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Kommentar: 1. gebunden Jan Thorbecke Verlag, 27.08.2013. 144 S. Ungelesenes Buch mit Lagerspuren - am Schnitt als Mängelexemplar gekennzeichnet - Versand nach Zahlungseingang - MK 04/15-47
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Kuchenliebe - Die besten Rezepte aus dem Familienbackbuch Gebundene Ausgabe – 27. August 2013

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Produktinformation

  • Gebundene Ausgabe: 144 Seiten
  • Verlag: Thorbecke; Auflage: 1 (27. August 2013)
  • Sprache: Deutsch
  • ISBN-10: 3799507825
  • ISBN-13: 978-3799507820
  • Größe und/oder Gewicht: 19,7 x 2 x 24,4 cm
  • Durchschnittliche Kundenbewertung: 4.5 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (6 Kundenrezensionen)
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Die hilfreichsten Kundenrezensionen

4 von 4 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von Manfred Orlick HALL OF FAME REZENSENTTOP 500 REZENSENT am 10. September 2013
Backen ist für viele ein Hobby, denn es macht einfach Spaß und das Resultat ist obendrein noch schmackhaft. Dabei greift man gern auf bewährte Familienrezepte zurück.

Der englischer Autor und Versand-Bäcker Julian Day hat in „Kuchenliebe“ solche Rezepte zusammengetragen. Den Anfang machen „Familienkuchen“ wie Kümmelkuchen, Sankt-Clemens-Kuchen oder Kaffee-Walnuss-Torte. Very british sind kleine Kuchen, Brownies, Schnitten, Riegel und Kekse, von denen Julian Day viele abwechslungsreiche Rezepte vorstellt - wie z.B. Madeleines, diese zauberhaften kleinen Kuchen, die wie Muscheln aussehen.

Danach gibt es Kastenkuchen und Brote, wobei der Kastenkuchen als klassischer Rührkuchen bekannt, in vielen verschiedenen Varianten gebacken werden kann. Den Abschluss bilden Tartes, das sind Kuchen aus einer speziellen Art von Mürbeteig. Sie sind einfach und leicht zuzubereiten.

Alle Zutaten sind für eine mittelgroße Kaffeetafel angegeben und die Zubereitung ist kurz, aber detailliert erklärt, wobei alle Rezepte auch meist mit einer ganzseitigen Abbildung illustriert sind. Sie verlocken einfach zum Backen. Für den deutschen Kuchengenießer ein interessantes Rezeptbuch, nicht nur für Tea-Time und Dinner-Party.
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Eigentlich sollte es nicht so eine große, verführerische Auswahl an Backbücher existieren, denn überall sind die Abbildungen so unheimlich schön
aus, als könne man überall gleich reinbeissen... Mir läuft das Wasser im Munde zusammen... Es riecht dann auch gleich irgendwie so lecker. Gott sein Dank ermöglicht es uns, eine große Fantasie zu haben. Was wäre doch unser Leben, sollten wir nicht all unsere Vorfahren haben, die die Mehrheit dieser guten Kuchen "erfunden" haben...
Beste Grüße aus Rio,
Julica Höck
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Von Klaus Bergmann am 23. Januar 2015
Wer Kuchen liebt und gerne seine Kaffeezeit damit versüßt, sollte diese Rezepte einfach mal ausprobieren. Allein die auf dem Titelbild abgebildete Kaffee-Walnuss-Torte ist ein absoluter Genuß ! - Ebenso gut schmeckt der Früchtekuchen (Simnel Cake), dessen Geschichte über Dienstmädchen dazu mich wünschen läßt, selber welche zu haben, die mir diesen Kuchen backen würden ;-)
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