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Kulinarische Entdeckungen am Gardasee 2013/2014 [Broschiert]

Heike Hoffmann
4.4 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (7 Kundenrezensionen)
Preis: EUR 17,80 kostenlose Lieferung. Siehe Details.
  Alle Preisangaben inkl. MwSt.
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Kurzbeschreibung

21. Mai 2013
Genuss rund um den Gardasee. Ein Urlaub ist meist kurz. Damit Genießer glücklich nach Hause zurück kehren, haben wir die besten Adressen zusammengestellt: Gastronomie ebenso wie Weingüter, Ölmühlen, Käsereien und Metzgerbetriebe, Spezialitätenläden oder Aperitivobars. Genuss- und Einkaufsadressen jedenfalls, damit Reisende die sapori des Gardasees genießen und mitnehmen können. Die landschaftliche Vielfalt des Gardasees spiegelt sich auch in seiner Küche wider. Kräuter und Käse von den Almen der hohen Berge im Norden, Trüffel und Kastanien von den Hängen des Baldo, Olivenöl, Zitronen gar von den Ufern des mediterranen Südens; letztere begleiten auf feinste Weise die Fische des Sees, Fleisch und Gemüse des Hinterlands. Dort findet man auch eine der spannendsten Weinlandschaften Italiens - spritzige und harmonische Weißweine aus Custoza oder der Lugana, leichte aber auch tiefe, bedeutungsvolle Rote aus Bardolino, dem Valpolicella oder dem Valtènesi, zum Dessert der herrliche Vino Santo im Norden. Dies alles bieten die einfachen Trattorie, die mit Leidenschaft geführten Osterie oder die edlen Ristoranti um den größten See am Südrand der Alpen. Das finden Sie im aktuellen Genußführer für den Gardasee und sein schönes Hinterland Teil I Über 100 Osterie und Co., dazu Enoteche und Aperitivobars gegliedert nach den drei Regionen des Gardasees: Trentino, Veneto und Lombardia. Zu jeder Region eine Übersichtskarte und eine Einführung über ihre kulinarischen Besonderheiten. Tipps & Informationen zu jedem Restaurant wo kauft der Koch das Fleisch, wo bezieht er Wein und Käse, wo Olivenöl und andere Spezialitäten. Geheimtipps der Köchinnen und Köche jedenfalls, dazu das eine oder andere Rezept. In der vorderen Umschlagklappe eine Gesamtübersicht/Karte über alle empfohlenen Lokale der Gardaseeregion. Beschreibung zu Ambiente sowie Küche & Keller der Lokale. Dazu ein ansprechendes Foto, Kontaktadresse, Lage, Plätze, Preisniveau und Öffnungszeiten. Teil II Genussadressen, gegliedert nach Weinbaubetrieben, Ölmühlen, Spezialitätenläden, dazu specials über Fisch und Bier (!) vom Gardasee. In der hinteren Umschlagklappe eine Gesamtübersicht/Karte über die Genussadressen.

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Produktinformation

  • Broschiert: 296 Seiten
  • Verlag: Hubert Kiebler - gardasee.de; Auflage: 1. Auflage (21. Mai 2013)
  • Sprache: Deutsch
  • ISBN-10: 3000417974
  • ISBN-13: 978-3000417979
  • Größe und/oder Gewicht: 23,8 x 14 x 2,4 cm
  • Durchschnittliche Kundenbewertung: 4.4 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (7 Kundenrezensionen)
  • Amazon Bestseller-Rang: Nr. 5.687 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)

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5.0 von 5 Sternen Immer dabei! 19. Juni 2013
Von Veranese
Seit vielen Jahren fahren wir mehrmals im Jahr an den Gardasee, immer wieder auf der Suche nach kulinarischen Hochgenüssen. Das ist bei der Vielzahl an ristoranti und osterie nicht ganz einfach, da wir doch auch, vor allem in Seenähe, immer wieder mal echt mies gegessen haben. Daher haben wir uns sehr gefreut, als 2009 die erste Ausgabe der „Kulinarischen Entdeckungen am Gardasee“ erschien. Wir waren im kulinarischen Himmel! Alle von uns besuchten Restaurants (circa 25) aus dem Führer waren durch die Bank gut, die meisten genauso wie beschrieben, manche ausgezeichnet. Dieser neuer Führer 2013/2014 ist nicht nur eine Überarbeitung: Der neuen Autorin ist es gelungen, tatsächlich auch wieder neue kulinarische Entdeckungen zum machen. Hinzugekommen ist der Teil „Spezialitäten“, wo man erfährt, wer den besten Käse herstellt, wer die würzigste Salami und wo es das beste Grillfleisch gibt - insgesamt 39 Adressen von Feinschmeckerläden, guten Metzgern, Hofläden, Biobauern, Konditoren, sogar einer neuen Edelbrauerei. Wer Wert auf wirklich gutes Essen (und gutes Trinken) legt, wenn er den Gardasee bereist, kommt an diesem Führer nicht vorbei. Auch wenn er über 700g wiegt: ich hab ihn immer in der Handtasche, wenn ich am Gardasee unterwegs bin.
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6 von 7 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Verifizierter Kauf
Liebe Gardaseefreunde,
eigentlich schreibe ich nur selten Bewertungen, aber in diesem Falle hoffe ich, dass dieses Buch keinem „Urlaubs-Gourmet“ vorenthalten bleibt.
Auf Empfehlung meiner Freundin haben wir uns
„Die kulinarischen Entdeckungen am Gardasee“ vor unserem Urlaub bestellt.
Da wir in Italien immer großen Wert auf gutes Essen legen, sind wir eigentlich immer
in die gleichen Lieblingsrestaurants gegangen.
Durch die Inspiration des Restaurantführers haben wir dieses Mal wahnsinnig tolle
und sehr gute Geheimtipps rund um den See besucht.
Außergewöhnlich hübsche Plätze, die man von alleine wahrscheinlich nie gefunden hätte!
Die Gerichte waren abwechslungsreich, die Gastgeber offen und freundlich!
Am Liebsten wären wir dreimal am Tag zum Essen gegangen um noch viel mehr auszuprobieren...:-)))
Ein absolut empfehlenswerter Urlaubsbegleiter, der durch seine hochwertige Aufmachung auch super als Geschenk geeignet ist...
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5.0 von 5 Sternen Gutes Buch 26. Februar 2014
Verifizierter Kauf
Habe das Buch meinen Eltern zu Weihnachten geschenkt. Die Tipps sind gut und die Sachen sind auch aktuell.
Kann man weiter empfehlen.
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10 von 15 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
1.0 von 5 Sternen Schickimicki-Hochglanz 13. August 2013
Verifizierter Kauf
Teile die Lobeshymnen der VorrednerInnen ueberhaupt nicht und bereue es, so viel Geld fuer so wenig Gegenleistung ausgegeben zu haben. Die Verfasserin dankt in ihrem Nachwort ihren Eltern dafuer, dass sie "ihr... beigebracht haben, dass man ... nicht eine Packung aufreisst und sie dann in eine Mikrowelle schiebt". So ist durchweg der ganze Ton: Abgehoben und ohne Gedanken an die Leute mit kleinerem Geldbeutel. Die snobistische Tonlage durchzieht das ganze "Werk" und die eingestreuten kleinen "Interviews" sind voellig unkritisch, wie alles, was diese "Historikerin" schreibt. - Wir sind gerade am Gardasee. Gestern assen wir in der Trattoria "Pie' di Castello" in Colognia bei Tenno Carne Salada mit Bohnen fuer 10 €. Urtuemlich und fantastisch, mit grossartigem Service und 1 l Rosato(fuer 8 €)! Frau Hoffmann erwaehnt das beruehmte Lokal mit keinem Wort.In der Naehe ist das Kastell, das dem verurteilten Steuerbetrueger Zumwinkel gehoert. Zu seiner Welt scheint die Verfasserin eher zu gehoeren, als zu uns, die wir gerne Rat haetten, wie man gut und dennoch preiswert essen und trinken kann. Auf Hochglanz kann man dafuer verzichten...
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