- Gebundene Ausgabe: 381 Seiten
- Verlag: Droemer Knaur (1995)
- Sprache: Deutsch
- ISBN-10: 3426268582
- ISBN-13: 978-3426268582
- Größe und/oder Gewicht: 21,8 x 17,4 x 3,2 cm
- Durchschnittliche Kundenbewertung: 5.0 von 5 Sternen Alle Rezensionen anzeigen (4 Kundenrezensionen)
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Produktbeschreibungen
Kurzbeschreibung
Gerichte der traditionellen Regionalküche werden in diesem liebevoll illustrierten Band vorgestellt, Köstlichkeiten, die in italienischen Familien immer wieder auf den Tisch kommen. 300 Rezepte laden zum Nachkochen ein; sie beweisen, daß Italien mit Recht als das "Land der Gaumenfreuden" bezeichnet wird.
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Kundenrezensionen
Die hilfreichsten Kundenrezensionen
7 von 7 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Ausschließlich mit Zeichnungen absolut liebevoll illustriertes Kochbuch mit traditionellen Gerichten, deren Stärke ihre Einfachheit ist. Köstliche, genuine Gerichte ohne viel Zubereitungsaktrobatik, die vom Geschmack qualitativ hochwertiger Zutaten leben. Selbst für Hobbyköche, die mit beiden Beinen fest auf italienischem Parkett stehen, gibt's hier noch Neues, was stauenen läßt.
4 von 5 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Neben den bereits in vielen Kochbüchern bekannten klassischen Gerichten wie Ragú/ Sauce Bolognese, zeigt das Buch ausführlich die Vielfalt der italienischen Küche auf wie z.B. Kalbsbraten in Barolo.
In klaren und einfachen Beschreibungen werden tolle Gerichte beschrieben.
Wie auch Himmel und Erde ein Kochbuch, das in einer Kochbuchsammlung nicht fehlen sollte.
Klassiker der italienischen (Land-) Küche und nicht so Bekanntes zum nachkochen. Auch für Laien. Das Buch ist ein Fundus für (Hobby-) Köche, die zum Thema Italien mehr als nur Pizza, Spaghetti, oder Lasagne zaubern wollen.
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