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Kulinarisches Kloster Seeon. Vom Essen und Trinken im Chiemgau

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Kulinarisches Kloster Seeon. Vom Essen und Trinken im Chiemgau [Gebundene Ausgabe]

Dieter Fembacher (Autor), Isolde M. Maier (Autor), Wolfgang Stamm (Autor)

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Produktinformation

Gebundene Ausgabe: 95 Seiten
Verlag: Irisiana (1997)
Sprache: Deutsch
ISBN-10: 388034955X
ISBN-13: 978-3880349551
Gr��e und/oder Gewicht: 30,4 x 21,2 x 1,6 cm
Amazon Bestseller-Rang: Nr. 1.373.515 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)

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Produktbeschreibungen

Kurzbeschreibung

Um das leibliche Wohl der Gäste in bester benediktinischer Gastfreundlichkeit kümmert sich Küchenchef Dieter Fembacher jun., der hier seine besten Rezepte aufgeschrieben hat.

Klappentext

Das in der Nähe des Chiemsees inmitten des Klostersees idyllisch liegende ehemalige Benediktinerkloster Seeon durchlebte seit der Gründung im Jahre 994 eine wechselvolle Geschichte.

Dieses vom Verfall bedrohte europäische Kulturdenkmal wurde ihn den Jahren 1989-1993 von Grund auf restauriert. Die Baulichkeiten werden nun als »Kultur- und Bildungszentrum Kloster Seeon« durch den Bezirk Oberbayern genutzt. Durch die Auseinandersetzung mit dem kulturellen Erbe und durch den geistigen Austausch werden die jahrhundertealten Traditionen wiederbelebt.

In Seeon ist man sich der benediktinischen Regel der Gastfreundlichkeit bewußt, und nicht zuletzt trägt die bayerische Eß- und Tischkultur einen wesentlichen Anteil am Erfolg dieses Hauses. Diese Kultur wird von Küchenchef Dieter Fembacher junior zum Wohl der Gäste gepflegt und hochgehalten.

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