LOGI-Methode: Gl�cklich und schlank: Amazon.de: Nicolai Worm: Bücher

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LOGI-Guide: Tabellen mit �ber 500 Lebensmitteln bewertet nach ihrem Glyk�mischen Index und ihrer Glyk�mischen Last von Franca Mangiameli Broschiert EUR 6,99

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Das gro�e LOGI Kochbuch. 120 raffinierte Rezepte zur Ern�hrungsrevolution von D. Nicolai Worm. von Franca Mangiameli Taschenbuch EUR 19,95

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Taschenbuch: 176 Seiten
Verlag: Systemed; Auflage: 8. Aufl. (1. Oktober 2009)
Sprache: Deutsch
ISBN-10: 3927372269
ISBN-13: 978-3927372269
Gr��e und/oder Gewicht: 23,4 x 16,4 x 1,8 cm

Durchschnittliche Kundenbewertung: 4.3 von 5 Sternen Alle Rezensionen anzeigen (50 Kundenrezensionen)

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Aus der Amazon.de-Redaktion

Es lebe die Revolution -- die Ernährungsrevolution nämlich, und gar appetitlich kommt sie daher in dem neuen Buch des Ernährungswissenschaftlers Dr. Nicolai Worm. Wer sich schon zeitlebens mit Speckpölsterchen herumärgert, kann jetzt getrost aufatmen, denn Die Logi-Methode erlaubt nicht nur das Genießen, die Sünde ist hier durchaus verzeihlich. Denn nicht das Abnehmen steht im Vordergrund des innovativen Ratgebers, sondern die gesunde Ernährung. Die Pfunde purzeln dann ganz von allein.

"Logi" steht für eine Ernährungsweise, die den Blutzuckerspiegel konstant niedrig hält und gleichzeitig die Fettverbrennung ankurbelt. Dabei lassen die Ernährungsempfehlungen des Autors Ernährungsberater und Krankenkassen erblassen, denn die vermeintlichen Schlankmacher Kohlenhydrate gelten hier sogar mit als Ursache aller Wohlstandskrankheiten und Überfettung. Nicolai Worm bietet eine wissenschaftlich fundierte Ernährungspyramide, die -- der Leser staunt -- Getreideprodukte und Kartoffeln auf die hinteren Plätze des Speiseplans verbannt. Seine Ernährungsregeln basieren auf vier Prinzipien: massig essenzielle Nährstoffe (Vitamine, Mineralien, Spurenelemente), viele Sattmacher (Eiweiß), wenig Hungermacher (Kohlenhydrate) und viele Energy-Booster (Omega-3-Fettsäuren, Kalzium, Koffein u. a.). An diese radikale Umkehr der modernen Essgewohnheiten muss man sich natürlich erst gewöhnen. Leichter machen einem das die vielen leckeren Rezepte, die sinnvollerweise je nach Situation auf ein, zwei oder vier Personen ausgerichtet sind.

Worauf die Logi-Methode basiert, wie und warum sie funktioniert, erklärt der Autor anhand anschaulich aufbereiteter Hintergrundinformationen. Hier geht es z. B. um den glykämischen Index und die glykämische Last, um die Fittmacher Eiweiß und Fett, um den Unsinn der Light-Produkte und natürlich um Vitamine, Ballaststoffe und Kohlenhydrate sowie um die Urmutter der guten Figur, die Bewegung. Die vielen genussfreundlichen Signale, die das Buch über Inhalt und die farbenfrohe und plakative Aufmachung transportiert, macht Lust auf's Ausprobieren -- logisch! --Sandra-Kathrin Buck

Kurzbeschreibung

Keine neue Diät sondern eine Ernährungsrevolution! Abnehmen mit LOGI ist abwechslungsreich, macht Spaß und schmeckt! Schlechtes Gewissen und Kalorienzählerei gibt es hier nicht. Dr. Nicolai Worms LOGI-Methode ist ein ganzheitliches System, das nicht auf Radikaldiäten und kurzfristige Sensationserfolge baut. LOGI ist ein großer Schritt in Richtung eines wesentlich gesünderen Lebens. Denn LOGI ist der Weg aus dem größten Ernährungsdilemma unserer Zeit: der so genannten Kohlenhydratfalle. Entgegen der immer noch vorherrschenden Diät-Empfehlung, ausgerechnet fettarm und kohlenhydratreich zu essen, wissen Ernährungswissenschaftler und Mediziner heute, wie es wirklich ist. Kohlenhydrate begünstigen Zivilisationskrankheiten, machen hungrig und dick. Die Ernährung nach der LOGI-Methode unterstützt den Stoffwechsel, statt gegen ihn zu arbeiten. Internationale Studien beweisen, dass LOGI durch den Verzicht auf übermäßige Kohlenhydratzufuhr den Blutzuckerspiegel und die Insulinausschüttung senkt und Stoffwechselentgleisungen wirkungsvoll vorbeugt. Damit stellt diese Ernährungsform nicht nur einen gesunden und nachhaltigen Weg dar, abzunehmen sondern ist nachgewiesenermaßen wirksame Syndrom-X-Prophylaxe und Diabetes-Prävention! Alles über die LOGI-Methode - von ihren wissenschaftlichen Hintergründen bis zu ihrer konkreten Anwendung im Alltag erfahren Sie in diesem Buch. Hunderte von Hinweisen, Tipps, Berichten, Rezepten und Empfehlungen zeigen, warum LOGI wirklich keine Diät, sondern eine echte Revolution darstellt. Eine, der man herzlich gerne folgen möchte.

Für die LOGI-Methode gibt es ein klares Symbol: Die LOGI-Pyramide. Sie setzt die Inhalte der LOGI-Methode optisch um. Wer die klassische Ernährungspyramide kennt, sieht auf den ersten Blick, wie hier althergebrachte Vorstellungen sprichwörtlich über den Haufen geworfen werden! Denn: kohlenhydratfreies bzw. -armes Gemüse und Obst stellen die Basis der LOGI-Pyramide dar. Ebenfalls eine große Rolle in der Ernährung nach LOGI spielen die Eiweißlieferanten Fisch, Geflügel, Fleisch, Eier und Milchprodukte, sowie Nüsse und Hülsenfrüchte. Die meisten Getreideprodukte, vor allem Brot und Back-waren aus raffiniertem Mehl, aber auch Kartoffeln, Süßwaren und alle mit Zucker gesüßten Getränke sind dagegen an die Spitze der LOGI-Pyramide ge-stellt. Davon sollte man so wenig wie möglich essen. Ungewohnt an der stoffwechselfreundlichen LOGI-Ernährung ist die Position von Vollkornprodukten, Basmati- und Natur-Reis sowie von Nudeln und Hartweizen-Teigwaren relativ weit oben in der Hierarchie der LOGI-Pyramide. Man muss sie zwar nicht ganz aus der Ernährung verbannen, aber doch nur in Maßen essen. Warum und wie und vieles mehr erfahren Sie in diesem Buch.

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129 von 131 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich

Revolutionär! 2. Januar 2006

Von Maya Tilg

Format:Taschenbuch

Ich "lebe" nun seit September 05 (mal strenger, mal lockerer) nach "LOGI" und ich kann sagen: Ich habe mich schon lange nicht mehr so wohl gefühlt, habe keine Minute gehungert, esse wirklich lecker, gesund und ausreichend, erfreue mich trotz (noch) Übergewicht bester Blutwerte, treibe regelmäßig Sport und: Ich habe bereits 12 kg abgekommen! Ich kann dieses Buch bzw. diese Methode sich zu ernähren (es geht nicht um Diät, sondern um eine Umstellung der Ernährungsgewohnheiten!) nur empfehlen - vorausgesetzt, man kann gut auf die geliebten Satt- und Dickmacher wie Kartoffeln, Nudeln, Reis, Brot und Süssigkeiten verzichten. Das Buch geht sehr in die Tiefe, bringt wissenschaftliche Hintergründe und erklärt absolut plausibel, wie welche Kohlenhydrate in unserem Körper wirken. Der Autor bringt auch Erfahrungsberichte von verschiedenen (namentlich genannten) Medizinern, die die Methode selbst ausprobiert haben und schliesslich davon überzeugt sind. Die Lektüre geht zwar nicht ganz so leicht von der Hand wie etwa bei anderen, sehr verständlich und reisserisch geschriebenen Ernährungsratgebern. Dafür ist es gut und ansprechend (mit viel Farbe) gestaltet gibt geballte Information!

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84 von 85 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich

optimal 3. April 2006

Von Ein Kunde

Dieses Buch ist definitiv die optimale Dosis an Information und Anregung für Menschen, die mit LOGI leben und/oder abnehmen wollen. Der Theorieteil bietet genügend Information, damit man den Stoffwechsel in Grundzügen versteht, und der Rezeptteil dient als brauchbare Anregung, wenngleich er dem genügsamen deutschen Gaumen angepasst ist. Zur Vertiefung der Theorie empfehle ich "Syndrom X", ebenfalls von Nicolai Worm, zum Einkaufen und Kochen verwende ich den LOGI-Guide, ein taschentaugliches Kompendium samt ausführlichen Tabellen.
Ein Wort zu LOGI: ich halte diese Methode für die definitiv beste low carb-Ernährungsrichtung, da sie die Fehler von Montignac, Atkins und Grillparzer ("Glyx") vermeidet. Und für die beste Abnehmmethode ohnehin.

1 Kommentar |

39 von 39 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich

Verblüffend 18. Oktober 2008

Von Belebter Schatten

Es ist eigentlich verblüffend einfach - Man lässt die Kohlehydrate weg, schafft damit Platz für eine gesunde Ernährung mit viel Gemüse, Obst, Nüssen, aber auch Milchprodukten, Fisch und Fleisch. Ich habe diese Anregung von einem Freund erhalten, habe sie einfach mal ausprobiert, bin gleich dabei geblieben und wiege nun nach 5 Monaten 80 statt 89 Kilo, und der Bauch ist auch schon geschmolzen.
Ich kann eigentlich alles bestätigen was N. Worm in seinem Buch schreibt: ich habe abgenommen ohne auf irgendwas verzichten zu müssen, ohne Kalorien zu zählen oder abstruse Diätpläne zu verfolgen.

Das Verblüffenste für mich war der Begriff der Kohlenhydratmast - es ist tatsächlich diese (historisch) neue Tradition der billigen, kohlehydratreichen Ernährung, die einen zunehmen lässt.

Und es ist wie ein Glaubensbekenntnis, wie eine Sucht, so meine Erfahrung im Gespräch mit vielen: Aber auf Nudeln, Brot, Kartoffeln, Kuchen, Semmeln könnte ich nicht verzichten ...

Stattdessen gibt es die abstrusesten Forschungen über "heimliche" Dickmacher, Light-Produkte mit wenig Fett, als ob es je jemand gegeben hätte, der mit Magarine statt Butter und fettreduzierter Wurst abgenommen hätte.
Nein, es ist nicht die fette Wurst auf dem Brot, es ist das Brot, das den Bauch wachsen lässt!

Und diese Logi-Ernährungsumstellung ist einfacher als jede Diät - es braucht eigentlich die Rezepte in diesem Buch nicht - man kann weiterkochen wie bisher und lässt einfach die "Sättigungsbeilagen" weg, dieser Weg geht auch in vielen Kantinen: Man nimmt das Essen ohne Kartoffeln/Reis/Nudeln ... dafür mit möglichst viel Gemüse.

Also - auf jeden Fall 5 Sterne für die Logi-Methode, das Buch würde vielleicht weniger Sterne bekommen, da oft die Gestaltung die Lesbarkeit etwas behindert, aber - das Buch bringt genug Informationen, um Sinn und Hintergründe der Logi-Ernährungsumstellung zu verstehen.