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LOGI-Menü - Logisch kombiniert: 50 Vorspeisen, 50 Hauptgerichte, 50 Desserts Spiralbindung – 1. Juni 2010


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Produktinformation

  • Spiralbindung: 52 Seiten
  • Verlag: Systemed Verlag GmbH; Auflage: 2., Unveränderter Nachdruck (1. Juni 2010)
  • Sprache: Deutsch
  • ISBN-10: 3927372609
  • ISBN-13: 978-3927372603
  • Größe und/oder Gewicht: 18,9 x 2,2 x 29,4 cm
  • Durchschnittliche Kundenbewertung: 4.3 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (13 Kundenrezensionen)
  • Amazon Bestseller-Rang: Nr. 191.649 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)

Mehr über den Autor

Die Diplom-Ökotrophologin Franca Mangiameli hat in Gießen Ernährungswissenschaften studiert. 2001 wurde sie für ihre Examensarbeit mit dem Oecotrophicapreis ausgezeichnet. Seit 1999 leitet sie das Studio für Ernährungsberatung DR.AMBROSIUS in Gießen. Als Autorin ist sie Vertreterin der LOGI-Methode - Low Glycemic and Insulinemic Diet. Speziell zu diesem Thema sind etliche Bücher von ihr erschienen. Darüber hinaus wurde Franca Mangiameli durch verschiedene Fernsehproduktionen bekannt und stand für diverse Privatsender mit ihren Ernährungstipps bereits vor der Kamera.

Produktbeschreibungen

Über den Autor und weitere Mitwirkende

Franca Mangiameli leitet ein Studio für Ernährungsberatung in Gießen. Gemeinsam mit Dr. Nicolai Worm und Heike Lemberger bildet die Oecotrophologin Ärzte, Ernährungsberater, Apotheker ecetera zu zertifizierten LOGI-Trainern aus. Für Fernsehproduktionen auf RTL, RTL2 und VOX wirkte sie hinter und vor der Kamera als Ernährungsexpertin mit. Heute leitet sie ein Studio für Ernährungsberatung (Dr. Ambrosius) in Gießen und hat viele positive Praxiserfahrungen mit der LOGI-Methode machen können. Franca Mangiameli hat bei BigDiet auf RTL als Ernährungsberaterin mitgewirkt, an diversen Beiträgen für FitforFun-TV auf VOX mitgearbeitet und war als Ernährungsexpertin bei Planetopia auf Sat1 zu sehen.

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Die hilfreichsten Kundenrezensionen

20 von 22 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von Kunas am 3. August 2010
Format: Spiralbindung
Die Idee an sich ist nett gedacht, nur leider schlecht umgesetzt. Die Spiralbindung ist einfach zu eng, als dass man bequem die einzelnen Teile "Vorspeise", "Hauptgericht" und "Nachspeise" umblättern könnte. Jeder Versuch ein Verhaken inneinander zu verhindern scheitert. Praktisch ist das nicht.

Praktisch ist jedoch, dass die Seiten abwischbar sind und dass das Buch aufstellbar ist, dauert es doch mangels guter Beschreibung etwas, bis man verstanden hat, wie das funktionieren soll. Eine kleine Skizze dazu wäre hilfreich gewesen.

Sehr schlecht für die Nutzung in der Praxis finde ich zudem, dass die Kategorie (zum Beispiel Geflügel oder Lamm) nicht am unteren Rand der einzelnen Blätter steht, so könnte man ähnlich wie in einem Daumenkino durchblättern und schneller finden auf was man Lust hat, sondern am oberen Rand zu finden ist. So muss man komplett Umblättern, was wegen der Spiralbindung wenig Spaß macht.

Dass die Bilder immer nur irgendwas mit dem Rezept zu tun haben, allerdings nicht das Gekochte darstellen finde ich persönlich störend. Ich lasse mich doch durch das Bild eines fertigen Gerichtes gerne anregen.

Hoffentlich wird in der zweiten Auflage nachgebessert.
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11 von 12 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von A. Birkholz am 26. Juli 2010
Format: Spiralbindung
Diese praktische Rezeptflipchart eingeteilt in Vorspeisen, Hauptspeisen und Desserts mit jeweils 50 Rezepten lässt die Herzen der LOGI- Freunde höher schlagen. Im Handumdrehen lassen sich hiermit viele LOGI 3-Gänge Menüs zaubern. Die Anwendung ist kinderleicht und kann sogar dank der leicht laminierten Karten neben dem Herd beim Kochen platziert werden. Einfach die Titelseite nach hinten klappen und mithilfe des schmalen Streifens (er hat einen Magnetverschluss) zu einem dachförmigen Aufsteller aufrichten. Nun kann man die Rezeptkarten einzeln umschlagen. Hiermit gibt es keine langweile beim kochen und die lästige Frage " Was koch ich heute" entfällt ganz. Denn es gibt viel zu probieren, entdecken und zu genießen.
Neben dem Rezept findet der Anwender weitere wichtige Informationen auf jeder Karte wie z.B. eine Einteilung um welche "Art" Rezept es sich handelt z.B. Veggie für vegetarisch, Schwein, Fisch, Fruchtiges, Cremiges etc. Somit ist der LOGI-Anfänger genauso angesprochen wie der LOGI-Fan denn neben den Rezeptklassikern gibt es über 50 raffinierte neue Kreationen.
Als absolute LOGI-Liebhaberin musste ich die Rezeptflipchart sofort ausprobieren. Sie eignet sich hervorragend am Herd beim kochen. Endlich gibt es eine praktische Rezeptesammlung die 1. alleine steht, 2. leicht laminiert ist und 3. beider man nicht ständig die Seiten umblättern muss sondern alle drei Gänge auf einen Blick hat. Ein kleiner Nachteil, neben so vielen leckeren Rezepten fällt einem die Auswahl noch viel schwerer.
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15 von 17 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von Detlef Rüsch #1 HALL OF FAME REZENSENTTOP 50 REZENSENT am 20. Juli 2010
Format: Spiralbindung
Diese neue Kochbuchidee baut vom Layout her auf die "LOGI-Akademie" auf. Der praktische Hinsteller mit Spiralbindung ermöglicht einen hervorragenden Alltagseinsatz. Lästiges Umblättern für ein Rezept wird hier überflüssig gemacht, denn man hat hier mit dem einmaligen Umblättern einer Vorspeisen-, Haupt- und Dessert-Speise sogleich alles auf einem Blick. Die farbigen Fotos für jedes Gericht zeigen meist nur einzelne Zutaten, dann wird gut erkennbar anhand von Zahlen verdeutlicht, für wieviele Personen das Gericht gedacht ist. Die Zutaten werden mit Mengenangaben farbig fett abgedruckt, wobei gut erkennbar die Vorspeisen hellgrün, die Hauptspeise dunkelblau und die Nachspeisen-Zutatenliste in saftigem Rot gehalten sind. Erst danach findet man im Verhältnis von der Schriftgröße her die etwas zu klein gedruckten Zubereitungshinweise, welche klar und präzise erfolgen.
Angaben zur Kalorienanzahl und zur Kohlenhydratmenge runden die Angaben ab.
Hilfreich sind zudem die deutlichen, im jeweiligen Foto platzierten Benennungen, ob es sich um ein vegetarisches, Fisch- oder Fleisch-Gericht handelt und ob als Nachspeisen Eis, Joghurt, Fruchtiges oder Frittiertes vorgeschlagen werden. Es wäre sicherlich sinnvoll gewesen, die Rückseiten der einzelnen Blätter auch mit Informationen zu bedrucken.
Bei der Spiralbindung muss jedoch noch nachgebessert werden. Hier liegen die Abstände zu nah beieinander, so dass die einzelnen Blätter sich leichter verhaken.
Ansonsten sind die starken Blätter und der feste Schuber sowie die hilfreiche Magnet-Aufstellvorrichtung ein Versprechen für alle Köche und Köchinnen, dass man die unglaublich hohe Menüvariationsvielfalt (125.000!) wird gut auskosten können.
Eine insgesamt ausgesprochen ansprechende Art, viel Freude an der LOGI-Ernährung zu haben.
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3 von 3 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von Korfmann Dorothea am 8. März 2013
Format: Spiralbindung Verifizierter Kauf
Viele Rezeptideen sind doppelt und finden sich in den anderen Logibüchern wieder.
Es lässt sich nicht so gut umblättern und ist klein geschrieben.
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2 von 2 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von Anne Lill am 11. Dezember 2013
Format: Spiralbindung Verifizierter Kauf
aber für ein Landei nicht immer machbar, da oft Zutaten die man nur in der Stadt in gut sortierten Läden bekommt.
Dann auch nicht so toll z.B. Bunte Melonenkaltschale: 4 Kügelchen Netzmelone, 4 K..Honigmelone und 4 K..Wassermelone. Was ist mit dem Rest? Soll man das alles wegschmeißen? Ansonsten schon gute Sache aber halt nicht für jeden.
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