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L: Lafer. Die Autobiografie [Gebundene Ausgabe]

Johann Lafer
5.0 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (1 Kundenrezension)

Erhältlich bei diesen Anbietern.



Kurzbeschreibung

September 2007
Am 27. September 2007 feiert der wohl bekannteste Koch Deutschlands seinen 50. Geburtstag: Johann Lafer. An diesem Tag der von einem riesigen Medienecho begleitet wird veröffentlicht Johann Lafer seine Autobiografie. Darin erzählt er in der ihm eigenen humorvollen, unterhaltsamen und zugleich ehrlichen Art von seiner beispiellosen, aber nicht immer von Hindernissen freien Erfolgsgeschichte: wie aus dem Lehrling im Grazer »Gösser-Bräu« der beste, bekannteste und erfolgreichste Koch Deutschlands wurde. Sein Ziel war und ist es, den Menschen Esskultur und damit Lebensart näher zu bringen. Seine Neugier ließ ihn dabei um die ganze Welt reisen, um Erfahrungen zu sammeln, Ideen und kulinarische Traditionen aus anderen Lebenswelten kennen zu lernen, die uns exotisch und fremd scheinen. Diese »Grenzüberschreitungen« haben nicht nur Johann Lafer, sondern auch sein Handwerk und seine Kunst geprägt: Der ständigen Suche nach besten Produkten, nach neuen Zubereitungsmethoden folgt die kreative und akribische Umsetzung auf seine eigene, unverwechselbare Art. Nie vergisst er dabei seine Wurzeln und lässt so das Beste, was uns die Natur in der heimischen, frischen Küche schenkt, immer wieder aufleben. Zu seinem 50. Geburtstag spricht er erstmals ungeschönt und kontrovers über sein Leben und seine Karriere.


Produktinformation

  • Gebundene Ausgabe: 320 Seiten
  • Verlag: Collection Rolf Heyne; Auflage: 1 (September 2007)
  • Sprache: Deutsch
  • ISBN-10: 3899103505
  • ISBN-13: 978-3899103502
  • Größe und/oder Gewicht: 21,6 x 14,6 x 3 cm
  • Durchschnittliche Kundenbewertung: 5.0 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (1 Kundenrezension)
  • Amazon Bestseller-Rang: Nr. 65.309 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)

Mehr über den Autor

Johann Lafer ist einer der bekanntesten Sterneköche im deutschsprachigen Raum. Der gebürtige Grazer, Jahrgang 1957, lernte sein Handwerk von der Pike auf, ist heute TV-Koch und vielseitiger Unternehmer in Sachen Gastronomie. So führt er zusammen mit seiner Frau Silvia das Restaurant "Le Val d'Or" in Stromburg in Rheinland-Pfalz. Nicht weit davon entfernt, im Weindorf Guldental, befinden sich seine Kochschule und das eigene Fernsehstudio. Lafer verfasste zahlreiche Bücher zum Kochen und Backen, zur regionalen Küche und zu Themen gesunder Ernährung.

Produktbeschreibungen

Über den Autor und weitere Mitwirkende

Johann Lafer ist nicht nur Deutschlands bekanntester Koch, sondern auch ein ideenreicher Geschäftsmann, von dem so mancher Manager noch viel lernen kann: Ob mit der »Stromburg«, der Kochschule »Table d Or«, dem Heli Gourmet, seiner Beratungsfirma Creativ, seiner allgegenwärtigen Präsenz im Fernsehen (zum Beispiel allwöchentlich in »Kerners Köche« und »Lafer! Lichter! Lecker!«) und auf dem Buchmarkt, seiner eigenen Edition für Gourmets und als Eventmanager was der Tausendsassa Johann Lafer auch macht, wird ein durchschlagender Erfolg.

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Die hilfreichsten Kundenrezensionen
1 von 3 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen ganz okay 18. März 2013
Format:Gebundene Ausgabe|Verifizierter Kauf
Wer Herrn Lafer mag, für den ist es genau das richtige Buch und man erfährt viel Wissenwertes und auch viele interessante Dinge
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