- Gebundene Ausgabe: 224 Seiten
- Verlag: Heyne Verlag; Auflage: 7. Aufl. (September 1995)
- Sprache: Deutsch
- ISBN-10: 3453360028
- ISBN-13: 978-3453360020
- Größe und/oder Gewicht: 27 x 21,2 x 2,6 cm
- Amazon Bestseller-Rang: Nr. 230.708 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)
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Produktbeschreibungen
Kurzbeschreibung: ..... Deutschlands erster Drei-Sterne-Koch hat seine raffiniertesten, phantasiereichsten Rezepte hier so ausführlich und klar präsentiert, dass sie auch zu Hause nachgekocht werden können. .....INHALT: Vorwort * Vorspeisen * Suppen * Fisch * Schalen- und Krustentiere * Fleisch * Innereien * Geflügel * Wild * Gemüse * Desserts * Verzeichnis der Rezepte * Register. VIELE farbige Fotos.
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