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Kuchenwunder: Süße Verführung, überraschend anders & gesund (GU Themenkochbuch) Gebundene Ausgabe – 8. September 2012

7 Kundenrezensionen

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Produktinformation

  • Gebundene Ausgabe: 144 Seiten
  • Verlag: GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH (8. September 2012)
  • Sprache: Deutsch
  • ISBN-10: 3833827122
  • ISBN-13: 978-3833827129
  • Größe und/oder Gewicht: 15 x 1,5 x 24,9 cm
  • Durchschnittliche Kundenbewertung: 4.6 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (7 Kundenrezensionen)
  • Amazon Bestseller-Rang: Nr. 63.503 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)

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Die hilfreichsten Kundenrezensionen

4 von 4 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von Bücherfee am 15. Oktober 2012
Format: Gebundene Ausgabe
Seit wenigen Tagen befindet sich dieses wundervolle Backbuch in meinem Besitz.
Was ich bisher nachgebacken habe war durchweg toll und auch mein Mann war von den
gesunden Rezepten begeistert.
Es wird viel Gesundes verbacken, es gibt Rezepte ganz ohne (oder mit sehr sehr wenig) Butter und
ohne Ei. Es werden viele Trockenfrüchte, Nüsse und Gemüse verwendet. Wenn man solche Dinge nicht
mag braucht man sich das Buch nicht zu kaufen, aber ich denke dann wird man auch schon vom Text auf der Rückseite abgeschreckt :o)
Wenn man aber (noch einigermaßen) Gesund schlemmen
will und ein wenig Abstand zu Weizenmehl, Zucker und Fett bekommen möchte, ohne auf
Genuss zu verzichten, dann ist man hier genau richtig!

Besonders geschmeckt hat uns der Apfel-Zucchini-Kuchen. Ein tolles fast schon Weihnachtliches Rezept.
Die Zutaten hatte ich übrigens alle Zuhause...

Ein paar wenige Dinge werde ich mir für die Zubereitung der nächsten Kuchen noch Kaufen müssen (Maronenpüree hatte
ich noch nie im Haus...) alle anderen Dinge sollten in einem gut ausgesatteten Haushalt allerdings vorhanden sein.
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1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von Maria Hof am 6. August 2013
Format: Gebundene Ausgabe
Die Kuchenwunder von der Autorin Christa Schmedes sind ein Hit, denn ich konnte mich selbst bei meiner Kaffeeeinladung überraschen. Mit den tollen Kombis aus süß und Gemüse ist es auch ein bißchen wie Ferien in England. Habe schon sieben Kuchen gebacken und Komplimente dafür eingeheimst. Schon zweimal verschenkt! Danke für diese Ideen.
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Format: Gebundene Ausgabe
Die letzten Wochenenden habe ich Kuchen aus diesem Buch nachgebacken. Die Zutaten wie Agavensirup oder Ahornsirup bekommt man inzwischen in jedem Supermarkt oder Drogeriemarkt, Dinkelmehl und Vollkornweizenmehl sowieso. Bisher waren die Kuchen wie Rote-Bete-Linzer oder Kürbis-Cheesecake ausgesprochen lecker, wenn man sich an die geringere Süße gewöhnt hat. Heute ist zum ersten Mal ein Rezept total daneben gewesen: Orientalische Pastetchen. Die Mengenangaben für den Teig können nicht stimmen - 200ml(!) Sonnenblumenöl, 1 Ei, 1 EL Agavensirup und 400g Dinkelmehl Type 1050. Heraus kam ein öliger, krümeliger Teig ohne Geschmack, der sich auch nach der Ruhezeit nicht ausrollen ließ. Erst nach Zugabe von etwas Wasser war dies möglich. Die Füllung aus Mandeln, sündhaft teurem Orangenblütenwasser, Agavensirup und Piment war so fest, dass sie kaum portionert werden konnte. Das Endprodukt kann man nur einstampfen. Trocken, geschmacklos, fettig...Schade um die ganze Arbeit und die Zutaten! Ich bin auf die nächsten Rezepte gespannt.
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Format: Gebundene Ausgabe Verifizierter Kauf
Habe inzwischen fast alle Rezepte aus diesem Werk ausprobiert und ich muss sagen ich und auch alle anderen, die von diesen außergewöhnlichen Leckereinen probiert haben waren vollends begeistert! Die Rezepte sind nicht besonders kompliziert, jedoch benötigt man manchmal Zutaten (wie z.B. Seidentofu oder Sanddornsaft) , welche man nicht zu Hause hat. Wer jedoch gerne experimentiert macht mit diesem Buch nichts falsch. Auch das Design und die Gliederung sind gelungen, so liest man sich vor den Rezepten noch durch ein Warenkunde-Kapitel durch. Auch die Bilder sind wirklich schön und wie gesagt das Ergebnis wirklich anders - aber sehr lecker!
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