausgabe Verifizierter Kauf
Das Buch ist hervorragend geschrieben . Wunderbare Rezepte .
Sehr gut zum nachmachen und ausprobieren.
Empfehlenswert!!!!!!!!!!
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Format: Gebundene Ausgabe Verifizierter Kauf
wir sind Fans von Lafer Lichter Lecker - deshalb ist dieses Kochbuch ein MUSS für uns, es sind leckere und vor allem einfache Rezepte, die man mit viel Spaß und Lust nach kochen kann - Also GUTEN APPETIT
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Format: Gebundene Ausgabe
Sehr gute Rezepte aus verschiedenen Bereichen, leicht verstaendlich und gut beschrieben,
dadurch keine Schwierigkeiten diese Rezepte mit Erfolg nachzukochen !
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Format: Gebundene Ausgabe Verifizierter Kauf
Habe schon ein paar Rezepte nachgekocht und das kann man wirklich. Die Anleitungen sind einfach und für jeden, der Interesse am Kochen gut zum Nachkochen.
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