 Gutschein erhalten
Tauschen Sie jetzt LOGI und Low Carb in der Sporternährung: Glykämischer Index und Glykämische Last - Einfluss auf Gesundheit und körperliche Leistungsfähigkeit gegen einen Amazon-Gutschein in Höhe von EUR 3,20 ein - einlösbar für Tausende von Artikeln bei Amazon.de. Entdecken Sie mehr eintauschbare Bücher im Bücher Trade-In Shop. Bitte beachten Sie die Teilnahmebedingungen.
 Jetzt für Amazon Student anmelden und um 20% erhöhten Eintauschwert sichern. |
Wird oft zusammen gekauft
Produktinformation
|
Mehr über den Autor
Entdecken Sie Bücher, lesen Sie über Autoren und mehr
› Besuchen Sie die Seite von Jan Prinzhausen auf Amazon
› Besuchen Sie die Seite von Jan Prinzhausen auf Amazon
Produktbeschreibungen
Kurzbeschreibung
LOGI und Low Carb revolutionieren die Ernährungswelt. Als Konsequenz der Erkenntnisse aus der Analyse Ernährungsbedingter Krankheitsbilder ist damit zu rechnen, dass in absehbarer Zeit Ernährungsempfehlungen auch für Sportler nicht mehr grundsätzlich auf kohlenhydratbetonte Kost ausgerichtet sein werden. Eiweisse, gesunde Fette und Ballaststoffe aus Obst und Gemüse rücken verstärkt in den Mittelpunkt des Interesses. Müssen Sportler mit Leistungseinbußen rechnen, wenn sie ihre Ernährung den neuen Erkenntnissen anpassen? Kalkulieren sie dann, wenn sie das nicht tun können oder wollen im Gegenzug bewusst mit Gesundheitsschädigungen? Wie wird heute eine leistungsadäquate Sporternährung aufgebaut - und wie verträgt sie sich mit den aktuellen Ernährungsempfehlungen nach LOGI und Low Carb. Dipl. Troph. Jan Prinzhausen gibt in seinem Grundlagenwerk zur (Leistungs)-Sporternährung viele nützliche und mut machende Antworten auf brennende Fragen aus den Reihen der Sportler und Trainer. Er diskutiert gesundheitseinschränkende und leistungssteigernde Eigenschaften sowohl von kohlenhydratbasierter Ernährung als auch von alternativen Kostformen. Er leitet konkrete Maßnahmen für die Praxis ab, verschweigt aber auch Widersprüche und unzureichend erforschte Aspekte innerhalb der sportwissenschaftlich noch sehr jungen Welt von LOGI und Low Carb nicht. Fazit: wer sich ersthaft mit Ernährungsprogrammen im (Leistungs)-Sport auseinander setzt, wer die gesundheitlichen Vorteile fetteiweissbetonter und kohlenhydratreduzierter Diät (auch) in die Wettkampfvorbereitung einfließen lassen will und wer nach einer maßgeschneiderten, Strategie in der Anwendung verschiedener Kostformen und von Phasenwechseln zwischen kohlenhydratbetonter und -reduzierter Ernährung sucht, ist mit Jan Prinzhausens neuem Buch erstklassig beraten.
Über den Autor
Der Ernährungswissenschaftler und -Berater Jan Prinzhausen betreut Leistungssportler des Olympiastützpunktes Thüringen sowie Freizeitsportler und ernährungsinteressierte Privatpersonen. Als Vertreter Thüringens stellt er seine wissenschaftliche und sportliche Kompetenz der Arbeitsgruppe der Ernährungsberater der Olympiastützpunkte Frankfurt am Main zur Verfügung.
Welche anderen Artikel kaufen Kunden, nachdem sie diesen Artikel angesehen haben?
Tags, die Kunden mit diesem Produkt verbinden(Was ist das?)Klicken Sie zum Suchen verwandter Artikel, Diskussionen oder Personen auf ein Tag.
|
Eine digitale Version dieses Buchs im Kindle-Shop verkaufen
Wenn Sie ein Verleger oder Autor sind und die digitalen Rechte an einem Buch haben, können Sie die digitale Version des Buchs in unserem Kindle-Shop verkaufen.
Weitere Informationen
Kundenrezensionen
Die hilfreichsten Kundenrezensionen
10 von 10 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Taschenbuch
Low Carb in der Sporternährung ist ein interessantes Thema für Triathleten und andere Ausdauersportler, die ständig zwischen fettreicher und kohlenhydratreicher Ernähurng triagieren müssen, um ihre Leistungen zu optimieren. Die wichtigste Erkenntnis ist, dass nicht nur Zucker, sondern auch "schnelle" Kohlenhydrate mit hohem glykämischen Index wie Brot, Reis, Kartoffeln und Nudeln Insulinspikes und damit Einlagerung von Fett in die Zellen bewirken. Kurz gesagt, schnelle Kohlenhydrate machen dick. Auf der anderen Seite sind sie ein wesentlicher Brennstoff im hohen Intensitätsbereich und machen schneller als Fettverbrennung. Das Buch fasst diese Thematik gut zusammen, beschreibt aber die Grundlagen für meinen Geschmack zu wissenschaftlich, fast wie ein Übersichtsartikel. Für Leute, die mehr an der Anwendung interessiert sind, müsste das Buch noch besser verdaulich umgestaltet werden.
17 von 19 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Taschenbuch
Jan Prinzhausen legt in diesem hervorragenden Werk eine völlig neue und deshalb wohl auch von vielen missverstandene Sicht der Sporternährung da. Wie bereits seine beiden anderen Arbeiten ist auch "Logi und Low Carb in der Sporternährung" kurzweilig, verständlich, gut recherchiert und mutig in seinen Aussagen. Während nun über 50 Jahre mehr oder weniger die selben Empfehlungen bezüglich gesunder Ernährung und auch Sporternährung galten, wird dieses sicherlich weite Feld hier um eine neue Sichtweise ergänzt. Dabei entstehen, nicht zuletzt durch die Individualität der Empfehlungen, für den Sportler ganz neue Möglichkeiten, seine Leistung durch gezielte Ernährungsstrategien zu garantieren.
Insgesamt ein wichtiger Schritt in die möglicherweise richtige Richtung. Es lohnt sich.
Insgesamt ein wichtiger Schritt in die möglicherweise richtige Richtung. Es lohnt sich.
21 von 24 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Taschenbuch
Als aktiver Leistungssportler war bereits das erste Buch von Jan Prinzhausen „Strategien der Leistungsernährung für Sportler" Teil meines Weges in eine neue Leistungsdimension durch gezielte, Fett- Eiweißbetonte Kraftsporternährung mit strategischem Kohlenhydrate-Einsatz. Das neue Buch setzt gerade für den an den Hintergründen interessierten Leser noch einmal eine Stufe höher an.
Jeder aktive Sportler, der nach einer für Ihn passenden Alternative zur herkömmlichen Kohlenhydrate betonten „Sporternährung" sucht wird hier fündig. Einfach - Praxisnah und trotzdem unglaublich detailliert. Vor allem was die „Tiefe" seine Recherchen angeht, ist Jan Prinzhausen wohl unübertroffen. Sowohl für Kraft- aber auch für Ausdauersportler topaktuelle Studien und deren konkrete Bedeutung für den Trainingsalltag. Von Mauro DiPasquale (Anabole Diät) bis hin zu „Kohlenhydrate betonte Varianten" - alles drin! Und eben nicht nur WIE sondern vor allem das wissenschaftlich fundierte WARUM überzeugt!
Die neuesten Kundenrezensionen
Endlich mal keine Prosa
Habe das Buch von einem Studenten des Autors (Dozent an der Uni Saarbrücken) empfohlen bekommen, weil ich es leid war die Prosabücher ohne Quellen zu lesen, die aus... Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 9. April 2010 von K. Frank
zu viele Zitate
Ich war enttaeuscht von diesem Buch.
Es ist weder eine Motivation noch eine Anleitung.
Der Autor zitiert nur eine Studie nach der anderen. Lesen Sie weiter...
Es ist weder eine Motivation noch eine Anleitung.
Der Autor zitiert nur eine Studie nach der anderen. Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 31. August 2009 von Daniela SBG
umfangreich recherchiert
dieses Buch ist wissenschaftlich fundiert aufgebaut, überprüft kritisch und nachvollziehbar den Stand der Ernährungslehre. Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 20. Mai 2009 von valdez
Hervorragendes Leitwerk für jeden ernsthaften Sportler
Trotz des dicht gedrängten Textes ist das Buch leicht zu lesen und von jedem Interessierten zu verstehen. Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 16. März 2007 von Jürgen Zietlow
Hervorragende Arbeit
Wenn ich könnte, wie ich wollte, dann würde ich Jan Prinzhausen für diese Buch den Doktortitel verleihen. Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 29. September 2006 von Kritiker
Danke Herr, daß ich kein Leistungssportler geworden bin
Denn bei aller Liebe zum Experimentieren - der heutige Leistungssport geht bis weit an die Grenzen menschlicher Fähigkeiten heran. Lesen Sie weiter...
Am 8. Mai 2005 veröffentlicht
Wissenschaft mit Praxis verbunden
Dieses Buch ist meines Wissens das erste deutschsprachige Werk, das so fundiert die Zusammenhänge zwischen kohlenhydratreduzierter Kost und sportlicher Leistungsfähigkeit... Lesen Sie weiter...
Am 27. April 2005 veröffentlicht
Kunden diskutieren
|
Das Forum zu diesem Produkt
Fragen stellen, Meinungen austauschen, Einblicke gewinnen Aktive Diskussionen in ähnlichen Foren
Kundendiskussionen durchsuchen
|
Ähnliche Foren
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||
Lieblingslisten
|
|
Ähnliche Artikel finden
Anhand des Sachgebietes nach ähnlichen Produkten suchen:
Ihr Kommentar
Möchten Sie die Produktinformationen aktualisieren oder Feedback zu den Produktabbildungen geben?
|
