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Produktbeschreibungen
Kurzbeschreibung
Keiner kocht so lecker und kalauert dabei so witzig und unterhaltsam wie Deutschlands Dreamteam am Herd: Johann Lafer und Horst Lichter. Die vielen Fans können sich jetzt über ein neues Buch der Starköche freuen mit fast 200 bislang nicht veröffentlichten Rezepten aus der Kult-Kochshow »Lafer!Lichter!Lecker!«. Neben den gelingsicheren Rezepten sorgen viele Cartoons mit den besten Sprüchen aus der Sendung dafür, dass das Nachkochen doppelt Spaß macht. Besser kann man rustikale Hausmannskost und feine Sterneküche nicht zwischen zwei Buchdeckel bringen!
Über den Autor
Johann Lafer und Horst Lichter sind seit dem Start ihrer ZDF-Kochshow »Lafer!Lichter!Lecker!« im Dezember 2006 hierzulande die absoluten Publikumslieblinge am Herd. Sie treten auch regelmäßig bei »Lanz kocht« auf. Die Starköche brillieren aber nicht nur im TV, sondern auch am Herd: Johann Lafer führt das Sternerestaurant »Val d Or« auf der Stromburg (Hunsrück), Horst Lichter verwöhnt seine Gäste in seiner unkonventionell eingerichteten »Oldiethek« in Rommerskirchen.
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Kundenrezensionen
Die hilfreichsten Kundenrezensionen
11 von 11 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Gebundene Ausgabe
Der neue Titel des 3. Kochbuches zu der TV-Sendung "Lafer! Lichter! Lecker!" trifft den Kern der Sache recht gut: Hausmannskost trifft feine Küche. Ob das gut geht? Was mich betrifft ist das schwer zu entscheiden, da ich die Lafer - Rezepte bislang nie in vollem Umfang umgesetzt habe. Die sind mir zu schlicht zu "hochwertige Zutaten"-lastig.
Die Fernsehsendung beweist offensichtlich, dass diese Kochsendung erfolgreich ist, wenn auch ich manchmal Horst Lichters lässiges Auftreten und seine lockeren Sprüche ins Überhebliche abdriften sehe. Das Kochbuch zur TV-Sendung fand ich schon beim 2. Teil etwas zu Meeresfrüchte-lastig und jetzt ergeht es mir beim 3. Band wieder so. Ich bin nun einmal kein Fan von Fisch und Garnele. Zumindest nicht, wenn ich meine eigene Küche damit verpesten muss. ;-)
So wie die Sendung mit den coolen Sprüchen aufgelockert wird gibt es auch im Kochbuch einige Lafer-Lichter-Dialoge und gezeichnete Comics. Bilder von allen Rezepten gibt es nicht; nur von einigen. Die sind freilich eine Augenweide. Hut ab, wenn man das so hinbekommt.
Im Gegensatz zu den bisherigen 2 Büchern hat sich nun die Aufteilung zwischen Lichters und Lafers Rezepten insofern geändert, dass die Rezepte kunterbunt gemixt sind und man das Kochbuch nicht von 2 Seiten aufschlagen kann/ muss. Dafür gibt es nun eine neue Ordnung und die Rezepte kommen in der Reihenfolge Vorspeise, Salate & Suppen, Fisch & Meeresfrüchte, Fleisch, Geflügel & Wild und Desserts daher. Finde ich praktisch. Auch das Register, wo man die Rezepte nach Zutaten geordnet finden kann ist eine tolle Hilfe, wenn man mal partout ein Gericht mit Birne, Jakobsmuscheln, Fenchel, Zucchini oder Pastinaken sucht. Speziell bei dem zuletzt genannten Wurzelgemüse wurde ich hellhörig! Ein schönes Rezept für eine "Kartoffel-Pastinaken-Suppe mit Leberwurst-Crostinis" ist bereits vorgemerkt! Auch in der Zucchini-Saison - das weiß jeder der dieses verflixte Gemüse erfolgreich anbaut - ist man um jedes neue Rezept dankbar.
Alltagstauglich finde ich insgesamt Horst Lichters Rezepte und hab gleich mit dem "Käsekuchen "Horst"" (ohne Rosinen ;-) angefangen und weil es jetzt grad noch die Saison ist: "Löwenzahnsalat - mit gebackenen Wachteleiern und Kräutercreme" (wo man die Wachteleier auch durch normale Hühnereier ersetzten kann. Ist nur ein wenig umständlicher.) Wie gesagt: Mit den super-erlesenen Zutaten hab ich's nicht. Darum sind mir auch "Omas Tatarschnittchen - mit Kapern und Sardellen" und "Süß-saure Nierchen Heidi"- mit Butternudeln und Gurkensalat" lieber als "Glasierte Entenbrust - auf Thymian Gnocchi und Pfifferlingen" oder ein "Strudel vom Damhirschrücken - mit Kohlrabi-Cranberry-Gemüse".
Für die Alltagsküche tauglich halte ich den geringeren Teil der insgesamt 200 Rezepte. Es sind alles eher Kreationen wo man sich am Wochenende, oder um ein Menü für spezielle Anlässe zu zaubern, Zeit dafür nimmt. - Dafür 4 von 5 Kochlöffeln hoch!
Die Fernsehsendung beweist offensichtlich, dass diese Kochsendung erfolgreich ist, wenn auch ich manchmal Horst Lichters lässiges Auftreten und seine lockeren Sprüche ins Überhebliche abdriften sehe. Das Kochbuch zur TV-Sendung fand ich schon beim 2. Teil etwas zu Meeresfrüchte-lastig und jetzt ergeht es mir beim 3. Band wieder so. Ich bin nun einmal kein Fan von Fisch und Garnele. Zumindest nicht, wenn ich meine eigene Küche damit verpesten muss. ;-)
So wie die Sendung mit den coolen Sprüchen aufgelockert wird gibt es auch im Kochbuch einige Lafer-Lichter-Dialoge und gezeichnete Comics. Bilder von allen Rezepten gibt es nicht; nur von einigen. Die sind freilich eine Augenweide. Hut ab, wenn man das so hinbekommt.
Im Gegensatz zu den bisherigen 2 Büchern hat sich nun die Aufteilung zwischen Lichters und Lafers Rezepten insofern geändert, dass die Rezepte kunterbunt gemixt sind und man das Kochbuch nicht von 2 Seiten aufschlagen kann/ muss. Dafür gibt es nun eine neue Ordnung und die Rezepte kommen in der Reihenfolge Vorspeise, Salate & Suppen, Fisch & Meeresfrüchte, Fleisch, Geflügel & Wild und Desserts daher. Finde ich praktisch. Auch das Register, wo man die Rezepte nach Zutaten geordnet finden kann ist eine tolle Hilfe, wenn man mal partout ein Gericht mit Birne, Jakobsmuscheln, Fenchel, Zucchini oder Pastinaken sucht. Speziell bei dem zuletzt genannten Wurzelgemüse wurde ich hellhörig! Ein schönes Rezept für eine "Kartoffel-Pastinaken-Suppe mit Leberwurst-Crostinis" ist bereits vorgemerkt! Auch in der Zucchini-Saison - das weiß jeder der dieses verflixte Gemüse erfolgreich anbaut - ist man um jedes neue Rezept dankbar.
Alltagstauglich finde ich insgesamt Horst Lichters Rezepte und hab gleich mit dem "Käsekuchen "Horst"" (ohne Rosinen ;-) angefangen und weil es jetzt grad noch die Saison ist: "Löwenzahnsalat - mit gebackenen Wachteleiern und Kräutercreme" (wo man die Wachteleier auch durch normale Hühnereier ersetzten kann. Ist nur ein wenig umständlicher.) Wie gesagt: Mit den super-erlesenen Zutaten hab ich's nicht. Darum sind mir auch "Omas Tatarschnittchen - mit Kapern und Sardellen" und "Süß-saure Nierchen Heidi"- mit Butternudeln und Gurkensalat" lieber als "Glasierte Entenbrust - auf Thymian Gnocchi und Pfifferlingen" oder ein "Strudel vom Damhirschrücken - mit Kohlrabi-Cranberry-Gemüse".
Für die Alltagsküche tauglich halte ich den geringeren Teil der insgesamt 200 Rezepte. Es sind alles eher Kreationen wo man sich am Wochenende, oder um ein Menü für spezielle Anlässe zu zaubern, Zeit dafür nimmt. - Dafür 4 von 5 Kochlöffeln hoch!
6 von 6 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Gebundene Ausgabe|Von Amazon bestätigter Kauf
Lafer! Lichter! Lecker!
Sehr sorgfältig zusammengestellte Rezepte aus dem Bereich der Hausmannskost.
Ideale und schnelle Rezepte zum Nachkochen.
Auch eine prima Geschenkidee.
Sehr sorgfältig zusammengestellte Rezepte aus dem Bereich der Hausmannskost.
Ideale und schnelle Rezepte zum Nachkochen.
Auch eine prima Geschenkidee.
3 von 3 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Gebundene Ausgabe
Heutzutage kochen die wenigsten doch täglich gehobene Küche und ebenso nicht nur ausschließlich Hausmannskost. Der Genuss entsteht durch die Kunst der Abwechslung. Dieses Spiel zwischen den Welten beherrschen die beiden Protagonisten der Serie Lafer!Lichter!Lecker! bis zur Perfektion. Dieses Kochbuch bietet also tatsächlich Rezepte für jede Gelegenheit. So kann man wählen: Mache ich schnelle Asia-Chili-Nudeln, die Lichter einfach "Exotisches Sommerglück" nennt und brauche dafür nur wenige Zutaten oder soll es doch der festliche Hasenrücken mit Äpfeln und Kartoffel-Maronen-Püree sein. Und beim Nachtisch kann man wählen zwischen Lichters Apfelpfannkuchen oder Balsamico-Erdbeeren und Lafers Basilikum-Erdbeer-Tiramisu. Köstlich!
Die neuesten Kundenrezensionen
Lafer!Lichter!Lecker
Kannten dieses sehr gute Buch der guten Küche schon und haben ein Exemplar als Geschenk gekauft. Lesen Sie weiter...
Vor 16 Monaten von Wolfgang Corsa veröffentlicht
Lafer!Lichter!Lecker! eben
Einfach nachzukochende Rezepte dank einer sehr guten Beschreibung der Arbeitsschritte; habe schon die unterschiedlichsten Rezepte ausprobiert, es gelingt einfach alles! Lesen Sie weiter...
Vor 17 Monaten von Wolfgang Aldrian veröffentlicht
Lafer Lecker
Das Buch ist hervorragend geschrieben . Wunderbare Rezepte .
Sehr gut zum nachmachen und ausprobieren.
Empfehlenswert!!!!!!!!!!
Sehr gut zum nachmachen und ausprobieren.
Empfehlenswert!!!!!!!!!!
Vor 21 Monaten von Gerold Schneider veröffentlicht
einfach Kochen
Habe leider bis jetzt nur in diesem Buch geblättert. Was ich dabei sehen konnte, sah ganz nett aus. Werde bei Gelegenheit das ein oder andere ausprobieren.
Vor 22 Monaten von carli veröffentlicht
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