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Hersteller-Service-Informationen zusammengestellt, für den Fall, dass Probleme bei einem Produkt auftreten sollten, oder Sie weitere technische Informationen benötigen.
Hinweise und Aktionen
Produktmerkmale
- Die Ausroll- und Backmatte als Arbeitsunterlage in 60x40 cm
- Unverwüstlich - 10 Jahre Garantie
- Spülmaschinengeeignet
- Hitzebeständig bis + 260°C und Kältebeständig bis -60°C
- hohe Antihaft-Wirkung
Produktinformation
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Produktbeschreibungen
Kurzbeschreibung
Kein Backpapier und kein Einfetten von Backblechen mehr! Die Backunterlage eignet sich auch ideal zum Ausrollen von Teig.
Eigenschaften:
- 100 % Silikon
- Farbe: schwarz
- Mikrowellengeeignet & Spülmaschinenfest
- Lebensmittel- und farbecht
- Obstsäure- und Sauerteigbeständig
- Hitzebeständig bis +260°C, Kältebeständig bis -60°C
- kratz- und rutschfest
- absolut geschmacksneutral
Produktbeschreibungen
- ohne Teigrolle - Ideal zum Ausrollen von Teig oder als Arbeitsunterlage. - Auch als Backunterlage im Ofen zu verwenden. - Mit Rezepten - Mehlen überflüssig. Kein Verschmutzen der Arbeitsfläche. - 100 Prozent Platin-Silikon- 15 Jahre GarantieMaße: 60 x 40 cm Lurch ArtID: 00012453
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Kundenrezensionen
Die hilfreichsten Kundenrezensionen
16 von 17 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Diese Backmatte aus Silikon funktioniert tatsächlich ganz gut. Nur bei sehr klebrigen Teigen ist zusätzliches Mehl nötig, aber nicht so viel wie ohne Matte. Man sollte allerdings bedenken, dass auch die Teigrolle mit dem Teig in Berührung kommt. Wenn diese dann wie Hölle am Teig kleben bleibt, nützt die ganze Backmatte auch nichts. Aber für Plätzchen ist sie z.B. hervorragend geeignet, da man die ja oft nach dem Ausstechen nicht mehr von der Unterlage abbekommt. Etwas überflüssig und störend finde ich die reliefartige Darstellung von einzelnen Kreisen auf der Matte. Die sollen sicher beim Ausrollen in der richtigen Größe helfen. Ich finde sie eher störend, aber die Abdrücke backen sich raus.
25 von 28 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Also, einfach den Teig auf der Ausrollmatte ausrollen, geht sehr viel besser als auf einem Tisch mit Mehl (bei kleinen Kuchenformen tut es auch die etwas kleinere Backunterlage) in 30*40cm. Dann die Ausrollmatte mit dem auf ihr ausgerollten Teig umdrehen und in die Form stüzen. Aufgrund der Antihafteigenschaften der Ausrollmatte löst sich der Teig ganz einfach von der Ausrollmatte (ein bißchen mit den Fingern nachhelfen) und rutscht problemlos in die Backform. Wie schwer war es sonst den Teig in einem Stück in die Form zu bekommen, quasi unmöglich. Von jetzt an kein Problem mehr.
Tipp: Die Ausrollmatte ist auch als Backunterlage für den Backofen geeignet.
12 von 13 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Folgende Überlegungen haben mich dazu bewegt, diese Matte als Unterlage fürs Backen zu bestellen:
- Die Matte lässt sich gut verstauen und nimmt nicht viel Platz weg.
- Die Matte kann einfacher gereinigt werden als eine Arbeitsplatte. Man kann sie auch in die Spülmaschine tun.
- Beim Ausstechen stechen die Formen in das weiche Silikon und beschädigen oder verkratzen nichts.
Nach meiner ersten Back-Aktion mit der Matte am heutigen ersten Advent muss ich aber leider sagen, dass die Matte mir das Backen nicht erleichtert hat, ganz im Gegenteil. Ich habe "Spitzbuben" gebacken - ein Rezept mit ziemlich klebrigem Teig (durch den hohen Butteranteil). Die Matte habe ich dabei lediglich als Ausrollmatte, nicht als Backmatte im Backofen verwendet.
Auf der Verpackung der "Lurch Ausroll- und Backmatte" steht "Mehlen überflüssig". Das hat bei meinem Spitzbubenteig heute definitiv nicht zugetroffen. Der Teig blieb an der Matte kleben und riss die Matte deshalb von der Arbeitsplatte los.
Die meiner Meinung nach völlig überflüssigen reliefartigen Kreise und Beschriftungen auf der Matte erinnern mehr ans technische Zeichnen als ans Backen und führen dazu, dass einmal festgeklebter Teig nur mit viel Fummelei und Geduld wieder vollständig von der Matte entfernt werden kann - oder eben in der Spülmaschine, wobei sich hier die Frage stellt, wie man die Matte in die Spülmaschine hineinlegen soll, so dass sie ordentlich gereinigt wird (zusammengerollt jedenfalls nicht). Wären die Kreise und Beschriftungen eben (flach), wie etwa bei der Ausrollmatte von Tupperware (nein, ich habe kein besonderes Verhältnis zu dieser Firma), dann würden sie zumindest nicht stören. Außerdem war mir persönlich die Matte tendenziell zu klein, um nicht auch die Arbeitsfläche rundherum zu verschmutzen.
So bin ich heute schließlich auf die Küchen-Arbeitsplatte und den Einsatz von Mehl umgestiegen - und plötzlich hat alles wunderbar funktioniert.
Mag sein, dass die Matte als Backpapierersatz im Ofen sinnvoll sein kann. Für mich allerdings ist dieser Einsatz u.a. aus (möglicherweise unbegründeter) Furcht vor Ausdünstungen und sonstigen chemischen Reaktionen nicht interessant.
Jetzt spiele ich mit dem Gedanken, mir entweder ein großes (und zugegebermaßen sperriges und nicht ganz einfach zu reinigendes) Backbrett aus Holz zuzulegen, oder dauerhaft die Küchenarbeitsplatte als Arbeitsfläche zum Backen zu verwenden.
- Die Matte lässt sich gut verstauen und nimmt nicht viel Platz weg.
- Die Matte kann einfacher gereinigt werden als eine Arbeitsplatte. Man kann sie auch in die Spülmaschine tun.
- Beim Ausstechen stechen die Formen in das weiche Silikon und beschädigen oder verkratzen nichts.
Nach meiner ersten Back-Aktion mit der Matte am heutigen ersten Advent muss ich aber leider sagen, dass die Matte mir das Backen nicht erleichtert hat, ganz im Gegenteil. Ich habe "Spitzbuben" gebacken - ein Rezept mit ziemlich klebrigem Teig (durch den hohen Butteranteil). Die Matte habe ich dabei lediglich als Ausrollmatte, nicht als Backmatte im Backofen verwendet.
Auf der Verpackung der "Lurch Ausroll- und Backmatte" steht "Mehlen überflüssig". Das hat bei meinem Spitzbubenteig heute definitiv nicht zugetroffen. Der Teig blieb an der Matte kleben und riss die Matte deshalb von der Arbeitsplatte los.
Die meiner Meinung nach völlig überflüssigen reliefartigen Kreise und Beschriftungen auf der Matte erinnern mehr ans technische Zeichnen als ans Backen und führen dazu, dass einmal festgeklebter Teig nur mit viel Fummelei und Geduld wieder vollständig von der Matte entfernt werden kann - oder eben in der Spülmaschine, wobei sich hier die Frage stellt, wie man die Matte in die Spülmaschine hineinlegen soll, so dass sie ordentlich gereinigt wird (zusammengerollt jedenfalls nicht). Wären die Kreise und Beschriftungen eben (flach), wie etwa bei der Ausrollmatte von Tupperware (nein, ich habe kein besonderes Verhältnis zu dieser Firma), dann würden sie zumindest nicht stören. Außerdem war mir persönlich die Matte tendenziell zu klein, um nicht auch die Arbeitsfläche rundherum zu verschmutzen.
So bin ich heute schließlich auf die Küchen-Arbeitsplatte und den Einsatz von Mehl umgestiegen - und plötzlich hat alles wunderbar funktioniert.
Mag sein, dass die Matte als Backpapierersatz im Ofen sinnvoll sein kann. Für mich allerdings ist dieser Einsatz u.a. aus (möglicherweise unbegründeter) Furcht vor Ausdünstungen und sonstigen chemischen Reaktionen nicht interessant.
Jetzt spiele ich mit dem Gedanken, mir entweder ein großes (und zugegebermaßen sperriges und nicht ganz einfach zu reinigendes) Backbrett aus Holz zuzulegen, oder dauerhaft die Küchenarbeitsplatte als Arbeitsfläche zum Backen zu verwenden.
Die neuesten Kundenrezensionen
Lurch Flexi Ausrollmatte
Leider war dieses Produkt der reinste Flop.
Die Matte war als Back- und Ausrollmatte bezeichnet und sollte
eine Temperatur von 260 Grad aushalten. Lesen Sie weiter...
Die Matte war als Back- und Ausrollmatte bezeichnet und sollte
eine Temperatur von 260 Grad aushalten. Lesen Sie weiter...
Vor 2 Tagen von Neu Wilfried veröffentlicht
Keine Anti-Klebe Garantie
Ich habe mir von dem Produkt mehr versprochen. Entgegen der Beschreibung ist bei klebrigen Teigen sehr wohl der Einsatz von Mehl nötig, um ein Kleben zu verhindern. Lesen Sie weiter...
Vor 3 Monaten von dreidrei veröffentlicht
gefällt!
eigentlich dürfte die Matte noch ein wenig größer sein, doch dann tuts auch ne Wachstischdecke. Lesen Sie weiter...
Vor 6 Monaten von mösch veröffentlicht
SUPER
Diese Ausrollmatte ist super. Sie hat die perfekte Größe, was bedeutet, dass man auch größere Arbeiten darauf erledigen kann. Sehr empfehlenswert.
Vor 9 Monaten von Stephanie S. veröffentlicht
Tolle Erfindung
Habe mir vor einiger Zeit diese Ausrollmatte (Dauerbackfolie) gekauft und bin wirklich begeistert.
Sie ist für ein Backblech zwar viel zu groß aber ich lege sie... Lesen Sie weiter...
Sie ist für ein Backblech zwar viel zu groß aber ich lege sie... Lesen Sie weiter...
Vor 16 Monaten von Angela Lochner veröffentlicht
Leider nicht optimal
Diese Ausrollmatte von Lurch hat Vorteile wie auch Nachteile.
+ Sie rutscht nicht von der Arbeitsfläche ab und der ausgerollte Teig lässt sich wirklich sehr... Lesen Sie weiter...
+ Sie rutscht nicht von der Arbeitsfläche ab und der ausgerollte Teig lässt sich wirklich sehr... Lesen Sie weiter...
Vor 17 Monaten von Marta veröffentlicht
Für Plätzchenbacken mit Kleinkindern ideal
Ich habe mir diese Ausrollmatte diesen Winter bestellt, da ich mit meiner Tochter (1,5 Jahre) und meinem Patenkind (2 Jahre) Plätzchen backen wollte und ich einen Platz... Lesen Sie weiter...
Vor 17 Monaten von Tina veröffentlicht
Überflüssig und unbrauchbar
Man kann diese Ausrollhilfe vergessen, es ist ein Flop, teuer und unbrauchbar, bietet nicht im Geringstem das was angepriesen wird. Lesen Sie weiter...
Vor 18 Monaten von Mészáros veröffentlicht
Hitzebeständigkeit???
Soweit habe ich an dem Artikel nix zu bemängeln, leichtabwaschbar Gute Handhabung.
Hält allerdings nicht die angegebene Temperatur von +260°C ausm fängt bei... Lesen Sie weiter...
Hält allerdings nicht die angegebene Temperatur von +260°C ausm fängt bei... Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 17. März 2010 von S. Merschjohann
Top Qualität
Tolle Silikon Ausrollmatte in gewohnter Qualität von Lurch.
Verarbeite oft sehr klebrigen Teig und selbst dieser bleibt nicht an der Matte haften oder hebt diese an. Lesen Sie weiter...
Verarbeite oft sehr klebrigen Teig und selbst dieser bleibt nicht an der Matte haften oder hebt diese an. Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 21. Februar 2010 von P. Patrick
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